Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ в соответствии с представленным ООО «Форт Нокс» табелем учета рабочего времени в декабре 2020 всего 9 сотрудников ООО «Форт Нокс» осуществляли деятельность в складском помещении связанную с непосредственным контактом с пищевыми продуктами управляющий складом заместитель директора кладовщики работники складапри этом сотрудниками ООО «Форт Нокс» кладовщиками Городиловой ТВ Мороковой АП Петрусевой ЕВ Шпагиной ЕН рабочими склада Дорониной ФА Дрянных РВ Зозули ГИ Рагулиной АВ занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройдены курсы гигиенической аттестации в соответствии с занимаемой должностью медицинские книжки с соответствующими отметками не представлены отсутствуют программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий разработана не в соответствии с требованиями пп 31 СП 11105801 руководитель организации торговли не обеспечил организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды фактически в соответствии с пояснениями данными директором ООО «Форт Нокс» Первухиным СЮ в письме вх 24628852020 от 17122020 сотрудники сами стирают свою санитарную одежду допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды в односекционных шкафчиках в гардеробной для персонала организации торговли руководителем организации торговли не обеспечено соблюдение сотрудниками складского помещения соблюдения правил личной гигиены в туалете для персонала складского помещения отсутствует полотенце иное приспособление для сушки рук
• Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ в соответствии с представленным ООО «Форт Нокс» табелем учета рабочего времени в декабре 2020 всего 9 сотрудников ООО «Форт Нокс» осуществляли деятельность в складском помещении связанную с непосредственным контактом с пищевыми продуктами управляющий складом заместитель директора кладовщики работники складапри этом сотрудниками ООО «Форт Нокс» кладовщиками Городиловой ТВ Мороковой АП Петрусевой ЕВ Шпагиной ЕН рабочими склада Дорониной ФА Дрянных РВ Зозули ГИ Рагулиной АВ занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза медицинские книжки с соответствующими отметками не представлены отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• п 14 п 132 п 141 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» пп 15 24 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пункта 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в не обеспечении руководителем организации торговли организации регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды документы подтверждающие проведение централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды не представлены отсутствуют выразившееся в не обеспечении прохождения курсов гигиенической аттестации в соответствии с занимаемой должностью сотрудниками организации торговли выразившееся в отсутствии у ООО «Форт Нокс» программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий разработанной в соответствии с требованиями пп 31 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» а именно указан не полный список нормативных документов
• Обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза всеми сотрудниками осуществляющими непосредственный контакт с пищевыми продуктами