Причина проверки:

с целью контроля исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов 48965 от 30122020 срок исполнения которого 11052021 предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 48853 от 30122020 срок исполнения которого 11052021Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов 48965 от 30122020 предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 48853 от 30122020

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ч 1 ст 195 КоАП РФ Обнаружено нарушение 15062021 с 10 час 36 мин до 12 час 06 мин в организации оптовой торговли ИП Макеева АВ расположенной по адресу г Красноярск ул Калинина 49 склад 914 а именно невыполнение предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 48853 от 30122020 в установленный срок 11052021 а именноне выполнен п 4 предписания 48853 от 30122020 не устранено нарушение п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» аналогичный по смыслу 14 141 санитарноэпидемиологических правил СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п 15 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми индивидуальным предпринимателемВ ходе проверки ИП Макеевым АВ представлена программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил содержания холодильного оборудования утвержденная ИП Макеевым АВ 12012021 Пунктом 4 данной программы запланирована проверка эффективности санитарной обработки смывы с поверхностей холодильного оборудования с периодичностью 1 раз в квартал для замороженной продукции и исследование условий труда работников показатели микроклимата температура влажность 1 раз в два месяца документы подтверждающие проведение производственного контроля не представлены отсутствуют А также в пункте 6 данной программы указан перечень форм учета и отчетности ведение журналов Из приведенного перечня журналов представлен только 1 журнал производственный журнал температурного режима холодильного оборудования журнал учета проведения мероприятий по дезинфекции дезинсекции дератизации не представлен отсутствует журнал учета проведенных лабораторных исследований не представлен отсутствуетСледовательно ИП Макеевым АВ совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ч 1 ст 195 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• ч 15 ст 195 КоАП РФ 15062021 с 10 час 36 мин до 12 час 06 мин в организации оптовой торговли ИП Макеева АВ расположенной по адресу г Красноярск ул Калинина 49 склад 914 установлено невыполнение продавцом в установленный срок предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 30122020 48965 в установленный срок 11052021 а именноне выполнен п 1 предписания не обеспечено наличие у работников сотрудников организации торговли связанных с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции наличие личных медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра в соответствии с требованиями п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»ИП Макеевым АВ в ходе проверки 15062021 представлен табель учета рабочего времени за май 2021 г На определение об истребовании сведений материалов по делу от 15062021 4560 представлен вх 24295532021 от 22062021 табель учета рабочего времени за июнь 2021 гИП Макеевым АВ в ходе проверки 15062021 представлена личная медицинская книжка на имя Заико Ольги Владимировны заведующий складомпродавец 36082730 дата выдачи 25032021 с отметкой о прохождении медицинского осмотра 11062021 в то время как согласно информации указанной в табеле учета рабочего времени за май июнь 2021 г заведующий складомпродавец Заико Ольга Владимировна исполняла свои обязанности 4 5 6 7 11 12 13 14 17 18 19 мая 2021 года 4 7 8 9 10 июня 2021 гНа основании вышеизложенного следует вывод о том что работником заведующим складомпродавцом Заико Ольгой Владимировной занятым на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственный контакт работника с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не пройден обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союзаСледовательно ИП Макеевым АВ совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ч 15 ст 195 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях

Нарушенный правовой акт:

• 1п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 1 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 34 Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• устранить нарушение 1выразившееся в не организации производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определенными юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями