Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАЛАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№242003405101
🔢 ИНН:
2440004842
🆔 ОГРН:
1022401115450
📍 Адрес:
Уярский р-н, Балай п, Мира ул, 3
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2020
🎯
Основание проведения
Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия человека, на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2020г. размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет», Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru.
Задачи: осуществление государстве... Еще...Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия человека, на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2020г. размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет», Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru.
Задачи: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания.
Предмет: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
4 марта 2020 года в период с 10 часов 15 минут до 16 часов 45 минут в МБОУ «Балайская СОШ», расположенном по адресу: 663932, Красноярский край, Уярский район, пос. Балай, ул. Мира, дом 3, обнаружено: на пищеблоке отсутствует разделение зон готовой и сырой продукции
на пищеблоке для обработки сыро... Еще...4 марта 2020 года в период с 10 часов 15 минут до 16 часов 45 минут в МБОУ «Балайская СОШ», расположенном по адресу: 663932, Красноярский край, Уярский район, пос. Балай, ул. Мира, дом 3, обнаружено: на пищеблоке отсутствует разделение зон готовой и сырой продукции
на пищеблоке для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, на пищеблоке не отведено специальное место для обработки яиц, отсутствуют промаркированные ванны или ёмкости, ёмкости для приготовления и хранения готовых блюд (I блюдо, III блюдо) используются эмалированные, со сколами и отбитыми краями эмали,в общеобразовательной организации примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять санитарно эпидемиологический надзор, для приготовления I блюд используются закусочные консервы говядина тушеная, журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результат органолептической оценки поступившего продовольственного сырья, программа производственного контроля не содержит процедуры, основанные на принципах ХАССП, перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля, является неполным,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 04.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАЛАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 2440004842) , адрес: Уярский р-н, Балай п, Мира ул, 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
4 марта 2020 года в период с 10 часов 15 минут до 16 часов 45 минут в МБОУ «Балайская СОШ», расположенном по адресу: 663932, Красноярский край, Уярский район, пос. Балай, ул. Мира, дом 3, обнаружено: на пищеблоке отсутствует разделение зон готовой и сырой продукции
на пищеблоке для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, на пищеблоке не отведено специальное место для обработки яиц, отсутствуют промаркированные ванны или ёмкости, ёмкости для приготовления и хранения готовых блюд (I блюдо, III блюдо) используются эмалированные, со сколами и отбитыми краями эмали,в общеобразовательной организации примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять санитарно эпидемиологический надзор, для приготовления I блюд используются закусочные консервы говядина тушеная, журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результат органолептической оценки поступившего продовольственного сырья, программа производственного контроля не содержит процедуры, основанные на принципах ХАССП, перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля, является неполным,
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,
Статьи 8.1, 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
Устранить нарушения, выразившиеся в отсутствии на пищеблоке разделения зон готовой и сырой продукции, отдельного стола для обработки сырой птицы , разделочного и производственного инвентаря, в отсутствии специального места для обработки яиц,промаркированных ванн или ёмкостей,выразившиеся в допущении использования ёмкостей для приготовления и хранения готовых блюд (I блюдо, III блюдо), со сколами и отбитыми краями эмали,выразившиеся в отсутствии примерноего меню согласованого с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять санитарно эпидемиологический надзор, в допущении использования для приготовления I блюд закусочных консервов говядина тушеная,в допущении ведения журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме - не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результат органолептической оценки поступившего продовольственного сырья, выразившиеся в отсутствии в программе производственного контроля, процедур, основанных на принципах ХАССП, в отсутствии полного перечня официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Уярский р-н, Балай п, Мира ул, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-20T15:50:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Заозёрном, 663960, Красноярский край, Рыбинский район, г. Заозёрный, ул. Мира, 54, пом 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-03-04T10:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Анганзорова Е.М.
Должность
ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
4 марта 2020 года в период с 10 часов 15 минут до 16 часов 45 минут в МБОУ «Балайская СОШ», расположенном по адресу: 663932, Красноярский край, Уярский район, пос. Балай, ул. Мира, дом 3, обнаружено: на пищеблоке отсутствует разделение зон готовой и сырой продукции
на пищеблоке для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь, на пищеблоке не отведено специальное место для обработки яиц, отсутствуют промаркированные ванны или ёмкости, ёмкости для приготовления и хранения готовых блюд (I блюдо, III блюдо) используются эмалированные, со сколами и отбитыми краями эмали,в общеобразовательной организации примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять санитарно эпидемиологический надзор, для приготовления I блюд используются закусочные консервы говядина тушеная, журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результат органолептической оценки поступившего продовольственного сырья, программа производственного контроля не содержит процедуры, основанные на принципах ХАССП, перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля, является неполным,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
7723
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения, выразившиеся в отсутствии на пищеблоке разделения зон готовой и сырой продукции, отдельного стола для обработки сырой птицы , разделочного и производственного инвентаря, в отсутствии специального места для обработки яиц,промаркированных ванн или ёмкостей,выразившиеся в допущении использования ёмкостей для приготовления и хранения готовых блюд (I блюдо, III блюдо), со сколами и отбитыми краями эмали,выразившиеся в отсутствии примерноего меню согласованого с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять санитарно эпидемиологический надзор, в допущении использования для приготовления I блюд закусочных консервов говядина тушеная,в допущении ведения журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме - не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, результат органолептической оценки поступившего продовольственного сырья, выразившиеся в отсутствии в программе производственного контроля, процедур, основанных на принципах ХАССП, в отсутствии полного перечня официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Пестерев В.В.
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен, подписан директором Пестеревым В.В.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАЛАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН
2440004842
ОГРН
1022401115450
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-05-21
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-06-05
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-02-13
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Красноярскому краю
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кощеева О.А.
Должность
помощник врача по ог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Олейник Ю.А.
Должность
врач по ог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Анганзорова Е.М.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Евсюкова Т.В.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Антонова М.В.
Должность
начальник оо и по
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Мосунова П.В.
Должность
лаборант офф
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Гуркина А.Е.
Должность
врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-03-04
Дата окончания проведения мероприятия
2020-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
0
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия человека, на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2020г. размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет», Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru.
Задачи: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания.
Предмет: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) с 4 марта 2020 г. по 1 апреля 2020 г. рассмотрение сведений, содержащихся в документах юридического лица;
2) с 4 марта 2020 г. по 1 апреля 2020 г. 2020 г. обследование используемых указанным юридическим лицом для осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений и находящихся товаров, оборудования, транспортных средств, объектов окружающей среды, объектов производственной среды;
3) с 4 марта 2020 г. по 1 апреля 2020 г. проведение лабораторно-инструментальных исследований, испытаний, экспертиз, отбор образцов продукции, проб.
Дата начала
2020-03-04
Дата окончания проведения мероприятия
2020-04-01
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-05-21
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-06-05
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства от 23.11.2009 № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Статьи 8.1, 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
