Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм санитарного законодательства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Обнаружены нарушения по ч 1 ст 1443 КоАП РФ1 нарушение п 1 ст 10 и п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 выразившееся в не осуществлении контроля за соблюдением влажностных условий хранения пищевой продукции установленных производителями в складском помещении ИП Высотиной ТН отсутствует прибор для измерения влажности воздуха гигрометр психрометрический2 нарушение п 1 ст 17 ТРТС 0212011 выразившееся в не обеспечении соблюдений условий хранения при перевозке транспортировании транспортными средствами различной пищевой продукции в соответствии с условиями хранения пищевой продукции установленными изготовителем не представлены подтверждающие сведения об автотранспорте осуществляющем доставку пищевых продуктов в муниципальные казенные общеобразовательные учреждения Туруханского района 3 нарушение п 6 ст 17 ТР ТС 0212011 выразившееся в не проведении регулярной очистки мойки и дезинфекции транспортных средств предназначенных для перевозки пищевой продукции договоры на обработку транспорта и акты выполненных работ по санитарной обработке транспорта за последние 6 месяцев не представленыОтветственность за выявленные нарушения требований санитарного законодательства возлагается на индивидуального предпринимателя Высотину Татьяну Николаевну по ч 1 ст 1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 10 и п 7 ст 17 п 1 ст 17 п 6 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Правовые основания проведения проверки п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 20 ст 13 Федеральный закон 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить контроль за соблюдением влажностных условий хранения пищевой продукции установленных производителями в складском помещении ИП Высотиной ТН2 обеспечить при перевозке транспортировке соблюдение условий хранения различных типов пищевой продукции для которых изготовителем установлены различные условия хранения и перевозки3 обеспечить проведение регулярной очистки мойки и дезинфекции транспортных средств предназначенных для перевозки пищевой продукции