Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 21042021 Пр199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2021 года»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации соблюдение обязательных требований законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение по ч1 ст67 МБОУ «СОШ 3» г Назарово расположенном по адресу Красноярский край г Назарово ул Вокзальная 3 А для продовольственного пищевого сырья картофеля моркови и готовой к употреблению продукции огурцы помидоры предназначенные для питания детей без термической обработки не используется раздельное технологическое оборудование разделочный инвентарь кухонная посуда для обработки сырых овощей и готовых продуктов используется рабочий стол разделочный инвентарь и посуда с одинаковой маркировкой «ОС» нет посуды с маркировкой для чистых фруктов разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не хранится раздельно в производственных цехах в овощном цехе хранится разделочный инвентарь для обработки готовой к употреблению продукции в горячем цехе находится рабочий стол с маркировкой «СК» что не обеспечивает поточность по ходу технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукцииОтсутствуют сведения в личной медицинской книжке сертификат профилактических прививок не представлен о проведении ревакцинации против дифтерии столбняка 1 раз в 10 лет

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 25 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ч 1 ст 28 п 1 3 ст 29 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 2 ст 9 Федерального закона от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• не выдавалось