Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работников с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией не пройдены обязательные медицинские осмотры у сотрудников продавцакассира Лепкиной Натальи Леонидовны и администратора магазина Саможиковой Ларисы Анатольевны в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о своевременно пройденном медицинском осмотре 1 раз в годВ ходе проверки представлены копии двух медицинских продавцакассира Лепкиной Натальи Леонидовны 1045241 дата выдачи 24112003 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 12022008 и 19032021 медицинский осмотр пройден 15022018 18032021 администратора магазина Саможиковой Ларисы Анатольевны 24060022 дата выдачи 09122013 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 21042016 и 26032021 медицинский осмотр пройден 25032021 В то время как продавецкассир Лепкина Наталья Леонидовна согласно представленному табелю рабочего времени за март месяц 2021 года исполняла свои обязанности 2 3 4 8 9 10 14 15 16 марта 2021 года продавец Саможикова Лариса Анатольевна согласно представленному табелю рабочего времени за март месяц 2021 исполняла свои обязанности 1 5 6 7 11 12 13 17 18 19 23 24 марта 2021 года работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работников с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией продавцами Жигайловой ОН и Ларькиной ДШ не пройдены обязательные медицинские осмотры в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о своевременно пройденном медицинском осмотре 1 раз в годВ ходе проверки представлены две медицинские книжки продавца Ларькиной Дины Шамильевны 27778326 дата выдачи 22032016 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 22032016 и 19032021 медицинский осмотр пройден 26042016 18032021 продавца Жигайловой Ольги Николаевны 21383481 дата выдачи 18052013 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 07052015 и 26032021 медицинский осмотр пройден 10052016 25032021 В то время как продавец Ларькина Дина Шамильевна согласно представленному табелю рабочего времени исполняла свои обязанности 1 5 6 7 11 12 13 17 18 марта 2021 года продавец Жигайлова Ольга Николаевна согласно представленному табелю рабочего времени исполняла свои обязанности 2 3 4 8 9 10 14 15 16 20 21 22 марта 2021 года
• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ при осмотре торгового зала для реализации и хранения товара в т ч алкогольной продукции установлено отсутствие контроля за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции установленным её изготовителем что является нарушением п 75 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 36 далее СП 236366820 отсутствуют измерительные приборы термометр и психрометр для измерения температуры и влажности в помещении для хранения и реализации алкогольной продукции например водка «Особая» «Первак домашний Ржаной» объем 05 л хранится при температуре от 15 до +30 градусов при относительной влажности не более 85 водка «Мороша на минеральной воде Карелии уровень мягкости 1» объем 05 л хранится при температуре от 15 до +30 градусов при относительной влажности не более 85 не осуществляется регистрация сведений на бумажном или электронном носителях работниками имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация а именно у сотрудников продавцакассира Лепкиной Натальи Леонидовны и администратора магазина Саможиковой Ларисы Анатольевны в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о своевременно пройденной гигиенической подготовке и аттестации раз в 2 годаВ ходе проверки представлены копии двух медицинских продавцакассира Лепкиной Натальи Леонидовны 1045241 дата выдачи 24112003 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 12022008 и 19032021 медицинский осмотр пройден 15022018 18032021 администратора магазина Саможиковой Ларисы Анатольевны 24060022 дата выдачи 09122013 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 21042016 и 26032021 медицинский осмотр пройден 25032021 В то время как продавецкассир Лепкина Наталья Леонидовна согласно представленному табелю рабочего времени за март месяц 2021 года исполняла свои обязанности 2 3 4 8 9 10 14 15 16 марта 2021 года продавец Саможикова Лариса Анатольевна согласно представленному табелю рабочего времени за март месяц 2021 исполняла свои обязанности 1 5 6 7 11 12 13 17 18 19 23 24 марта 2021 годаработниками имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация отсутствуют отметки о своевременно пройденной гигиенической подготовке и аттестации раз в 2 годаВ ходе проверки представлены две медицинские книжки продавца Ларькиной Дины Шамильевны 27778326 дата выдачи 22032016 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 22032016 и 19032021 медицинский осмотр пройден 26042016 18032021 продавца Жигайловой Ольги Николаевны 21383481 дата выдачи 18052013 с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации 07052015 и 26032021 медицинский осмотр пройден 10052016 25032021

Нарушенный правовой акт:

• ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• п 5 ст 15 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п 15 п 16 п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 части 2 статьи 10 статьи 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов