Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: – соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ст. 6.4. КоАП РФ: текущий ремонт организации торговли не проводится по мере необходимости, потолки имеют темные пятна, требуют окрашивания.
• Нарушения ч. 1 ст. 6.3. КоАП РФ: не осуществляется санитарно-бытовое обеспечение работающих в соответствии с действующими санитарными правилами, проводится совместное хранение санитарной и домашней одежды, хранение осуществляется на открытой вешалке в гардеробной; не организована централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды, документы, подтверждающие проведение регулярной стирки и починки санитарной одежды не представлены, отсутствуют; для сбора мусора и отходов в складском помещении не установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. В складском помещении мусор собирается в мешки и выносится в мусорную корзину; у индивидуального предпринимателя Кирсанова Андрея Петровича, который непосредственно контактирует с пищевой продукцией, отсутствует медицинская книжка с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; в организации торговли для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), которые очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки, сбор мусора в организации торговли осуществляется в 1 мусорный контейнер, который заполнен более чем на 2/3 объема; у лиц, поступающих на работу в организации торговли не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация, а именно: - кладовщиком Пальцевым М.С гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 20.11.20 г. в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г., - работником склада Кирсановым В.А. гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 19.11.2020 в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г., - водителем Косяненко В.В гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 20.11.20 г. в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г.
• Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: у индивидуального предпринимателя Кирсанова Андрея Петровича, который непосредственно контактирует с пищевой продукцией отсутствует медицинская книжка с отметками о прохождении медицинского осмотра (медицинский осмотр не пройден); работниками, занятыми на работах, при выполнении которых осуществляются непосредственный контакт работника с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не пройден обязательный медицинский осмотр в соответствии с законодательством, а именно: - кладовщиком Пальцевым М.С медосмотр пройден 20.11.20 г. в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г., - работником склада Кирсановым В.А. медосмотр пройден 18.11.2020 в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г., - водителем Косяненко В.В медосмотр пройден 20.11.20 г. в то время как, согласно табеля рабочего времени, он работал со 02.11.20 г. по 30.11.20 г.

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 2.7. п. 4.10, п. 10.4. п. 13.1. п. 13.2. п. 13.4. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; подпункт «в» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: выразившееся в не проведении текущего ремонта организации торговли по мере необходимости.
• Устранить нарушения: выразившееся в непредусмотрении в организации торговли для сбора мусора и пищевых отходов раздельных контейнеров с крышками (или специально закрытых конструкций), которые очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки; выразившееся в не осуществлении санитарно-бытового обеспечения работающих в соответствии с действующими санитарными правилами, проведении совместного хранения санитарной и домашней одежды; выразившееся в не организации централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды; выразившееся в не установлении для сбора мусора и отходов в складском помещении металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками.