Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение по ч1 ст67Примерное меню не дифференцированно по возрастным группам обучающихся 711 и 1218 летВ целом рацион обеда по содержанию белков жиров углеводов калорийности не соответствует требованиямВ фактическом меню для питания учащихся допускается повторение одних и тех же блюд 02042020 г и 04122020 макароны отварные на завтрак 07122020 г гречка на обед 09122020 гречка на завтрак 11122020 гречка на обедФактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в примерном меню предусмотрен бутерброд с маслом в 8 днях из 12 в фактическом 1 раз из 10 дней в фактическом меню для питания учащихся допускается повторение одних и тех же блюд 02042020 г и 04122020 макароны отварные на завтрак 07122020 г гречка на обед 09122020 гречка на завтрак 11122020 гречка на обедЛабораторные исследования компота из сухофруктов на содержание витамина Спо результатам лабораторных исследований содержание витамина С составило с учетом погрешности 27±06 мг100 г учитывая что порция составляет 200 гр содержание витамина С в образце составляет 54±06 мг

Нарушенный правовой акт:

• п 66 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п 69 п614 прил 4 табл 1 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 1 пп «в» п 2 пп «а» Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в том что примерное меню не дифференцированно по возрастным группам обучающихсяВыразившиеся в том что обед по содержанию белков жиров углеводов калорийности не соответствует обязательным требованиямВыразившиеся в том что в фактическом меню для питания учащихся допускается повторение одних и тех же блюдВыразившиеся в том что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню