Причина проверки:

Проверка проводится с целью: проверки информации о причинение вреда жизни, здоровью граждан, указанной в мотивированном представлении старшего государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Козинцевой С.А. от 16.04.2020 № 0462-114. Задачами настоящей проверки являются: проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан, ликвидации последствий причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ИП Корец В.А.

Нарушенный правовой акт:

• п.1, п.2 ст. 10, п.3, п.4, п. 5, п.6, п. 8, п. 10 ч. 3 ст. 10, 12 п. 3, ст.10, п.7 ч. 3 ст. 11 гл. III, п. 5, ст. 11, п. 1 ст.12, п. 4 ст. 13, п. 4 ст. 14, ч. 2 ст. 15, п. 1, п. 3, п.5, ст. 16, п.2,3,6,9 ст.17 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии ТС от 09.12.2011 № 880; п.п. "и" п. 25 р. VI, п.п. д, е, ж, п. 25 р. VI, п. 65 р. VIII, п.п. а п. 29, п. 31 р. VI, п. 57, п. 58, п. 59 р. VIII, п.п. д п. 25, п. 42 р. VI ТС, утвержденного Решением совета ЕЭС от 18.10.2016 № 162; ч. 2 ст. 22 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ;
• ст. 21 Закона РФ "О ветеринарии" от 19.05.1993 № 4979-1; п. 1 ст. 30 ТР ТС № 021/2011, утвержденного 09.12.2011 № 880; п.п. 2,3,7,10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.10.2016 № 589
• п. 87-94 р.XI, п. 99, п.102, р.XII ТР ЕЭС, утвержденного Решением Совета ЕЭК от 18.10.2016 № 162; ст. 23 гл. IV, ст. 39 гл.IV ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии ТС от 09.12.2011 № 880
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 ФЗ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юл и ип при осущ-ии гос контроля (надзора) и муницип контроля»; Пост-е Прав-ва РФ от 08.04.2004 № 201 «Вопросы РСХН»; Положение о РСХН, утв-ое пост-ем Прав-ва РФ от 30.06.2004 № 327; Типовое положение о ТО РСХН, утв-ое приказом Минсельхоза России от 04.10.2012 № 527; Положение об Управлении РСХН по Кр кр, утв-ое приказом РСХН от 15.04.2013 № 213; ст. 2.1-2.6,3, 4.1,8-9,12, 18-19, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; гл. 1, 3, 4,5 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; гл. 4, 6, 7 ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; , п.п.3-14 прил-я № 1, п.п. 35-42, 52-53,59-60 прил-я № 2, п.п. 3-10 прилож-я № 3 приказа Минсельхоза Росии от 27.12.2016 № 589; Перечень подконтр-ых товаров, подлежащих сопровождению всд от 18.12.2015 № 648; Перечень продукции жив-ого происхождения, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646; Единый перечень продукции, подлежащей гос сан-эпидем надзору на Таможенной границе и Таможенной территории ЕЭС, утверждённый Решением Комиссии ТС от 28.05.2010 № 299; Полож-е о проведении экспертизы некач-х и опасных продовольств-ого сырья и пищ-х продуктов, их использ-ии или уничто-ии от 29.09.1997 № 1263; ст 5, 6 гл 1, гл 3, 4, 6 ТР ТР «О безоп-и пищ продукции» от 09.12.2011 № 880; гл III-IX ТР ТС «О безопасности рыбы и рыбной продукции" от 18.10.2016 N 162; Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов гос вет надзора, утвержденные Минсельхозом России 15.07.2002 № 13-5-2/0525; Вет-сан правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв-ые Минсельхозпродом России 04.12.1995 № 13-7-2/469; Инструкция по проведению гос контроля и надзора в области ВСЭ некачественной и опасной продукции животного происхождения, ее использования или уничтожения, утвержденная приказом Минсельхоза РФ от 06.05.2008 № 238.

Выданные предписания:

• 1) обеспечить прослеживаемость входящего сырья и готовой рыбной продукции на всех этапах технологического цикла производства; 2) осуществлять производство и изготовление рыбной продукции, согласно процедур, основанных на принципах ХАССП; 3) обеспечить производственный контроль в рыбоперерабатывающем цехе в соответствии с программой производственного контроля; 4) обеспечить ведение и хранение документации по дезинфекции цеха в полном объеме; 5) закрепить приказом транспортные средства, за перевозкой рыбной продукции, подвергать мойке и дезинфекции в полном объеме; 6) обеспечить хранение и производство рыбной продукции с соблюдением установленных изготовителем температурных режимов; 7) изъять из оборота или обеспечить подтверждение соответствия продукции, в случае нанесения на ее маркировку единого знака ЕАС.