Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ст 64 КоАП РФ выразившиеся в наличии дефектов на стенах в виде облупившейся краски неровностей на полах в виде выбоин в складских помещениях холодильная камера 112 42 где осуществляется хранение пищевых продуктов
• Нарушения ч 2 ст 1443 КоАП РФ в ходе проведения проверки в организации оптовой торговли ООО «ТоргСервис» отобрана пищевая продукция Шампиньоны резанные быстрозамороженные дата изготовления 25112020 г температура хранения не выше 18С влажность не более 95 изготовитель ООО «Старобинский погребок» 223730 респ Беларусь Минская обл Солигорский рон гп Старобин ул Краснознаменская 871При получении заключения санитарноэпидемиологической экспертизы 2485 от 03032021Согласно протоколу исследований испытаний измерений 515005 от 26022021 г образец шампиньоны резанные быстрозамороженные дата изготовления 25112020 г температура хранения не выше 18С влажность не более 95 изготовитель ООО «Старобинский погребок» 223730 респ Беларусь Минская обл Солигорский рон гп Старобин ул Краснознаменская 871 по исследованным токсичным элементам пестицидам радиологическим элементам микробиологическим показателям дрожжи составляют 5×10² КОЕг при допустимом уровне не более 1×10² КОЕг не соответствует требованиям ст 7 п 2 ТР ТС 0212011 Товарносопроводительные документы подтверждающие прослеживаемость пищевой продукции шампиньоны резанные быстрозамороженные дата изготовления 25112020 г изготовитель ООО «Старобинский погребок» 223730 респ Беларусь Минская обл Солигорский рон гп Старобин ул Краснознаменская 871 Фасоль стручковая зеленая резанная быстрозамороженная дата изготовления 18092020 изготовитель SUN FOOD EGYPT импортер ООО «Торговая компания Айс Стар» Россия г Москва пер Шелапутинский д 1 подва 0 пом 1 ком 1 А Тефтели Мясосодержащий полуфабрикат рубленый формованный категории Г замороженный дата изготовления 12012021 изготовитель ООО «Сибирский Гурман Новосибирск» 630520 РФ Новосибирская обл Новосибирский рон п Красный Восток ул Советская д 11 Филе минтая без кожи штучной заморозки Категория А дата изготовления 04122020 годен до 04122021 изготовитель ООО «Араката» Тульская обл г Тула ул Н Островского д 78 литер А пом 11 не представлены отсутствуют На основании представленных документов не представляется возможным установить изготовителя последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции а также место происхождения производства изготовления пищевой продукции ООО «ТоргСервис» не обеспечена возможность прослеживания продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ч 1 ст 5 ч 1 ст 7 п 3 ст 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункта 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в наличии дефектов на стенах в виде облупившейся краски не ровностей на полах в виде выбоин в складских помещениях холодильная камера 112 42 где осуществляется хранение пищевых продуктов
• Обеспечить оборот пищевой продукции с наличием товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость