Причина проверки:

Цель исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечен отбор суточных проб в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся не обеспечены условия для гигиенической обработки рук перед входом в обеденный зал для мытья рук оборудованы 4 раковины На момент проверки мыло имеется на 1 раковине на пищеблоке оздоровительного учреждения при мытье посуды ручным способом не проводится обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению емкости для проведения дезинфекции посуды и столовых приборов отсутствуют допускается повторение одних и тех же блюд в течение двух последующих дней

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»