Причина проверки:

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 Задачи проверки осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предмет проверки соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Обнаружено нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям ч1 ст 1443 КоАП РФВ нарушение ч 1 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 ИП Бобоев МК не в полном объеме осуществляет процессы хранения и реализации пищевой продукции таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленными к ней техническими регламентами Таможенного союза действие которых на нее распространяется в нарушение ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36 далее СП 236366820 программа проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в организации торговли магазине «ОвощиФрукты» не представлена отсутствует В нарушение ч 9 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 881 пищевая продукция в соответствии с Приложением 1 к контракту 5 от 01052021 г спецификацией находящаяся на хранении на складе магазина «ОвощиФрукты» ИП Бобоева МК не сопровождается информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции отсутствуют этикеткиупаковочные ярлыкилисткивкладыши с указанием информации о наименовании составе количестве пищевой продукции дате изготовления сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя показателей пищевой ценности единого знака обращения на рынке В нарушение чч 4 6 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» грузовое отделение транспортного средства Hino Ranger У 059 КУ 124 ИП Бобоева МК используемого для перевозки транспортирования пищевой продукции может явиться источником загрязнения продукции и привести к невозможности поддержания условий перевозки и или хранения пищевой продукции не представлена отсутствует документация подтверждающая проведение очистки мойки и дезинфекции транспортного средства в нарушение п 71 СП 236366820 ИП Бобоев МК сопровождающий пищевую продукцию в пути следования и выполняющий их погрузку и выгрузку имеющий непосредственный контакт с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не использует санитарную одежду санитарная одежда отсутствует не проходит медицинские осмотры с отметкой о результатах их прохождения в личную медицинскую книжку медицинская книжка не представлена отсутствует В нарушение ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ИП Бобоевым МК занятым на работах которые связанны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза медицинская книжка установленного образца ИП Бобоева МК не представлена отсутствует в нарушение ст ст 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 4 ст 11 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п п 71 82 181 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 106 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 95 СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» п 23 Приложения 6 к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации утвержденному приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 г N 29н п п 14 15 16 СП 236366820 отсутствует документация подтверждающая прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров а также гигиенического обучения в соответствии с законодательством Российской Федерации о проведении профилактических прививок об исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф на гельминтозы на наличие патогенного стафилококка В нарушение ч 3 ст 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» поступающая в организацию розничной торговли магазин «ОвощиФрукты» пищевая продукция не сопровождается товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость Капуста новый урожай кг урожай 2021 г вес нетто 2530 кг 1 партия 60 кг упаковано 31052021 г срок годности 90 дней с даты упаковки при условиях хранения t от +4 до +6 и влажности воздуха 6595 срок реализации 14 дней от даты поступления в торговлю при условиях хранения от +8 до +25 с влажн возд 6595 Изготовитель ООО «ISFAYRAMSOY EXPORT SAVDO» адрес Узбекистан Ферганская обл рн Куштепа махалла Сохибкор ул Исфарамсой заявитель ООО «Ориен» адрес 660125 Россия Красноярский край г Красноярск ул Петра Ломако д 14 кв 395 знак обращения на рынке ЕАС Представлены декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДUZРА01Х2274421 с 02032021 г по 02032022 г накладная от 07062021 г от ИП Муминова АИ адрес г Красноярск ул Шахтеров зд 591 Не представлена товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость от изготовителя ООО «ISFAYRAMSOY EXPORT SAVDO» до ИП Муминова АИ Картофель свежий кг сбор урожая 2020 г вес нетто 1825 кг 1 партия 40 кг упаковано 31052021 г срок годности 60 дней с даты упаковки при условиях хранения от +4 до +8 С и влажности воздуха 6595 срок реализации 20 дней от даты поступления в торговлю при условиях хранения от +4 до +25 С с влажн возд 6590 Изготовитель и заявитель ИП Мурадов Гафил Тахмаз Оглы адрес 3464013 Россия Ростовская обл Аксайский район проспект Аксайский 18 знак обращения на рынке ЕАС Представлены декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUНА34В0532918 с 02072018 г по 02072021 г накладная от 07062021 г от ИП Муминова АИ адрес г Красноярск ул Шахтеров зд 591 Не представлена товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость от изготовителя и заявителя ИП Мурадова Гафила Тахмаз Оглы до ИП Муминова АИ
• Обнаружено нарушение санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений зданий сооружений и транспорта выразившееся в невыполнении статьи 24 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 г 52ФЗ ст64 КоАП РФ В нарушение п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36 далее СП 236366820 ст 24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 33 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7062017 г 83 п п 23 33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22102014 г 58 на складе для хранения и реализации овощей для продажи и для поставки в общеобразовательное учреждение торгового объекта магазина «ОвощиФрукты» ИП Бобоева МК не в полном объеме проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции в установленном порядке не менее 2 раз в месяц и систематически в соответствии с представленным договором на оказание услуг по дератизации и дезинсекции с 01012021 г по 31122021 г 87 с ИП Жуковой ТМ и имеющимися актамиобследованиями от 02022021 г 23022021 г 01042021 г 17042021 г 03052021 г 22052021 г в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами по 2 акта о выполненных мероприятиях по дератизации и дезинсекции в месяц акты сдачиприемки выполненных работ от 23022021 г 17042021 г 22052021 г не представлены актыобследования и акты сдачиприемки выполненных работ за январь и март 2021 г В нарушение п п 58 112 113 СП 236366820 ст 24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в магазине «ОвощиФрукты» ИП Бобоева МК условия для поддержания личной гигиены отсутствуют и не соблюдаются не предусмотрено наличие раковины для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем моющих средств для мытья рук полотенец в достаточном количестве отсутствует санитарная одежда

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 10 ч 9 ст 17 чч 4 6 ст 17ч 10 ст 1 ч 3 ст 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880ст 32 ст ст 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 13 71п п 14 15 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 881 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 4 ст 11 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п п 71 82 181 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 106 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 95 СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» п 23 Приложения 6 к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации утвержденному приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 г N 29н
• п 58108 112 113 СП 236366820 ст 24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 33 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7062017 г 83 п п 23 33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22102014 г 58
• пункт 3 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить выявленные нарушения ч 1 ст 10 ч 9 ст 17 чч 4 6 ст 17ч 10 ст 1 ч 3 ст 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880ст 32 ст ст 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 13 71п п 14 15 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 881 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 4 ст 11 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п п 71 82 181 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 106 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 95 СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» п 23 Приложения 6 к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации утвержденному приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 г N 29н
• Устранить выявленные нарушения п 58108 112 113 СП 236366820 ст 24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 33 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7062017 г 83 п п 23 33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22102014 г 58