Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования Предметсоблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Инвентарь кухонной посуды не имеет маркировку Отсутствуют термометры в холодильном оборудовании где хранится пищевая продукция Хранение пищевых продуктов производится без подтоварников в производственном помещении Отсутствуют приборы температурновлажностного режима в помещениях для хранения пищевых продуктов Для мытья обработки яиц отсутствует кальцинированная сода Для контроля за качественным и количественным рационом питания ассортиментом используемых пищевых продуктов не ведется ведомость контроля за питанием В производственном помещении на столе обнаружены личные вещи Инвентарь для мытья сан узла хранится совместно с инвентарем для производственных помещений Согласно определению 5188 от 11122020 г не предоставлены акты выполненных работ по обращению с ТКО за период октябрьноябрь 2020 г Согласно определению 5188 от 11122020 г не предоставлены акты выполненных работ по проведению дератизационных дезинсекционных мероприятий за октябрьноябрь 2020 г Выявлена пищевая продукция без маркировки

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 410 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 414 СанПиН 245240908 1410 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 52 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 414 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 814 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 142 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» прил 1 СанПиН 245240908 п 135 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 426 п 1211 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 213 СанПиН 245240908
• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 523 142 СанПиН 245240908
• п 41 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• пп «в» п 1 пп «а» п 2 пп б п 7 Постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юриди ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении госу дарственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Должностное лицо Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю специалист эксперт территориального отдела в г Шарыпово Черпакова Мария Сергеевна при проведении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Михайловская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза АК Скрылева» МБОУ «Михайловская СОШ им ГСС АК Скрылева» ОГРН 1022401094682 ИНН 2439001188 юридический и фактический адрес 662241 Красноярский край Ужурский район с Михайловка ул Школьная 1 Б на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Аккерт МР от 01122020 г 2328 в предприятии общественного питания пищеблок МБОУ «Михайловская СОШ им ГСС АК Скрылева» по адресу 662241 Красноярский край Ужурский район с Михайловка ул Школьная 1 Б выявлены нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации протокол осмотра от 11122020 г 46595Руководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» абз 2 п 2 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека а также предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний массовых неинфекционных заболеваний отравлений людей предписываю МБОУ «Михайловская СОШ им ГСС АК Скрылева» устранить1 Нарушение требований ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 410 СанПиН 245240908 выразившееся в отсутствии марктровки на инвентаре кухонной посуды половники