Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ выразившиеся в отсутствии маркировки на инвентаре для уборки туалета по адресу г Красноярск ул Промысловая д 5 и хранении его совместно с не промаркированным инвентарем для уборки других помещений выразившиеся в отсутствии прохождения в установленный срок курса гигиенической подготовки и аттестации работниками торгового объекта которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами с предоставлением личных медицинских книжек с отметками о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации
• не прошли медицинские исследования 4 работника торгового объекта которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами зав складом Ледюкова АА кладовщик Жигунов ЕД комплектовщик Шакиров НН подсобный рабочий Шакиров ММ личные медицинских книжки с отметками о прохождении медицинских исследований работников торгового объекта на момент осмотра не представлены отсутствуют
• выразившиеся в отсутствии целостности полового покрытия в складских помещениях по адресам г Красноярск ул Караульная д 25 2Г» стр 4 и г Красноярск ул Промысловая д 5 не устойчивости их к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами а также в отсутствии целостности и устойчивости к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами в месте перехода от одного склада в другой в верхней части проезда отсутствует облицовка профильный лист нарушено гигиеническое покрытие

Нарушенный правовой акт:

• пп 15 16 п 57 п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 57 п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 22 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• пункт 3 части 2 статьи 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии маркировки на инвентаре для уборки туалета по адресу г Красноярск ул Промысловая д 5 и хранении его совместно с не промаркированным инвентарем для уборки других помещений выразившиеся в отсутствии прохождения в установленный срок курса гигиенической подготовки и аттестации работниками торгового объекта которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами с предоставлением личных медицинских книжек с отметками о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации
• Обеспечить прохождение медицинских исследований работниками торгового объекта которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами
• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии целостности полового покрытия в складских помещениях по адресам г Красноярск ул Караульная д 25 2Г» стр 4 и г Красноярск ул Промысловая д 5 не устойчивости их к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами а также в отсутствии целостности и устойчивости к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами в месте перехода от одного склада в другой в верхней части проезда отсутствует облицовка профильный лист нарушено гигиеническое покрытие