Причина проверки:

с целью контроля надзора за выполнением ранее выданного предписания 6838 от 11032021 должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов срок исполнения которого истек 17062021Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписания 6838 от 11032021должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч 15 ст 195 КоАП РФ невыполнение законного предписания должностного лица уполномоченного осуществлять государственный надзор в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11032021 6838 об устранении нарушений требований технических регламентов в установленный срок до 17062021 А именно п1 в части обеспечения контроля за влажностными условиями хранения реализуемой пищевой продукцией не выполнен в торговом зале магазина «Любава» расположены две морозильные камеры маркировка отсутствует в которых представлена к реализации пищевая продукция в ассортименте выборочно произведен осмотр пищевой продукции а именно тушка цыплятбройлеров 1 сорта потрошеная замороженная ГОСТ 319622013 изготовитель ООО «Межениновская птицефабрика» изготовлено 04082020 срок годности 12 месяцев при соблюдении условий хранения при температуре воздуха не выше 18С 12 месяцев шпик соленый изготовитель ИП Павлова ЛВ 660020 Россия г Красноярск ул Березина 7 срок годности 16052021 условия хранения при температуре от 8С и ниже под вакуумом 90 суток от 8С и ниже без вакуума 60 суток масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское» изготовитель ООО «Искра» юр адрес 663693 Россия Красноярский край г Зеленогорск ул Шолохова 3 адрес изготовителя 663693 Россия Красноярский край г Зеленогорск ул Орловская 114 условия хранения при температуре хранения 3+2 С и относительной влажности не более 90 срок годности не более 7 суток с момента отгрузки с предприятия при минус 6+2 С и относительной влажности не более 90 срок годности 6 месяцев при минус 16+2 С и относительной влажности 8090 срок годности 15 месяцев блинчики с творогом «Олимп» изготовитель ИП Киндрачук Татьяна Николаевна адрес производства Россия 660061 г Красноярск ул Калинина 73 Д срок годности и условия хранения при температуре не выше 18С и относительной влажности воздуха 75+5 не более 90 суток изготовлено и упаковано 12052021 блинчики с начинкой мясной «Олимп» изготовитель ИП Киндрачук Татьяна Николаевна адрес производства Россия 660061 г Красноярск ул Калинина 73 Д срок годности и условия хранения при температуре не выше 18С и относительной влажности воздуха 75+5 не более 90 суток изготовлено и упаковано 14052021 среди осмотренной пищевой продукции представленной к реализации находится продукция с установленными производителем влажностными условиями хранения приборы для измерения относительной влажности воздуха в морозильных камерах в торговом зале магазина «Любава» отсутствуютв торговом зале магазина «Березка» расположены три морозильные камеры промаркированные 7 6 5 в которых представлена к реализации пищевая продукция в ассортименте выборочно произведен осмотр пищевой продукции а именно блинчики с начинкой мясной «Олимп» изготовитель ИП Киндрачук Татьяна Николаевна адрес производства Россия 660061 г Красноярск ул Калинина 73 Д срок годности и условия хранения при температуре не выше 18С и относительной влажности воздуха 75+5 не более 90 суток изготовлено и упаковано 14052021 спред растительножировой «Белорусское золото» мдж725 изготовитель ООО «Торговый Дом Филимоновский» 660048 Россия Красноярский край г Красноярск ул Брянская д 280 стр 1 хранить при относительной влажности воздуха не более 90 годен при температуре хранения от + 5С до 3С 70 суток от 4С до 11С 130 суток от 11С до 18С 180 суток голень глубокозамороженная изготовитель ООО «Межениновская птицефабрика» место нахождения 634537 Россия Томская обл Томский район п Копылово изготовлено 29052021 годен до 29052022 хранить при температуре воздуха не выше 18С 12 месяцев среди осмотренной пищевой продукции представленной к реализации находится продукция с установленными производителем влажностными условиями хранения приборы для измерения относительной влажности воздуха в морозильных камерах в торговом зале магазина «Березка» отсутствуют контроль за соблюдением влажностных условий хранения и реализации пищевой продукции в магазинах «Любава» и «Березка» ИП Лапиной МА отсутствует то есть нарушение п 1 ст 10 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 далее ТР ТС 0212011 не устраненоп2 в части не предоставления предусмотренной п 1 ч 41 технического регламента Таможенного союза «О пищевой продукции в части ее маркировки» далее ТР ТС 0222011 информации при реализации расфасованной пищевой продукции в отсутствии потребителя не выполнен в торговом зале магазина «Любава» в морозильной витрине среди реализуемой пищевой продукции находится мясная и молочная продукция расфасованная в организации торговли в отсутствии потребителя а именно окорочка куриные общий вес 0744 кг по цене 220 руб за 1 кг и голень куриная общий вес 1364 кг по цене 220 руб за 1 кг без указания наименования пищевой продукции даты ее изготовления срока ее годности условий хранения информации на каждой единице расфасованного товара предусмотренной п 1 ч 41 ТР ТС 0222011 те нарушение п 5 ст 412 ТР ТС 0222011 не устранено

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 10 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 далее ТР ТС 0212011 п 5 ст 412 ТР ТС 0222011 технического регламента Таможенного союза «О пищевой продукции в части ее маркировки»
• Правовые основания проведения проверки п 1 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• УСТРАНИТЬ в срок до 27102021 1 Нарушение п 1 ст 10 п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 обеспечить контроль за влажностными условиями хранения реализуемой пищевой продукцией2 Нарушение п 5 ст 412 ТР ТС 0222011 путем предоставления предусмотренной п 1 ч 41 ТР ТС 0222011 информации при реализации расфасованной в организации торговли пищевой продукции в отсутствии потребителя магазин «Любава»