Причина проверки:

с целью установления наличия отсутствия фактов и условий создающих угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан те подтверждения данных указывающих на нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании а именно оборот пищевой продукции не безопасной не соответствующей требованиям нормативной документации по органолептическим и физикохимическим показателям идентификации молочной продукции а именно оборот «фальсифицированного» сливочного масла «Балахтинское раздолье» изготовителя ООО «СМПАгро» изложенных в поступившем обращении гр Болбата ИА и приложенном фотоснимке вх 510ж2021 от 19012021 с авторизацией в ЕСИА OID 241262549 на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора от «17» февраля 2021 года 95 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании профилактика массовых неинфекционных заболеваний отравленийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выразившееся в недостоверном декларировании продукции Масло сливочное Крестьянское мд жира 725 в части не проведения испытаний образцов продукции на соответствие требованиям технических регламентов а именно при рассмотрении представленной в ходе проверки декларации о соответствии ЕАЭС RU ДRUДК01В0041419 установлено что Масло сливочное Крестьянское мд жира 725 соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033213 «О безопасности молока и молочной продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на основании доказательственных материалов протокола испытаний 526019 от 05 июня 2019 подготовленного испытательной лабораторией «БиоХимАналит» аттестат аккредитации RARU21ПД94 В соответствии с протоколом испытаний 526019 от 05 июня 2019 следует что лабораторным исследованиям подвергалось Масло сливочное Крестьянское мд жира 725 При рассмотрении представленного протокола испытаний 526019 от 05 июня 2019 установлено что образец продукции Масло сливочное Крестьянское мд жира 725 исследовался по физикохимическим показателям массовая доля жира массовая доля влаги санитарнохимическим показателям наличие солей тяжелых металлов свинец кадмий ртуть мышьяк наличие пестицидов ГХЦГ ДДТ и его метаболиты радионуклидам удельная активность цезий 137 удельная активность стронция 90 микробиологическим показателям КМАФАнМ БГКП патогенные в том числе сальмонеллы S Aureus дрожжи и плесени L Monocytogenes Лабораторные исследования образца Масла сливочного Крестьянское мд жира 725 по органолептическим показателям идентификации оценка внешнего вида консистенции вкуса запаха цвета не проводились

Нарушенный правовой акт:

• п 31 п 34 ч 4 ч 7 ст 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 106 п 107 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить достоверное декларирование продукции Масла сливочного Крестьянское мд жира 725 в части проведения испытаний образцов продукции на соответствие требованиям технических регламентов