Причина проверки:

проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в части организации качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр.-1665.Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. . Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Должностным лицом, директором МБОУ "Арефьевская ООШ" Кузьминых Аллой Анатольевной допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: согласно проведенному анализу «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» выдача готовой пищи в МБОУ «Арефьевская ООШ» осуществляется одним человеком – директором, при требовании не менее трех человек;при проведении анализа «Ведомость контроля» (6-10 лет завтраки) за октябрь 2020 года, выявлено невыполнение нормы потребления пищевых продуктов на одного ребенка: - в МБОУ «Арефьевская ООШ»: по овощам 33,53 гр. – 47,9% (норма 70 гр.), по картофелю 7,59 гр. – 16% (норма 47 гр.), что является нарушением части 1 ст. 6.7. КоАП
• Должностным лицом, директором МБОУ "Арефьевская ООШ" Кузьминых Аллой Анатольевной допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: в филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Арефьевская основная общеобразовательная школа» установленные на пищеблоке 2 производственных стола не промаркированы (маркировка столов отсутствует);в филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Арефьевская основная общеобразовательная школа»: по фруктам 9,4 гр. – 20,3% (норма 46,2 гр.), по маслу сливочному 5,35 гр. – 71% (норма 7,5 гр.), по сыру 1,18 гр. – 48,1% (норма 2,45 гр.), по рыбе 8,82 гр. – 60,8% (норма 14,5 гр.); по хлебу пшеничному 26,47 гр. – 71,2% (норма 37,5 гр.), по молоку 50 гр.- 71,4% (норма 75 гр.); по кисломолочным продуктам (кефир) 18,24 гр.- 48,64% (37,5 гр.), по соку 23,53 гр. – 47,06% (норма 50 гр., что является нарушением части 1 ст. 6.7. КоАП

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 5.20, 6.30. (таблица 1 приложения 8) , 14. 6 СанПиН 2.4.5.2049-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст. 10, ст. 11, ст. 28., п. 1 ст. 29, п. 3 ст. 39. Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10, статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• устранить нарушение выразившиеся в осуществлении в выдаче готовой пищи в МБОУ «Арефьевская ООШ» одним человеком – директором, при требовании не менее трех человек; в невыполнении нормы потребления пищевых продуктов на одного ребенка в МБОУ «Арефьевская ООШ»: по овощам, по картофелю.
• устранить нарушение выразившиеся в осуществлении в выразившиеся в отсутствии промаркированной емкости с крышкой для отходов в филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Арефьевская основная общеобразовательная школа»; в невыполнении нормы потребления пищевых продуктов на одного ребенка в филиале по фруктам, по маслу сливочному, по сыру, по рыбе; по хлебу пшеничному, по молоку; по кисломолочным продуктам (кефир), по соку.