|
🔢 ИНН:
|
2450015219 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022401360761 |
|
📍 Адрес:
|
663627 Красноярский край Канский район с Красный Курыш ул Центральная 332 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
19.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОКУРЫШИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 2450015219) , адрес: 663627 Красноярский край Канский район с Красный Курыш ул Центральная 332
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 663627 Красноярский край Канский район с Красный Курыш ул Центральная 332 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-26T17:39:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 663613 Красноярский край г Канск ул Эйдемана д 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-19T17:40:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 6 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| ФИО | Цуприкова ОВ |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения в отношении лиц допустивших нарушение |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | должностным лицом директором МБОУ Краснокурышинская ООШ совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения а именно перечень набора помещений и оборудования недостаточный для перехода на продовольственное сырье на момент проверки не соблюдаются условия хранения фруктов и говядины тушеной при требовании производителя хранить бананы +12+14 градС и говядины тушеной 0+20 градС фактически данные продукты хранят при температуре +25 градС зона готовой продукции горячего цеха зона приготовления холодных блюд не обеспечены приборами для обеззараживания воздуха режим обработки столовой и кухонной посуды не соответствует требованиям направленным на предотвращение вредного воздействия биологических факторов над моечными ваннами инструкция не содержит концентрацию моющего средства отсутствует режим дезинфекции посуды в конце дня «Ведомость контроля за рационом питания» не ведется количество продукта на одного ребенка не высчитывается в результате контроль за выполнением норм питания не осуществляется при составлении меню на завтрак не включен компот из сухофруктов и кисель для этих детей не проводится витаминизация третьих блюд блюда из рыбы и птицы на завтрак включены только один раз в 10 дней в меню не проходят натуральные овощи картофель яйцо творог заменяется творожками в индивидуальной упаковке столовая работает на полуфабрикатах для возрастной категории 711 лет занижен суммарный объем готовых блюд на завтраки во 24 дни и составляет менее 500 гр при анализе примерного меню для возрастной категории 711 лет выявлен заниженный суммарный объем готовых блюд на завтраки во 24 дни и составляет менее 500 гр количество вносимой аскорбиновой кислоты не соответствует нормам по сведениям журнала искусственной Свитаминизации количество витамина С на обед составляет 0115 гр на 23 порции те на порцию 0005 гр при норме 0021 гр для детей 14 классов и 00245 гр для 59 классовколичество человек непосредственно занятых в приготовлении пищи недостаточное и составляет 1 работник повар на 70 учащихся и 57 питающихся при переходе столовой на сырье персонала должно быть не менее 2х человек к работе в образовательном учреждении допущены работники не соответствующие требованиям касающимся прохождения медицинских осмотров вакцинации питьевой режим организован посредством самодельного питьевого фонтанчика конструкция которого не предусматривает наличие ограничительного кольца те при использовании не исключено обсасывание крана не заведен гигиенический журнал вместо него ведется журнал «Здоровье» по устаревшей форме не ведется учет температуры хранения отдельных продуктов полуфабрикатов в двухкамерном холодильнике филе минтая результаты в журнал учета температурного режима не внесены то есть совершено административное правонарушение предусмотренное частью 1 статьи 67 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | проведен осмотр помещений территории документов с оформлением протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 19042021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении должностного лица по ч 1 ст 67 КоАП РФ с наложением штрафа по постановлению от 11052021 |
| Код | 12062 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | об устранении нарушений выразившихся в несоответствии организации питания |
| Положение нормативно-правового акта | Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального Закона «Об иммунопрофилактике населения» от 17091998 157ФЗ СП 24364820 п 221 СанПиН 2324359020 СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 71 СП 312311313 «Профилактика столбняка» СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» |
|---|
| ФИО | Штоль АВ |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ Краснокурышинская ООШ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | С актом проверки руководитель ознакомлен подпись имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОКУРЫШИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 2450015219 |
| ОГРН | 1022401360761 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-29 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011837 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052466033608 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Цуприкова ОВ |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пузырева Марина Веденеевна Вышинская Юлия Владимировна |
| Должность | лаборанты отдела отбора и приемки проб образцов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г Канске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вышинский Иван Сергеевич Цишкевич Ирина Валерьевна Бехтольд Мария Петровна |
| Должность | зав санэпид отделом врач по общей гигиене технический директор помощники сан врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г Канске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-18 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года включительно рассмотреть документы юридического лица устанавливающие его организационноправовую форму права и обязанности 2 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года включительно рассмотреть документы используемые юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований 3 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года включительно обследовать используемую территорию здания строения сооружения помещения оборудование инвентарь подобные объекты4 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года провести отбор проб образцов готовых блюд на микробиологические санитарнохимические исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические паразитологические исследования5 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года назначить проведение экспертизы по результатам лабораторных исследований проб образцов6 с 19 апреля 2021 года по 18 мая 2021 года рассмотрение результатов экспертного заключения |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-19 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-18 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1370 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-17 |
| Положение нормативно-правового акта | пункт 3 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|
| requirementName | Внеплан по приказу от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
|---|
| templateRequirementName | «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 52 |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | 17 19 24 28 32 34 36 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29 |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementArticle | 22 |
| templateRequirementName | «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Евразийского экономического союза |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | «О безопасности зерна» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 874 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союз |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0152011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 34 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0272012 |
| templateRequirementDate | 2012-06-15 |
| templateRequirementName | «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 58 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0292012 |
| templateRequirementDate | 2012-07-20 |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-27 |
| templateRequirementName | «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 11105801 |
| templateRequirementDate | 2001-07-13 |
| templateRequirementName | «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 232132403 |
| templateRequirementDate | 2003-05-22 |
| templateRequirementName | «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» с дополнениями и изменениями |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 232107801 |
| templateRequirementDate | 2001-11-14 |
| templateRequirementName | «О безопасности упаковки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 769 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0052011 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 882 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности молока и молочной продукции» утверждённый Решением Комиссии Таможенного союза 67 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 883 |
| templateRequirementProps | Технический регламент |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О техническом регулировании» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 184 |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 157 |
| templateRequirementDate | 1998-09-17 |
| templateRequirementName | «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 77 |
| templateRequirementDate | 2001-06-18 |
| templateRequirementName | «О водоснабжении и водоотведении» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 416 |
| templateRequirementDate | 2011-12-07 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 880 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части её маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза 881 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | СанПиН |
| templateRequirementProps | Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию |
| templateRequirementNumber | 236366820 |
| templateRequirementDate | 2020-11-20 |
| templateRequirementName | «О безопасности мяса и мясной продукции» утверждённый Решением Комиссии Таможенного союза 68 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |