Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачи осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредмет соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не соблюдаются требования к отделке полов без наличия дефектов и повреждений так в помещение обеденного зала деревянные полы помещения пищеблока кафельная плитка в помещении тамбура при входе в пищеблок деревянные полы поверхность полового покрытия имеет нервную поверхность с нарушенной целостностью кафельная плитка на пищеблоке имеет сколы треснутая при ходьбе вибрирует и проседает доски полового покрытия в тамбуре и обеденном зале не плотно пригнаны к стенам местами доски выпирают пороги в каждом помещении имеют щели местами перекошеныповерхность потолка в обеденном зале в неудовлетворительном состоянии потолок имеет неровную поверхность щели трещиныконструкция окон на пищеблоке и в обеденном зале не обеспечивает возможность проветривания форточки отсутствуют окна высокой степени изношенности имеют нервную поверхность не открываются внутри окон скопление мусорашкаф для хранения хлеба высокой степени изношенности поверхность шкафа имеет неровную поверхность щелиповерхность детской мебели стулья 50 столы обеденные 6 в обеденном зале частично с повреждениями щели сколы отслоение отделки по краю на столах и стульях не обеспечено оборудование приборами по обеззараживанию воздуха на пищеблоке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в не соблюдаются требованияв помещение обеденного зала деревянные полы помещения пищеблока кафельная плитка в помещении тамбура при входе в пищеблок деревянные полы поверхность полового покрытия имеет нервную поверхность с нарушенной целостностью кафельная плитка на пищеблоке имеет сколы треснутая при ходьбе вибрирует и проседает доски полового покрытия в тамбуре и обеденном зале не плотно пригнаны к стенам местами доски выпирают пороги в каждом помещении имеют щели местами перекошеныповерхность потолка в обеденном зале в неудовлетворительном состоянии потолок имеет неровную поверхность щели трещиныконструкция окон на пищеблоке и в обеденном зале не обеспечивает возможность проветривания форточки отсутствуют окна высокой степени изношенности имеют нервную поверхность не открываются внутри окон скопление мусорашкаф для хранения хлеба высокой степени изношенности поверхность шкафа имеет неровную поверхность щелиповерхность детской мебели стулья 50 столы обеденные 6 в обеденном зале частично с повреждениями щели сколы отслоение отделки по краю на столах и стульях не обеспечено оборудование приборами по обеззараживанию воздуха на пищеблоке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц