Причина проверки:

С целью оценки соответствия деятельности осуществляемой ЗАО «Назаровское» обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований при содержании разведении и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов её переработки мяса птицы и продуктов его переработки а также соответствие III компартменту на предмет выполнения критериев компартментализации на основании приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведении проверок» от 01022021 93 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1Задачами настоящей проверки являются проведение надзорных мероприятий направленных на предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов её переработки мяса птицы и продуктов его переработки а также соответствие III компартменту на предмет выполнения критериев компартментализацииПредметом настоящей проверки является соблюдение ЗАО «Назаровское» обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований при содержании разведении и убое свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов её переработки мяса птицы и продуктов его переработки а также соответствие III компартменту на предмет выполнения критериев компартментализации

Цели, задачи проверки:

п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При осмотре территории и зданий отделения 11 колбасный цех ЗАО «Назаровское» по адресу Красноярский край г Ачинск ул Тарутинская д 10 обнаружено 1 бетонный пол в зоне обвалки мяса имеет неровную поверхность имеются углубления и трещины что не позволяет проводить качественную мойку и его дренаж 2 в зоне составления и приготовления фарша на потолке имеются скопления грязи и осыпающихся частиц 3 в зоне изготовления и формовки колбас пол имеет неровную поверхность имеются углубления и сколы 4 в зоне изготовления и формовки колбас на потолке имеется конденсат влаги и образование плесени 5 в зоне изготовления колбас в искусственной оболочке «Поликлип» стена имеет потрескавшуюся и осыпающуюся краску 6 в помещении для мойки производственной тары потолок имеет скопления грязи образования плесени

Нарушенный правовой акт:

• п 1 п 2 п 3 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327 Типовое положение о территориальном органе Федеральной службыпо ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное приказом Минсельхоза РФ от 04102012 527Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15042013 213

Выданные предписания:

• 1 Устранить неровности пола в зоне обвалки мяса согласно п 1 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 Устранить в зоне составления и приготовления фарша на потолке скопления грязи и осыпающихся частиц согласно п 3 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 3 Устранить в зоне изготовления и формовки колбас неровность пола согласно п 1 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 4 Устранить в зоне изготовления и формовки колбас на потолке конденсат влаги и образование плесени согласно п 3 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 5 Устранить в зоне изготовления колбас в искусственной оболочке «Поликлип» потрескавшуюся и осыпающуюся краску на стене согласно п 2 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 6 Устранить в помещении для мойки производственной тары скопления грязи образования плесени на потолке согласно п 3 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880