Причина проверки:

с целью установления наличия отсутствия фактов и условий создающих угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан те подтверждения данных указывающих на нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании а именно фактов хранения и реализации пищевой продукции без соблюдения сроков годности и условий хранения установленных изготовителем пищевой продукции без наличия маркировки на используемом сырье неудовлетворительного санитарного состояния помещений инвентаря несоблюдения требований к утилизации отходов непроведения мероприятий по борьбе с синантропными членистоногими реализации повторно замороженной пищевой продукции пищевой продукции не соответствующей по органолептическим показателям деформированных консервов и яиц с дефектами в торговом объекте предприятии по производству хлебобулочных изделий по адресу г Красноярск пр Свободный д 43 установленных по результатам рассмотрения информации СМИ а именно видеосюжета программы «Проверка» ТВК в супермаркете «Пятерочка» пр Свободный 43 httpstvk6rupublicationsnews57440 на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля надзора от «23» апреля 2021 248 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний человека

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 63 КОАП РФ в торговом помещении в торговом зале не проводится уборка осуществляется реализация повторно замороженной пищевой продукции набор костный из цыпленка бройлера 4 шт масса 1 кг 4319 р набор для тушения утиный замороженный 6799 р 2 шт масса 600 кг осуществляется реализация пищевой продукции не соответствующей по органолептическим показателям перец чили 100 гр 4 шт наличие гнили и плесени цена 12999 а также лук 1 шт осуществляется реализация консервов с деформированной упаковкой в реализации находятся деформированные консервы персики половинки 850 мл 1 шт зеленый горошек «нежный» Bonduelle 400 г говядина тушеная 325 г 2 шт свинина тушеная 325 г 1 шт жаркое подомашнему из индейки 1 шт325 г маслины без косточки 2 шт 360 г оливки без косточки 300 г 1 шт фасоль белая в томатном соусе 360 г 1 шт
• Нарушения ст 64 КоАП РФ не применяется устройство автоматического закрывания входной двери со служебного входа не представлены акты сдачи приемки выполненных работ подтверждающие проведение дезинсекции на объекте На двери через которую осуществляется загрузка пищевой продукции отсутствует доводчик юридическим лицом не проведены профилактические инженернотехнические мероприятия предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещении предназначенном для хранения пищевой продукции поверхность потолка нарушена наличие отверстия в потолке 250521 вх 24240722021 от 250521 ООО «Агроторг» переставлен сервисный акт проведения дезинсекции от 23012020 от 20022021 23032021 25042021 20052021 в которых отсутствуют сведения о объеме проведенной работы площади проведение дезинсекции а также отсутствует оценка заселенности объекта насекомыми документы подтверждающие проведение дезинсекции на объекте в январе 2021 г не представлены

Нарушенный правовой акт:

• п 811 п 101 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 33 п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в не проведении на территории торгового объекта во всех помещениях ежедневной влажной уборки с применением моющих средств выразившееся в допущении для реализации населению размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции выразившееся в допущении для реализации населению пищевой продукции не соответствующей органолептическим показателям овощей с наличием гнили и плесени выразившееся в допущении для реализации населению деформированных консервов
• Устранить нарушения выразившееся в не применение устройства автоматического закрывания дверей не проведении дезинсекции выразившееся в не проведении юридическим лицом профилактические инженернотехнические мероприятия предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещении предназначенном для хранения пищевой продукции поверхность потолка нарушена наличие отверстия в потолке выразившееся в не организации и не проведении обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния