Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм санитарного законодательства Российской Федерации

Выявленные нарушения (2 шт.):

• часть 1 статьи 67 КоАП РФ отсутствие сведений о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в личных медицинских книжках ио директора и сотрудников пищеблока МКОУ «Старотуруханская СШ» не проведение противоэпидемических мероприятий путем обеззараживания воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха не осуществление производственного контроля основанного на принципах ХАССП на пищеблок при МКОУ ««Старотуруханская СШ» нарушение выразившееся в разработке основного меню для каждой возрастной группы детей 610 лет и 1118 лет на период менее двух недель 10 дней нарушение выразившееся в не указании калорийности порции в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей нарушение выразившееся в не обеспечении отсутствия грызунов и насекомых на территории общеобразовательной организации способами предусмотренными в соответствии с правилами
• часть 2 статьи 1443 КоАП РФ При проведении внеплановой проверки по соблюдению требований законодательных и иных правовых актов Российской Федерации в сфере законодательства о техническом регулировании в деятельности МКОУ «Старотуруханская СШ» осуществляющему свою деятельность по реализации и хранению пищевых продуктов на пищеблоке МКОУ «Старотуруханская СШ» выявлены нарушения требований технических регламентов ст 5 ст 21 п 3 ч 3 ст 10 п 7 ст 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 не соблюдение сроков годности пищевой продукции 4 п 7 ст 17 TP ТС 0212011 не соблюдение условий хранения пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 15 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 21 п 814 п 817 СанПиН 2324359020 п 226 СанПин 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 5 ст 21 п 3 ч 3 ст 10 п 7 ст 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• Правовые основания проведения проверки п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 20 ст 13 Федеральный закон 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• устранить выявленные1 Нарушение п 15 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 выразившееся в отсутствие сведений о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в личных медицинских книжках ио директора и сотрудников пищеблока МКОУ «Старотуруханская СШ»2 Нарушение п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 выразившееся в не проведении противоэпидемических мероприятий путем обеззараживания воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха3 Нарушение п 21 СанПиН 2324359020 выразившееся в не осуществлении производственного контроля основанного на принципах ХАССП на пищеблок при МКОУ ««Старотуруханская СШ»4 Нарушение п 814 СанПиН 2324359020 выразившееся в разработке основного меню для каждой возрастной группы детей 610 лет и 1118 лет на период менее двух недель 10 дней5 Нарушение п 817 СанПиН 2324359020 выразившееся в не указании калорийности порции в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей 6 Нарушение п 226 СанПин 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» выразившееся в не обеспечении отсутствия грызунов и насекомых на территории общеобразовательной организации способами предусмотренными в соответствии с правилами
• УСТРАНИТЬ в срок до 15102021 Нарушение пп 7 п 3 ст 10 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить контроль за соблюдением условий хранения и реализации пищевой продукции