Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ для сбора мусора и пищевых отходов установлен один контейнер без крышки инвентарь для уборки туалета не промаркирован в установленном порядке и хранится совместно с не промаркированным инвентарем для уборки других помещений в складском помещении где осуществляется хранение алкогольной продукции отсутствует термометр и психрометр для контроля температурновлажностного режима хранения пищевой продукции не представлены документы подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий не представлен журнал контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции не прошли в установленный срок курс гигиенической подготовки и аттестации 4 работника которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами кависты Булганин Анатолий Георгиевич Гайдар Инна Владиславовна кассиры Климова Ольга Николаевна Потапова Дарья Андреевна Личные медицинских книжки с отметками о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации перечисленных работников на момент осмотра не представлены В ходе проведения проверки были представлены личные медицинские книжки работников В личной медицинской книжке кависта Булганина Анатолия Георгиевича стоит отметка о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 24032021 г следовательно кавист Булганин АГ не прошел курс гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и в 2021 году согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г работал без курса гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке кависта Гайдар Инны Владиславовны стоят отметки о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 24102018 следующий курс гигиенической подготовки и аттестации 24102020 Гайдар ИВ не прошла а прошла только 19032021 следовательно работала без курса гигиенической подготовки и аттестации согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г в личной медицинской книжке кассира Климовой Ольги Николаевны стоят отметки о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 01022017 следующий курс гигиенической подготовки и аттестации 01022019 Климова ОН не прошла а прошла только 17032021 следовательно работала без курса гигиенической подготовки и аттестации согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г в личной медицинской книжке кассира Потаповой Дарьи Андреевны стоит отметка о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 19032021 следовательно кассир Потапова ДА не прошла курс гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и в 2021 году согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г работала без курса гигиенической подготовки и аттестации
• Нарушения ст 64 КоАП РФ торговый объект не проводит мероприятия по дератизации и дезинсекции документы подтверждающие проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции не представлены отсутствуют
• Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ не прошли в установленный срок медицинские исследования 4 работника торгового объекта которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами кависты Булганин Анатолий Георгиевич Гайдар Инна Владиславовна кассиры Климова Ольга Николаевна Потапова Дарья Андреевна Личные медицинских книжки с отметками о прохождении медицинских исследований работников торгового объекта на момент осмотра не представлены В ходе проведения проверки были представлены личные медицинские книжки работников которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктам В личной медицинской книжке кависта Булганина Анатолия Георгиевича стоит отметка о прохождении медицинских исследований 23032021 г следовательно кавист Булганин АГ не прошел медицинские исследования при приеме на работу и в 2021 году согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г работал без медицинских исследований в личной медицинской книжке кависта Гайдар Инны Владиславовны стоят отметки о прохождении медицинских исследований 25042019 следующий медосмотр 25042020 г Гайдар ИВ не прошла а прошла только 19032021 следовательно работала без медицинских исследований согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г в личной медицинской книжке кассира Климовой Ольги Николаевны стоят отметки о прохождении медицинских исследований 10122018 следующий медосмотр 12122019 Климова ОН не прошла а прошла только 17032021 следовательно работала без медицинских исследований согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г в личной медицинской книжке кассира Потаповой Дарьи Андреевны стоит отметка о прохождении медицинских исследований 19032021 следовательно кассир Потаповв ДА не прошла медицинские исследования при приеме на работу и в 2021 году согласно представленных табелей учета рабочего времени за январь и февраль 2021 г работала без медицинских исследований

Нарушенный правовой акт:

• п 13 пп 15 16 п 62 п 103 п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 22 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 статьи 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии крышки на контейнере для сбора мусора и пищевых отходов выразившиеся в отсутствии промаркированного инвентарь для уборки туалета и других помещений и в не обеспечении раздельного его хранения инвентарь для хранения туалета должен хранится отдельно от инвентаря для уборки других помещений выразившиеся в отсутствии в складском помещении где осуществляется хранение алкогольной продукции термометра и психрометра для контроля температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции выразившиеся в отсутствии проведения производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий и отсутствии журнала контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции
• выразившиеся в отсутствии проведения мероприятия по дератизации и дезинсекции с предоставлением документов подтверждающих проведение дератизации и дезинсекции