Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ч 3 ст 1416 КоАП РФ в реализации находится фруктовый винный напиток газированный «Абрау Лайт» изготовитель ООО «Лоза» отсутствует надпись на полке в торговом зале «Не является вином» фактически реализуется совместно с вином Допускается отсутствие информационной надписи «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» кроме того данный напиток размещен совместно с винами без разделения те данная выкладка алкогольной продукции не позволяет визуально отделить такую продукцию от вин что является нарушением требований ч 5 ст 26 Федерального закона от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхВ реализации находится фруктовый винный напиток газированный «Абрау Лайт» изготовитель ООО «Лоза» температура хранения от 520С и относительной влажности не более 85 при этом отсутствует оборудование для измерения и контроля температурного режима и влажности установленных изготовителем контроль за температурно влажностным режимом не ведется отсутствует специальный журнал куда должны заносится сведения о температуре и влажности в помещении где осуществляется хранение алкогольной продукции
• Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройден обязательный медицинский осмотр в соответствии с законодательством а именно не представлены отсутствуют личные медицинские книжки сотрудников продавцов Свешниковой ЯА Командиной ОВ
• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ не представлены отсутствуют личные медицинские книжки сотрудников которые имеют непосредственный контакт с пищевой продукцией продавцов Свешниковой ЯА Командиной ОВ с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестацииРаботниками торгового объекта имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года В хозяйственной зоне магазина весь уборочный инвентарь ведра ветошь швабры хранится в туалете не промаркированВыявленные нарушения могут стать причиной возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний людей

Нарушенный правовой акт:

• ч 5 ст 26 Федерального закона от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» ст 26 Федерального закон от 22111995 171ФЗ ред от 29072017 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции» п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 17 ч 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 15 п 16 п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 части 2 статьи 10 статьи 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2020 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в не проведении ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• Обеспечить прохождение обязательного медицинского осмотра в соответствии с законодательством работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией
• Устранить нарушения выразившееся в отсутствии личной медицинской книжки с сведеньями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года у работников торгового объекта имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией выразившееся в совместном хранении и отсутствии маркировки уборочного инвентаря предназначенного для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений и уборочного инвентаря для туалета