Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью оценки соответствия деятельности осуществляемой ИП Петровым АС обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки на основании приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведении проверок» от 01022021 93 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1Задачами настоящей проверки являются проведение надзорных мероприятий направленных на предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение ИП Петровым АС обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ИП Петровым АС нарушены требования в сфере технического регулирования

Нарушенный правовой акт:

• ст 18 Закона Российской Федерации от 14051993 N 49791 «О ветеринарии» п 1 п 2 ст 7 гл 2 приложение 2 п 1 ст 10 подпункты 4 5 6 п1 п4 ст 14 подп 9 п3 ст 10 ч 1 ст 10 п 6 ч 3 ст 11 п 1 ст 15 п 3 ст 16 гл 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 п 92 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 9 октября 2013 68 ч 2 ст 3 ч 1 ст 5 пп 1 2 ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• Правовые основания проведения проверки п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327 Типовое положение о территориальном органе Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное приказом Минсельхоза РФ от 04102012 527 Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15042013 213
• Обязательные требования подлежащие проверке ст 21 26 3 41 8 9 12 15 18 19 21 Закона Российской Федерации от 14051993 49791 «О ветеринарии» пп 3 14 приложения 1 пп 3542 5253 5960 приложения 2 пп 310 приложения 3 приказа Минсельхоза России от 27122016 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных и сопроводительных документах на бумажных носителях» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза 09122011 880 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 главы I III IV V Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» гл 4 6 7 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании»Ветеринарные правила перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов утв Приказом Минсельхоза России 26102020 626

Выданные предписания:

• В мясоперерабатывающем цеху ИП Петрова АС поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП проводить производственный контроль сырья и продукции вырабатываемой ИП Петровым АС по микробиологическим показателям безопасности согласно Программы производственного контроля в соответствии с требованиями п3 ст 10 ТРТС 0212011 ст 17 ст 22 Федерального закона от 2012000 29ФЗ По результатам оценки исполнения решения на основании предоставленных документов в соответствии с п 1 ст 95 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» на основании документов предоставленных ИП Петровым АС установлено соответствие продукции по микробиологическим показателям безопасности что соответствует требованиям ч 1 ст 10 п 6 ч 3 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением комиссии Таможенного союза от 0912 2011 880 пп 1 2 ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» ИП Петров АС выполнил в установленный срок 05102021 предписание от 08062021 030050 составлен акт от 29102021 118050