Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия человека в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» от 16102020 723Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 67 КоАП РФ для технологической обработки производственного сырья и пищевых продуктов для хлеба птицы используется обеденные столы выполненные пластиком в производственном цехе для обработки продовольственного сырья мяса рыбы используется один производственный стол в производственном цехе для обработки продовольственного сырья мяса рыбы не оборудованы моечные ванны для мытья столовой посуды используются умывальные раковины не оборудованы моечные ванны для приготовления блюд используется эмалированная и алюминиевая посуда в складском помещении для хранения продуктов используются деревянные шкафы стеллажи окрашенные масляной краской с дефектами и повреждениями

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 192 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п 3 ч 2 ст 10 от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Об устранении нарушений ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» выразившиеся в использовании для приготовления блюд эмалированной и алюминиевой кухонной посуды выразившиеся в использовании для технологической обработки производственного сырья и пищевых продуктов для хлеба птицы обеденных столов выполненных пластиком СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» выразившиеся в использовании для обработки продовольственного сырья мяса рыбы одного производственного стола выразившиеся в отсутствии для обработки продовольственного сырья мяса рыбы моечных ванн выразившиеся в отсутствии моечных ванн для мытья столовой посуды выразившиеся в оборудовании складского помещения для хранения продуктов деревянными шкафами стеллажами окрашенными масляной краской с дефектами и повреждениями