Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ при осмотре организации торговли установлено что алкогольная продукция вина игристые напитки водки настойки коньяки и тд хранится и реализуется в торговом зале однако измерительные приборы по измерению температуры и влажности на момент обследования отсутствуют не представлены Не предоставлены документы отсутствуют с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях соблюдения условий хранения алкогольной продукции установленных производителем Не представлены личные медицинские книжки на сотрудников объекта торговли Рыбинской ГА продавецкассир Рогулиной ИВ продавецкассир согласно табеля учета рабочего времени с март 2021 занятые на работе которая связана реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не прошли обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр иные документы о прохождении ранее медицинского осмотра не представлены отсутствуют Сотрудники объекта торговли Рыбинская ГА продавецкассир Рогулина ИВ продавецкассир согласно табеля учета рабочего времени с март 2021 имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу личные медицинские книжки не представлены отсутствуют иные документы о прохождении ранее профессиональной гигиенической подготовке и аттестации не представлены отсутствуют не обеспечено наличие производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемым юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в ходе проведения проверки документы подтверждающие проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий юридическим лицом не представлены Не представлена личная медицинская книжка на сотрудника объекта торговли Цубаниковой АВ продавецкассир согласно табеля учета рабочего времени за период март 2021 занятый на работе который связан реализацией пищевой продукции и имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией не прошел обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр иные документы о прохождении ранее медицинского осмотра не представлены отсутствует сотрудник объекта торговли Цубаниковой АВ продавецкассир согласно табеля учета рабочего времени с март 2021 имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу личные медицинские книжки не представлены отсутствуют иные документы о прохождении ранее профессиональной гигиенической подготовке и аттестации не представлены отсутствуют также у сотрудника Алиевой СМ продавецкассир в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической аттестации имеется отметка только 19122016 г в тоже время отсутствует отметка о прохождении 19122018 года Не обеспечено наличие производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемым юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в ходе проведения проверки документы подтверждающие проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий юридическим лицом не представлены

Нарушенный правовой акт:

• п 13 п 14 п 15 п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• пункт 3 части 2 статьи 10 статьи 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения в части отсутствия измерительных приборов по измерению температуры и влажностипри осмотре организации торговли установлено что алкогольная продукция вина игристые напитки водки настойки коньяки и тд хранится и реализуется в торговом зале однако измерительные приборы по измерению температуры и влажности на момент обследования отсутствуют Не предоставлены документы отсутствуют с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях соблюдения условий хранения алкогольной продукции установленных производителем что является нарушением требований» в части не представления личных медицинских книжек на сотрудников объекта торговли в части отсутствия не прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу сотрудников организации торговли в части не обеспечения наличия производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемым юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в ходе проведения проверки документы подтверждающие проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий юридическим лицом не представлены в части не представления личных медицинских книжек на сотрудников объекта торговлив части отсутствия не прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу сотрудников организации торговли в части не обеспечения наличия производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемым юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в ходе проведения проверки документы подтверждающие проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий юридическим лицом не представлены