Причина проверки:

Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2020 г., размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт:http://24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• по результатам лабораторных исследований, проводимых аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Шарыпово (протокол № 171-1354 от 20.07.2020 г.) установлено, что санитарно-химические показатели, содержащиеся в исследованной пробе холодной воды превышают допустимые уровни: по превышению цветности и железа; не обеспечено информирование территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Шарыпово с момента выявления лиц с температурой в течение 2 часов;раздел 4 содержит неполный перечень официально изданных санитарных правил, федеральных законов, технических регламентов, гигиенических нормативов; в разделе 6 неверно указана кратность профессионально-гигиенической подготовки для директора, младшего воспитателя, повара и кухонного рабочего;в разделе 9 неверно указан объем и периодичность проведения инструментальных измерений; отсутствуют план и периодичность измерений параметров микроклимата (температура, относительная влажность и скорость движения воздуха); отсутствуют план и периодичность измерений положительных и отрицательных аэроионов, электромагнитных излучений (напряженность электрического поля, плотность магнитного поля, напряженность электростатического поля) на рабочих местах оборудованных ПЭВМ; указан неполный объем исследуемых санитарно-химических и микробиологических показателей питьевой воды;общий объем недельной образовательной нагрузки обучающихся не соответствует требованиям ;расписание уроков ( в 5 а, 5 б, 6 а, 6 б, 6 в, 8 а, 8 б, 9, 10, 11 классах) составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов.
• образовательная недельная нагрузка в 1 б классе неравномерно распределена в течение учебной недели, один раз в неделю (вторник) – 5 уроков, не за счет урока физической культуры;в расписании уроков для обучающихся начального общего образования не чередуются различные по сложности предметы в течение дня – основные предметы (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры; в 1 а классе наиболее трудные предметы проводятся во вторник 3 уроком, в среду 1 уроком, в четверг 3 уроком, в пятницу 4 уроком; в 1 б классе во вторник 3 уроком, в четверг 1 уроком; в 3 а классе в среду 4 уроком; в 3 б классе в четверг 4 уроком; в 4 б классе в пятницу 1 уроком; в расписании уроков в 1 классах не отражен «ступенчатый» режим обучения, отсутствует динамическая пауза в середине дня.
• не обеспечен контроль требований к ведению документации за поступающей пищевой продукцией: «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» за 2020 год заполняется с нарушениями санитарных правил (не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов; не указывается количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках);не обеспечен контроль требований к ведению документации за готовой кулинарной продукцией: «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» за 2019-2020 учебный год заполнялся с нарушениями санитарных правил (в графе подписи членов бракеражной комиссии отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии, бракераж проводился только медицинским работником);ежегодно перед началом учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования (технологического и холодильного) паспортным характеристикам; не обеспечен контроль требований к ведению документации за витаминизацией третьих и сладких блюд: «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» ведется с нарушениями санитарных правил (в журнале за 2018-2019 г.г. в графе общее количество внесенного препарата не указано общее количество внесенного препарата (г) – а указано количество внесенного препарата на 1-го ребенка; не обеспечен контроль требований к ведению документации: «Журнал здоровья» ведется с нарушением санитарных правил (в журнале здоровья отсутствуют данные осмотра у старшего повара Пичериной М.В. за сентябрь 2019 года)

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.2.1., п. 8.3., п. 10.5., п. 10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями); п. 3.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;п. 2.2. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19);п. 13.9., п. 14.12., приложения 12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями; п.п. 1.8., 7.3. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 3.1. СП 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений»; п.п. 14.3., 14.4. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно - вычислительным машинам и организации работы» (с изменениями и дополнениями).
• п. 10.6., п. 10.8., п. 10.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями).
• п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.5., формы 1 приложения 10, п. 14.6., формы 2 приложения 10, п. 4.3. , п. 14.8., формы 4 приложения 10, п. 14.7., формы 3 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• статьи 8.1, 9, 11 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.п. 2, 5, 6 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», подпункт а) п. 1 Изменения, которые вносятся в акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 № 557

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушения требований п.п. 1, 2 ст. 19 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 ; п. 3.4. СанПиН 2.1.4.1074-01, выразившееся в не предоставлении информации о некачественной пробе питьевой воды по санитарно-химическим показателям, и о мерах, принятых для устранения выявленных нарушений санитарных требований. 2. Устранить нарушения требований п. 3 ст. 39 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.2. СП 3.1/2.4.3598-20, выразившееся в не предоставлении информации о выявленных в общеобразовательной организации лицах с температурой. 3. Устранить нарушения требований ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 13.9., 14.12., приложения 12, п. 1.6., раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.п. 1.5., 3.1., 3.3. СП 1.1.1058-01; п. 7.2.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 ; п.п. 1.8., 7.3. СанПиН 2.2.4.3359-16; п. 3.1. СП 2.2.4.1294-03; п.п. 14.3., 14.4. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 ; п. 3.3., 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17, выразившееся в не проведении производственного контроля в полном объеме. 4. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.5. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся в превышении допустимого объема аудиторной недельной нагрузки при 5-дневной неделе для обучающихся 6-х классов. 5. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся в составлении расписания уроков без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов уроков (в 5 а, 5 б, 6 а, 6 б, 6 в, 8 а, 8 б, 9, 10, 11 классах).
• 1. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями и дополнениями), выразившееся в составлении расписания уроков без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов уроков (в 1а, 1 б, 2 а, 3 а, 3 б классах). 2. Устранить нарушения требований п.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся в отсутствии чередования различных по сложности предметов в течение дня – основных предметов (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры. 3. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся проведении в 1 а классе наиболее трудных предметов во вторник 3 уроком, в среду 1 уроком, в четверг 3 уроком, в пятницу 4 уроком; в 1 б классе во вторник 3 уроком, в четверг 1 уроком; в 3 а классе в среду 4 уроком; в 3 б классе в четверг 4 уроком; в 4 б классе в пятницу 1 уроком. 4. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.10. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся в отсутствии в расписании уроков в 1 классах «ступенчатого» режима обучения, динамической паузы в середине дня.
• 1. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п. 14.5., формы 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, выразившееся в ведении журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не в соответствии с установленной формой (не указывался час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов; не указывалось количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках). 2. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п. 14.6., формы 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, выразившееся в ведении журнала бракеража готовой кулинарной продукции не в соответствии с установленной формой (в графе подписи членов бракеражной комиссии отсутствовали подписи членов бракеражной комиссии, бракераж проводился только медицинским работником). 3. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08, выразившееся в отсутствии проведения ежегодно перед началом учебного года технического контроля соответствия оборудования (технологического и холодильного) паспортным характеристикам. 4. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ ; п. 14.8., формы 4 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, выразившееся в ведении журнала витаминизации третьих и сладких блюд не в соответствии с установленной формой (в графе общее количество внесенного препарата не указывалось общее количество внесенного препарата (г). 5. Устранить нарушения требований п. 1 ст. 28, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.7., формы 3 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, выразившееся в ведении журнала здоровья не в соответствии с установленной формой (в журнале здоровья отсутствовали данные осмотра у старшего повара).