Причина проверки:

Цель обеспечение контроля ранее выданного должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г Шарыпово предписания об устранении выявленных нарушений 8298 от 25032021 г срок для исполнения которого 07062021 гЗадачи осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предмет соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства и законодательства о техническом регулированиивыполнение предписания 8298 от 25032021 г срок для исполнения которого 07062021 г выданного должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г Шарыпово Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Выявленные нарушения (1 шт.):

• разделка туш полутуш четвертин отрубов их обвалка и жиловка в цеху при температуре воздуха + 14С

Нарушенный правовой акт:

• п 49 стVII ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• Правовые основания проведения проверки п 1 части 2 статьи 10 статья 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения требований п 49 стVII ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» выразившееся в разделки туш полутуш четвертин отрубов их обвалке и жиловке в цеху при температуре воздуха + 14С