Проверка Общество с ограниченной ответственностью Медикосанитарная часть Угольщик
№242100246213

🔢 ИНН:	2456007655
🆔 ОГРН:	1022401588660
📍 Адрес:	663981 Россия Красноярский край г Бородино ул 9 Мая зд 66
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Медикосанитарная часть Угольщик (ИНН: 2456007655) , адрес: 663981 Россия Красноярский край г Бородино ул 9 Мая зд 66

Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

При анализе меню раскладки технологической карты визуального осмотра готового блюда выявлено что изготовление блюда бефстроганов из отварной говядины осуществлялось в нарушении рецептуры отраженной в технологической карте 314 «Бефстроганов из отварной говядины» согласно технологической карты в состав данного блюда входит морковь но в готовом блюде морковь отсутствовала разделочные доски с маркировкой «КС» «РС» имеют нарушения целостности трещины

Нарушенный правовой акт:

Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

предписание не выдавалось нарушения были устранены в ходе проверки

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	663981 Россия Красноярский край г Бородино ул 9 Мая зд 66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.06.2021 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г Заозерном Красноярский край Рыбинский рн г Заозерный ул Мира 54 пом 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.06.2021
Длительность КНМ (в днях)	18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зюзикова ТВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При анализе меню раскладки технологической карты визуального осмотра готового блюда выявлено что изготовление блюда бефстроганов из отварной говядины осуществлялось в нарушении рецептуры отраженной в технологической карте 314 «Бефстроганов из отварной говядины» согласно технологической карты в состав данного блюда входит морковь но в готовом блюде морковь отсутствовала разделочные доски с маркировкой «КС» «РС» имеют нарушения целостности трещины

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

При анализе меню раскладки технологической карты визуального осмотра готового блюда выявлено что изготовление блюда бефстроганов из отварной говядины осуществлялось в нарушении рецептуры отраженной в технологической карте 314 «Бефстроганов из отварной говядины» согласно технологической карты в состав данного блюда входит морковь но в готовом блюде морковь отсутствовала разделочные доски с маркировкой «КС» «РС» имеют нарушения целостности трещины

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановление 21005 от 20072021 г часть 1 статьи 67 КоАП РФ ДЛ административный штраф

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание не выдавалось нарушения были устранены в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нормативно-правового акта

Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Солоха Татьяна Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	с актом КНМ ознакомлен акт подписан директором оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Солоха ТВ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью Медикосанитарная часть Угольщик
ИНН проверяемого лица	2456007655
ОГРН проверяемого лица	1022401588660

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	26.05.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зюзикова Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Антонова Марина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник отдела отбора и приемки образцов проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кощеева Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Олейник Юлия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	с 01 июня 2021 г по 29 июня 2021 г рассмотрение сведений содержащихся в документах юридического лица с 01 июня 2021 г по 29 июня 2021 г обследование используемых указанным юридическим лицом для осуществления деятельности помещений территорий и находящихся там вещей и документовс 01 июня 2021 г по 29 июня 2021 г проведение лабораторноинструментальных исследований испытаний экспертиз отбор образцов проб продукции
Дата начала проведения мероприятия	01.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия	29.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	2387
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	26.05.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

requirements

requirementName	Внеплановая проверка Оздоровительное учреждение ТО г Заозерный

documents

templateRequirementName	«О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	52ФЗ
templateRequirementDate	1999-03-30
templateRequirementName	«Об иммунопрофилактике населения»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	157ФЗ
templateRequirementDate	1998-09-17
templateRequirementName	«О предупреждении распространения туберкулёза в РФ»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	77ФЗ
templateRequirementDate	2001-06-18
templateRequirementName	«Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	15ФЗ
templateRequirementDate	2013-02-23
templateRequirementName	«О водоснабжении и водоотведении»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	416ФЗ
templateRequirementDate	2011-12-07
templateRequirementName	«О качестве и безопасности пищевых продуктов»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementName	«О техническом регулировании»
templateRequirementProps	Федеральный закон
templateRequirementNumber	184ФЗ
templateRequirementDate	2002-12-27
templateRequirementName	«О безопасности пищевой продукции»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0212011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementName	«Пищевая продукция в части ее маркировки»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0222011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementName	«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0232011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementName	«Технический регламент на масложировую продукцию»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0242011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementName	«О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0272012
templateRequirementDate	2012-06-15
templateRequirementName	«Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0292012
templateRequirementDate	2012-07-20
templateRequirementName	«О безопасности молока и молочной продукции»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0332013
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementName	«О безопасности мяса и мясной продукции»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0342013
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementName	«О безопасности рыбы и рыбной продукции»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ЕАЭС 0402016
templateRequirementDate	2016-10-18
templateRequirementName	«О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»
templateRequirementProps	Технический регламент Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ЕАЭС 0442017
templateRequirementDate	2017-07-23
templateRequirementName	«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
templateRequirementProps	Санитарные правила и нормы
templateRequirementNumber	СанПиН 2324359020
templateRequirementDate	2020-10-27
templateRequirementName	«Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской ф19»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 3124359820
templateRequirementDate	2020-06-30
templateRequirementName	«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 24364820
templateRequirementDate	2020-09-28
templateRequirementName	«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
templateRequirementProps	Санитарные правила и нормы
templateRequirementNumber	СанПиН 12368521
templateRequirementDate	2021-01-28
templateRequirementName	«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 3132314613
templateRequirementDate	2013-12-16
templateRequirementName	«Профилактика паразитарных болезней на территории Российской федерации»
templateRequirementProps	Санитарные правила и нормы
templateRequirementNumber	СанПиН 32321514
templateRequirementDate	2014-08-22
templateRequirementName	«Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 31295211
templateRequirementDate	2011-07-28
templateRequirementName	«Профилактика столбняка»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 312311313
templateRequirementDate	2013-10-22
templateRequirementName	«Профилактика энтеробиоза»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 32311013
templateRequirementDate	2013-10-22
templateRequirementName	«Профилактика острых кишечных инфекций»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 311310813
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementName	«Профилактика туберкулеза»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 312311413
templateRequirementDate	2013-10-22
templateRequirementName	«Профилактика дифтерии»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 312310913
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementName	«Профилактика вирусного гепатита В»
templateRequirementProps	Санитарные правила
templateRequirementNumber	СП 311234108
templateRequirementDate	2008-02-28

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Медикосанитарная часть Угольщик №242100246213