Причина проверки:

с целью контроля надзора за выполнением ранее выданного предписания 6472 от 10032021 должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов срок исполнения которого истек 10062021Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписания 6472 от 10032021 должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч 1 ст 195 КоАП РФ невыполнение в полном объеме в установленный срок предписания А именно Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов 6472 от 10032021 выполнено частично Предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов 6472 от 10032021 в частиотсутствия контроля за хранением реализацией пищевой продукции выполнено частично в магазине «Саров» в холодильном оборудовании промаркированном под 4 отсутствует колбасная и мясная продукция прибор для измерения относительной влажности воздуха отсутствует в морозильном оборудовании промаркированном под 1 находится на хранении и представлена к реализации мясная продукция на продукции установлены ценники информация о том что товар не продается отсутствует шпик соленый изготовитель ИП Павлова АВ 660020 Россия г Красноярск ул Березина 7 условия хранения при температуре от 8 и ниже под вакуумом 90 суток от 8 и ниже без вакуума 60 суток изготовлено 18052021 шашлык «Кавказский» 2 кг в пл ведрах изготовитель ООО «Чистые продукты Сибири» условия хранения при температуре не выше 18С срок годности 180 суток изготовлено 01032021 продукция с установленными производителем влажностными условиями хранения отсутствует прибор для измерения относительной влажности воздуха не требуется отсутствует в морозильном оборудовании промаркированным под 2 3 5 среди представленной к реализации пищевой продукции в ассортименте мороженое замороженные овощи замороженные фрукты масло сливочное крабовые палочки мясная продукция отсутствует приборы для измерения относительной влажности отсутствуютв магазине «Стрелка» в морозильной камере промаркирован 2 на хранении и к реализации представлена мясная продукция на продукции установлены ценники информация о том что товар не продается отсутствует шпик соленый изготовитель ИП Павлова АВ 660020 Россия г Красноярск ул Березина 7 условия хранения при температуре от 8 и ниже под вакуумом 90 суток от 8 и ниже без вакуума 60 суток изготовлено 18052021 шашлык «Кавказский» 2 кг в пл ведрах изготовитель ООО «Чистые продукты Сибири» условия хранения при температуре не выше 18С срок годности 180 суток изготовлено 01032021 нагетсы куриные классические «Мираторг» изготовитель ООО «Мираторг запад» изготовлено 14072020 годен до 12092021 хранить при температуре 18С продукция с установленными производителем влажностными условиями хранения отсутствует прибор для измерения относительной влажности воздуха не требуется отсутствует в морозильном оборудовании промаркированным под 3 1 среди представленной к реализации пищевой продукции в ассортименте мороженое замороженные овощи замороженные фрукты масло сливочное крабовые палочки мясная продукция отсутствует приборы для измерения относительной влажности отсутствуют в холодильной камере представлена к реализации колбасная и мясная продукция торговых марок «Расколбас» «Вязанка» ООО «ИвКо» и др на продукции установлены ценники информация о том что товар не продается отсутствует с установленными производителем влажностными условиями хранения сосиски молочные изделие колбасное вареное мясное категории Б ГОСТ 236702019 охлажденные срок годности 30суток с условиями хранения от 0 и до 6С при относительной влажности воздуха не выше 75 колбаса докторская «Вязанка» изделие мясное категории Б срок годности 45 суток с условиями хранения при температуре от 0 до +6С и относительной влажности воздуха не выше 75 ветчина куриная изготовитель ООО «ИвКо» изготовлена 29052021 с условиями хранения от 0 и до + 6С при относительной влажности воздуха не более 75 колбаса молочная «Расколбас» срок годности 30 суток с условиями хранения при температуре от 0 до +6С и относительной влажности воздуха не выше 75 приборы измеряющие относительную влажность воздуха отсутствуют контроль за соблюдением влажностных условий хранения и реализации пищевой продукции мясной в магазине «Стрелка» ИП Блиновой ЗН отсутствует то есть нарушение п 1 ст 10 Технического регламента Таможенного союза «О пищевой продукции в части ее маркировки» ТР ТС 0212011 не устранено

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 10 Технического регламента Таможенного союза «О пищевой продукции в части ее маркировки» ТР ТС 0212011
• Правовые основания проведения проверки п 1 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• УСТРАНИТЬ в срок до 15112021 Нарушение п 1 ст 10 ТР ТС 0212011 обеспечить контроль за соблюдением влажностных условий хранения и реализации пищевой продукции мясной в магазине «Стрелка» индивидуального предпринимателя Блиновой ЗН