Причина проверки:

с целью установления наличия отсутствия фактов и условий создающих угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан те подтверждения данных указывающих на нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании а именно реализации готовых блюд салаты обеды бутерброды без соблюдения сроков годности установленных ее изготовителем а также реализации готовых блюд с «переклеенными» наклейками с датой изготовления в торговом объекте магазине «Сорока» по адресу г Красноярск ул Академика Павлова д 58 изложенных в поступившем обращении гр Попеляевой ДЕ вх 3681ж2021 от 05042021 с авторизацией в ЕСИА OID 1066646790 на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора от «22» апреля 2021 года 265 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании профилактика массовых неинфекционных заболеваний отравленийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда и или причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч 2 статьи 1443 КоАП РФ 1 осуществляется реализация пищевой продукции без соблюдения условий хранения и сроков годности такой продукции установленных ее изготовителем В реализации в холодильном оборудовании температура в холодильном оборудовании согласно термореле 19 С с выставленным ценником находится пищевая продукция без соблюдения сроков годности такой продукции установленных ее изготовителем информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет а именно Борц из марала монгольское сушеное мясо 50 г изготовителя ИП Фурга СИ 664049 Россия г Иркутск ул Харьковская д 1 дата изготовления и упаковывания 07092020 г срок годности и условия хранения 4 месяца с даты изготовления при t от 0 С до 10 С в количестве 1 шт с выставленным ценником 14600 руб Борц из конины монгольское сушеное мясо 50 г изготовителя ИП Фурга СИ 664049 Россия г Иркутск ул Харьковская д 1 дата изготовления и упаковывания 31082020 г срок годности и условия хранения 4 месяца с даты изготовления при t от 0 С до 10 С в количестве 1 шт с выставленным ценником 14600 рубВ реализации в морозильном оборудовании с выставленным ценником находится пищевая продукция без соблюдения сроков годности такой продукции установленных ее изготовителем информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет а именно блинчики с творогом полуфабрикат готовый замороженный 400 г юридический адрес изготовителя ООО «Вега» 660004 Россия Красноярский край г Красноярск ул Солнечная 12 стр 1 пом 1 2 ком 2 условия хранения хранить при t не выше 18 С не более 3 месяцев дата изготовления 08022021 г в количестве 2 шт с выставленным ценником 9700 рубВ реализации в холодильном оборудовании температура в холодильном оборудовании согласно термореле 19 С с выставленным ценником находится пищевая продукция без соблюдения условий хранения такой продукции установленных ее изготовителем информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет а именно гамбургер с мясной котлетой полуфабрикат готовый замороженный 200 г юридический адрес изготовителя ООО «Вега» 660004 Россия Красноярский край г Красноярск ул Солнечная 12 стр 1 пом 1 2 ком 2 дата изготовления 06052021 хранить при t не выше 18 С не более 3 месяцев в количестве 2 шт с выставленным ценником 9100 руб правильный гамбургер из муки грубого помола с куриной грудкой полуфабрикат готовый замороженный 250 г юридический адрес изготовителя ООО «Вега» 660004 Россия Красноярский край г Красноярск ул Солнечная 12 стр 1 пом 1 2 ком 2 дата изготовления 05052021 хранить при t не выше 18 С не более 3 месяцев в количестве 2 шт с выставленным ценником 9900 руб гамбургер с колбасой копченой колбасой полуфабрикат готовый замороженный 200 г юридический адрес изготовителя ООО «Вега» 660004 Россия Красноярский край г Красноярск ул Солнечная 12 стр 1 пом 1 2 ком 2 дата изготовления 05052021 хранить при t не выше 18 С не более 3 месяцев в количестве 1 шт с выставленным ценником 7000 руб хотдог с 2 колбасками гриль полуфабрикат готовый замороженный 250 г юридический адрес изготовителя ООО «Вега» 660004 Россия Красноярский край г Красноярск ул Солнечная 12 стр 1 пом 1 2 ком 2 дата изготовления 30042021 хранить при t не выше 18 С не более 3 месяцев в количестве 2 шт с выставленным ценником 9500 руб2 выразившиеся в реализации пищевой продукции с маркировкой способ нанесения которой не обеспечивает ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции доведении сведений о дате изготовления пищевой продукции нанесенных на потребительскую упаковку и или этикетку удаление которой с потребительской упаковки и или этикетки не затруднено на стикерА именно в холодильном оборудовании осуществляется реализация пищевой продукции информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет готовый бутерброд школьный 105 г изготовителя ИП Черебеев ДН 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Торосова д 17 кв 50 фактический адрес 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Толстого 69 «А» срок годности и условия хранения при t 0 до +6 С 5 суток t ниже 18 С 90 суток в строке изготовлено и упаковано дата изготовления не указана на стикере дата 130521 в количестве 1 шт с выставленным ценником 4800 руб бутерброд 6 изделие мучное кулинарное готовое 235 г изготовителя ООО «Моменталь» 660017 г Красноярск ул Красной Армии д 18 кв 29 адрес производства 660133 Россия г Красноярск ул Сергея Лазо д 12 «Ж» пом 3 срок годности и условия хранения о охлажденный при t от +2 до +6 С не более 72 ч дата изготовления 160521 0600 нанесена на стикере в количестве 1 шт с выставленным ценником 7500 руб бутерброд летний 180 г изготовителя ИП Черебеев ДН 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Торосова д 17 кв 50 фактический адрес 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Толстого 69 «А» срок годности и условия хранения при t 0 до +6 С 5 суток t 18 С 180 суток в строке дата изготовления и упаковки дата изготовления не указана на стикере дата 130521 в количестве 1 шт с выставленным ценником 6900 руб бутерброд курица КФС 180 г изготовителя ИП Черебеев ДН 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Торосова д 17 кв 50 фактический адрес 650017 Россия Республика Хакасия г Абакан ул Толстого 69 «А» срок годности и условия хранения при t 0 до +6 С 5 суток t 18 С 180 суток в строке дата изготовления и упаковки дата изготовления не указана на стикере дата 130521 в количестве 1 шт с выставленным ценником 6900 руб

Нарушенный правовой акт:

• ч 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 1 п 2 ч 412 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить реализацию пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности такой продукции установленных ее изготовителем обеспечить реализацию пищевой продукции с маркировкой способ нанесения которой обеспечивает ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при реализации пищевой продукции обеспечить доведение сведений о дате изготовления пищевой продукции нанесенных на потребительскую упаковку и или этикетку удаление которой с потребительской упаковки и или этикетки затруднено