Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕНИСОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"
№242004447343
🔢 ИНН:
2410003231
🆔 ОГРН:
1022400648841
📍 Адрес:
663715, Красноярский край, Дзержинский р-н, Денисово с, Лесная ул, дом 10
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.06.2020
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
- должностным лицом заведующим МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не являетс... Еще...- должностным лицом заведующим МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
- юридическим лицом МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим... Еще...- юридическим лицом МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 30.06.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕНИСОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" (ИНН: 2410003231) , адрес: 663715, Красноярский край, Дзержинский р-н, Денисово с, Лесная ул, дом 10
Выявленные нарушения (2 шт.):
- должностным лицом заведующим МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
- юридическим лицом МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
статья 8.1.,часть 3 статьи 9, статья 11 Федерального Закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
- об устранении нарушений, выразившихся в несоблюдении требований санитарных правил и гигиенических нормативов
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
663715, Красноярский край, Дзержинский р-н, Денисово с, Лесная ул, дом 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-07-24T10:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
663613, Красноярский край, Канск г, Эйдемана ул, дом 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-07-06T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
25
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Быкова О.А.
Должность
Ведущий cпециалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- должностным лицом заведующим МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- юридическим лицом МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Наложен штраф по постановлению об административном правонарушении в отношении должностного лица ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ от 04.08.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Проведен анализ документов юридического лица, устанавливающих его организационно-правовую форму, права и обязанности; документов, используемых юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 23114
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-07-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
- об устранении нарушений, выразившихся в несоблюдении требований санитарных правил и гигиенических нормативов
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ, составлен протокол от 24.07.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Проведен анализ документов юридического лица, устанавливающих его организационно-правовую форму, права и обязанности; документов, используемых юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 23114
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-07-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
- об устранении нарушений, выразившихся в несоблюдении требований санитарных правил и гигиенических нормативов
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Егорова Людмила Николаевна
Должность
заведующий МБДОУ д/с "Солнышко"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки руководитель ознакомлен, подпись имеется
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕНИСОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"
ИНН
2410003231
ОГРН
1022400648841
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-06-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Вышинский Иван Сергеевич, Бочарова Любовь Алексеевна, Цишкевич Ирина Валерьевна, Бехтольд Мария Петровна
Должность
зав. сан-эпид. отделом, врач по общей гигиене технический директор, врач по коммунальной гигиене, помощники сан. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г. Канске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Быкова О.А.
Должность
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-06-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-07-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) с 30 июня 2020 года по 28 июля 2020 года включительно рассмот-реть документы юридического лица, устанавливающие его организационно-правовую форму, права и обязанности;
2) с 30 июня 2020 года по 28 июля 2020 года включительно рассмотреть документы, используемые юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований;
3) с 30 июня 2020 года по 28 июля 2020 года включительно назначить проведение экспертизы представленных документов, рассмотреть результаты экспертного заключения.
Дата начала
2020-06-30
Дата окончания проведения мероприятия
2020-07-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ.
Основание проведения КНМ
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статья 8.1.,часть 3 статьи 9, статья 11 Федерального Закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»