Причина проверки:

проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в части организации качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Директором МБОУ «Соколовская СОШ 4» совершено административное правонарушение выразившееся в отсутствии проведения оценки качества готовых блюд по органолептическим показателям контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов требующих особых условий хранения требований к условиям хранения овощей проветривания обеденного зала к прохождению профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовке работников пищеблока

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 ст 11 ст 17 п 1 ст 28 п 1 ст 29 ст 34 ст 36 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» с изменениями и дополнениями СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»
• пункт 3 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения выразившееся в отсутствии проведения оценки качества готовых блюд по органолептическим показателям контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов требующих особых условий хранения требований к условиям хранения овощей проветривания обеденного зала к прохождению профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовке работников пищеблока