Причина проверки:

С целью оценки соответствия деятельности осуществляемой ИП Горемыкиным ВМ обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1Задачами настоящей проверки являются проведение надзорных мероприятий направленных на предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение ИП Горемыкиным ВМ обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки направленных на недопущение заноса и распространения гриппа птиц на территории Красноярского края

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ИП Горемыкин ВМ осуществляя изменения дат выработки и продления сроков годности продукции мяса птицы установленных производителями продукции мяса птицы и указаниям не достоверных сведений на маркировке этикетка изготавливаемой им продукции
• ИП Горемыкин ВМ по адресу Красноярский край Березовский район с Зыково ул Линейная д 30 осуществляет процессы производства изготовления хранения и реализацию продукции мяса птицы в отсутствии разработанных внедренных и поддерживающихся процедур основанных на принципах ХАССП

Нарушенный правовой акт:

• абз 1 ст 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14051993 49791 п 1 п 4 ст 5 п 1 п 6 ст 7 п 1 ст 11 ст 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 п 41 п 42 п 48 п 4 12 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 абз 2 п 2 ст 3 ФЗ от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327Типовое положение о территориальном органе Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное приказом Минсельхоза РФ от 04102012 527Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15042013 213

Выданные предписания:

• Внести изминения в содержания маркировки
• Разработать ХАССП