Причина проверки:

установления наличия отсутствия создающих угрозу причинения вреда жизни здоровью граждан фактов производства фальсифицированного молока питьевого ООО «Млада» изложенных в обращении Цокиной ЮГ вх 14555Ж2020 от 26112020 г информации из Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю исх 32500131821322020 от 03122020г информации из ТО Управления Роспотребнадзора по ХантыМансийскому автономному округу ЮГРЕ в г Сургуте и Сургутском районе исх 12б1009 от 02122020г на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора в докладной записке АЕ30452 от 16122020 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение по ч1 ст148 Образец молока был отобран в ходе проведения внеплановой проверки в отношении МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 14 с Подъяпольское Шкотовского муниципального района Приморского края» по адресу Приморский край Шкотовский рн п Подъяпольское ул Школьная 13 Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» от 27112020г 83151 протокол лабораторных исследований от 13646П от 27112020г исследованный образец не соответствует по жирнокислотному составу молочного жира коровьего молока по физикохимическому показателю массовая доля белка фактически составил 205 при величине допустимого уровня не менее 28 Оборот указанной молочной продукции сопровождался товаросопроводительными документами копией декларации о соответствии ТС RU ДRUРА01В1759018 от 25122018г действительна до 24122021гИнформация нанесенная изготовителем на потребительскую упаковку исследуемого образца не соответствует фактическим полученным данным по результатам лабораторных исследований и является недостоверной тк в информации о составе продукта на потребительской упаковке не указано наличие в составе растительных компонентов
• Нарушение по ч1 ст1443 выразившееся в отсутствии в программе производственного контроля в отношении продукции молокосодержащей с заменителем молочного жира продукта молочного ультрапастеризованного определение выбора необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции а также контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовленияВыразившееся в проведении не в полном объеме контроля за продовольственным пищевым сырьем средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля а также в использовании в производстве пищевого сырья сырое молоко коровье не соответствующего по показателям идентификации кислотность массовая доля сухих обезжиренных веществ молока Выразившееся в ведении и хранении не в полном объеме документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиямустановленным ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции»журнал контроля готовой продукции за период с 01012020г по 03102020г не представлен

Нарушенный правовой акт:

• п 31 ГОСТ 314502013 табл2 раздела 6 МУ 4142248409 раздела 3 пункта 6 подпункта Г раздела 7 пункта30 пп 28 п5 п 36 табл1 приложения 1 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• статья 10 Закона Российской Федерации от 07021992 23001 «О защите прав потребителей»
• подпунктов 1 3 пункта 3 статьи 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• главы 3 ст 10 п 3 пп 4 п 1 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» главы 5 п 15 18 прил 6 таб1 ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции»
• главы 3 статьи 10 пункта 3 подпункта 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп «а» п 1 пп «а» п 2 пп «а» п 7 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• не выдавалось
• Устранить нарушения выразившееся в отсутствии в программе производственного контроля в отношении продукции молокосодержащей с заменителем молочного жира продукта молочного ультрапастеризованного определение выбора необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции а также контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовленияВыразившееся в проведении не в полном объеме контроля за продовольственным пищевым сырьем средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля а также в использовании в производстве пищевого сырья сырое молоко коровье не соответствующего по показателям идентификации кислотность массовая доля сухих обезжиренных веществ молока требованиям ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции»Выразившееся в ведении и хранении не в полном объеме документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции»