Причина проверки:

установления наличия отсутствия создающих угрозу причинения вреда жизни здоровью граждан фактов ненадлежащего санитарного состояния торгового зала магазина не проведения дезинфекции несоблюдения противоэпидемических мероприятий в магазине «Пивас для Вас» по адресу Красноярский край г Ачинск ЮгоВосточный район 26 изложенных в обращении гражданина вх 2608Ж2021 от 11032021 г на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора в докладной записке 392320 от 02042021 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний человека Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение по ч1 ст63 в организации торговли пищевыми продуктами магазине «Пивас для Вас» по адресу Красноярский край г Ачинск ЮгоВосточный район 26 работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией не пройден обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр не организовано выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу Работники торгового объекта имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеют в личных медицинских книжках отметок о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведений о прививках сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Работниками магазина имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года на момент проверки представлены медицинские книжки продавцов Борисовой ОН Борисовой КЭ без отметок о пройденном медосмотре гигиеническом обучении
• Нарушение по ст64 в организации торговли пищевыми продуктами магазине «Пивас для Вас» по адресу Красноярский край г Ачинск ЮгоВосточный район 26 не обеспечена организация дезинфекционного режима на предприятии торговли продовольственными товарами в том числе дезинфекция оборудования и инвентаря отсутствует разрешенное для применения в организациях торговли пищевыми продуктами дезинфицирующее средство на момент осмотра представлена «Белизна» в отношении которого отсутствуют сведения об эффективности против вирусов нет инструкции о приготовлении рабочего раствора не обеспечено проведение дезинфекции во всех рабочих помещениях не создан запас дезинфицирующих средств один раз в месяц не проводится уборка всех помещений торгового объекта а также мытье оборудования и инвентаря с использованием дезинфицирующих средств дезинфицирующие средства в таре изготовителя и инструкции по их применению отсутствуют отсутствует журнал генеральных уборок факт подтверждается фотосъемкой осуществленной во время осмотра

Нарушенный правовой акт:

• части 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 14 15 16 СП 236366820Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• части 1 статьи 24 Федерального закона от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп105 107 СП 236366820Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся выразившееся в не прохождении работниками занятыми на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией обязательного предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра В отсутствии у работников торгового объекта имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией в личных медицинских книжках отметок о пройденном медицинском осмотре и заключений врача о допуске к работе сведений о прививках сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• Устранить нарушения выразившееся в не обеспечении организации дезинфекционного режима на предприятии торговли продовольственными товарами в том числе дезинфекции оборудования и инвентаря не обеспечении проведения дезинфекции во всех рабочих помещениях не создании запаса дезинфицирующих средств не проведении один раз в месяц уборки всех помещений торгового объекта а также мытья оборудования и инвентаря с использованием дезинфицирующих средств