Причина проверки:

цель проверки фактов возникновения угрозыпричинения вреда жизни здоровью граждан изложенных в обращении гражданина от04062021г поступившего для рассмотрения из Управления Роспотребнадзора поКрасноярскому краю 15062021 г о качестве масла сливочного Балахтинское раздольена основании мотивированного представления ведущего специалистаэксперта отделаспециализированного и санитарногигиенического надзора Межрегионального управленияNo 51 ФМБА России Шиловой О В от 24062021г задачи надзор за выполнением обязательных требований в рамках установленной цели и предмета проверки Предмет соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения далее санитарное законодательство РФ в целях охраны здоровья населения и среды обитания проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда жизни здоровьюграждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение изготовителем пищевой продукции ООО «СМПАгро»» требований части 3 статьи 5 пп 11 12 части 3 статьи 10 части 1 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза «ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 далее ТР ТС 0212011 пищевая продукция находящаяся в обращении в том числе продовольственное пищевое сырье масло сливочное не сопровождается товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость данной продукции
• Исследованный образец масла сливочного «Крестьянское» мдж 725 дата изготовления 25062021г не соответствует требованиям п 33 приложение 8 ТР ТС 0332013 по микробиологическим показателям в 001 см3 обнаружены БГКП колиформы при гигиеническом нормативе не допускается Saureus в 01 гр обнаружены при гигиеническом нормативе не допускается протокол лабораторных исследований 3442 от 09072021г выполненный испытательным лабораторным центром ФГБУЗ «ЦГиЭ 51 ФМБА России» аттестат аккредитации RARU513331

Нарушенный правовой акт:

• требований части 3 статьи 5 пп 11 12 части 3 статьи 10 части 1 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза «ТР ТС 0212011
• п 33 приложение 8 ТР ТС 0332013
• Федеральный закон от 26122008 No 294Ф3 «О защите прав юридических лиц ииндивидуальныхпредпринимателейприосуществлениигосударственногоконтролянадзора и муниципального надзора» подпункт а пункта 2 части 2 статьи 10 статьи 121314 16 17
• Федеральныйзаконот30031999No52ФЗ«Осанитарноэпидемиологическомблагополучии населения» ст11 ст15 ст32 п1 ст44 п1ст49 стст5052
• Положение о Межрегиональном управлении No51 ФМБА России утвержденное ПриказомФедерального медикобиологического агентства от 16012020г No2У пп 211 п 21пп3111 3114 п 31 пп 323 п32
• Распоряжение Правительства РФ от 21082006 N 1156р «Об утверждении перечнейорганизаций и территорий подлежащих обслуживанию ФМБА России» переченьтерриторий подлежащих обслуживанию ФМБА России Красноярский край закрытоеадминистративнотерриториальное образование Железногорск
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочнойпродукции» TP ТС 0332013 принят Решением Совета Евразийской экономическойкомиссии от 9 октября 2013 г N 67 пп 5 6 30 36 43 44 66 69 81 приложение No8Технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011утврешением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880Федеральный закон от 02012000 No 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ч 2 ст 3 и ч 1 ст 15ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»ГОСТ Р 522532004 Масло и паста масляная из коровьего молока Общие технические условия

Выданные предписания:

• Обеспечить ООО СМП Агро выполнение требований части 3статьи 5 п 11 12 части 3 статьи 10 части 1статьи 13 Техническогорегламента Таможенного союза «ТР ТС0212011 « О безопасностипищевой продукции» пищевая продукциянаходящаяся в обращении масло сливочное должна сопровождаться товаросопроводительнойдокументациейобеспечивающей прослеживаемость даннойпродукции
• Обеспечить соответствие выпускаемого масла сливочного«Крестьянское» мдж 725 установленным пп 30 33приложение8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции помикробиологическим показателям