Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: – соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч. 1 ст. 6.3. КоАП РФ: руководителем организации оптовой торговли не обеспечено проведение централизованной стирки и починки санитарной одежды персонала, не представлены документы, подтверждающие проведение вышеназванных работ специализированной организацией; мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке (договор, акты выполненных работ, иные документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции не представлены, отсутствуют); в организации торговли имеется уборочный инвентарь, на котором отсутствует маркировка (сигнальная отметка), а также для хранения спецодежды не выделено отдельное место; в ходе проведения проверки программа производственного контроля не представлена, не представлены протоколы лабораторных исследований.
• Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: не представлена личная медицинская книжка с отметкой о прохождении медицинского осмотра кладовщика Каримова Абдумасуда Абдухамидова, отсутствует, в представленной медицинской книжке водителя Содикова Махмуда Кодировича отсутствует отметка о прохождении последующего медицинского осмотра, в представленной личной медицинской книжки руководителя ООО «Элита» Сиддикова Ш.И. отсутствует с отметкой о прохождении медицинского осмотра; . протоколом взятия проб (образцов) от 05.11.2020 г в 10:21 часов в организации оптовой торговли ООО «Элита», установлено нарушение продавцом продукции требований технического регламента, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, не соответствующей требованиям Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (п.6 Приложение 3 ТР ТС 021/2011) по санитарно-химическому показателю (токсичные элементы нитраты) составляет 828±110 , при допустимом 400, в связи, с чем установлено превышение величины допустимых уровней

Нарушенный правовой акт:

• п. 1.4. п. 10.6. п. 12.2. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. 1, 2, 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011)
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; подпункта «в» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году го-сударственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», пункта 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: выразившееся в отсутствии регулярного проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации (с представлением документов, подтверждающих регулярное проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации); выразившееся отсутствии маркировки (сигнальной отметки) на уборочном инвентаре, используемом в организации торговли, а также отсутствии выделенного места для хранения спецодежды; выразившееся в отсутствии разработанной программы производственного контроля ООО «Элита» с проведением лабораторных исследований пищевой продукции, (не представлены протоколы лабораторных исследований); руководителем организации оптовой торговли не обеспечено проведение централизованной стирки и починки санитарной одежды персонала, не представлены документы, подтверждающие проведение вышеназванных работ специализированной организацией.
• Обеспечить оборот пищевой продукции (овощной), соответствующей требованиям технического регламента, а именно по содержанию (токсичные элементы нитраты) с предоставлением протоколов лабораторных исследований.