Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека ежегодный план проведения плановых проверок доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч 1 ст 67 КоАП РФ не обеспечены гладкой поверхностью стены и потолки в помещениях учреждения а именно стены и потолки в туалетной средней группы Теремок туалетной старшей группы Колобок приемной подготовительной группы Пчелка с дефектами не гладкие с трещинами нарушением целостности поверхностей течь стена в буфетной средней группы Теремок буфетной старшей группы Улыбка туалетной подготовительной группы Пчелка туалетной подготовительной группы Солнышко с дефектами не гладкие с трещинами нарушением целостности поверхностей со сколами стена в спальне средней группы Теремок стена в групповой игровой подготовительной группы Цветочек стены в групповой игровой старшей группы Улыбка стена в групповой игровой подготовительной группы Чебурашка стена в групповой игровой подготовительной группы Пчелка с дефектами трещинами отслоением краски в связи с промерзанием таким нарушением может стать недостаточная толщина перекрытий и перегородок плохая герметизация швов потолки в туалетной групповой игровой ясельной группы Золотая рыбка с дефектом с трещинами течью не обеспечено напольное покрытие материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеются повреждения в приемной подготовительной группы Цветочек в музыкальном зале спортивном зале в групповой игровой подготовительной группы Чебурашка в спальне подготовительной группы Солнышко напольное покрытие имеет дефекты неровную поверхность с трещинами отслоение краски местами краска отсутствует имеются зазоры в туалетной ясельной группы Золотая рыбка в туалетной подготовительной группы Солнышко напольное покрытие с дефектами сколами и трещинами в туалетной подготовительной группы Пчелка напольное покрытие бетонное имеются отверстия в месте выхода коммуникаций в групповой игровой ясельной группы Золотая рыбка в спальне старшей группы Улыбка напольное покрытие застелено линолеумом линолеум разорван с дефектами имеет потертости нарушена целостность оконных блоков стеклополотна в спортивном зале групповой игровой 2й младшей группы Капельки групповой игровой средней группы Радуга в спальне подготовительной группы Пчелка а именно нарушена целостность стеклополотна трещины нарушена целостность деревянных рам подоконников множественные щели трещины зазоры отслоениями краски оголяющие древесину не выполнено из дерева твердых лиственных пород покрытие стола для работы с тестом столешница а именно столешница для работы с тестом цельнометаллическая отсутствуют не представлены данные о прививках против дифтерии с кратностью 1 раз в 10 лет у Рудаковой АЮ последняя прививка против дифтерии была в марте 1999 г что не позволяет оценить соблюдения санитарных правил при организации работы сотрудника не пройдена предварительная профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у Штейнер АЮ в соответствии с профессиональной квалификацией а именно у воспитателя Штейнер АЮ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена как учитель отобранная проба готового напитка компот из смеси сухофруктов по исследованному санитарнохимическому показателю на содержание витамина С для питания детей возраста 37 установлено лабораторным путем составило 899±095 мгпорц ниже величины 25 мгпорц полученное расчетным путем по менюраскладке с учетом суточной потребности 50 мгсутки
• Нарушения ч 2 ст 1443 КоАП РФ поваром Ярмантович Еленой Анатольевной изготовлены готовые кулинарные продукции рассольник с мясом и со сметаной салат из моркови с яблоками которые не соответствуют требованиям п 1 п 2 п 18 таблицы 1 приложения 2 ст 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 по микробиологическим показателям в частности в образце готовой продукции «рассольник с мясом и со сметаной» обнаружены КМАФАнМ в количестве 82102 КОЕг при нормируемой величине допустимого уровня не более 50102 КОЕг в образце готовой продукции «салат из моркови с яблоками» обнаружен БГКП при гигиеническом нормируемом значении не допускается

Нарушенный правовой акт:

• п 15 п 252 п 253 п 283 п 272 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 221 п 2462 п 816 таб 1 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 181 п 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 1 п 2 п 18 таблицы 1 приложения 2 п 5 ст 7 гл 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• получение объективных свидетельств проведения корректирующих мероприятий в соответствии с правилами, регламентированными документами системы менеджмента качества ООО «УСЛУГИАВТО», включая выявление и отмену действия свидетельств о безопасности конструкции транспортных средств, выданных с нарушениями аналогичными указанным в акте проверки Федеральной службы по аккредитации от 29.11.2019 № 306-АВП; проверка соблюдения требований пункта 21 Критериев аккредитации в части наличия помещений, средств измерений и испытательного оборудования, необходимых для реализации методов и стандартов, указанных в области аккредитации, обеспечивающих соблюдение технического регламента Таможенного союза ТР ТС 018/2011 «О безопасности колесных транспортных средств», соответствующих требованиям законодательства об обеспечении единства измерений; проверка наличия системы менеджмента качества и соблюдение в деятельности лаборатории требований установленных в руководстве по качеству в соответствии с требованием пункта 23.6, подпунктов «а», «г» пункта 23.9 Критериев аккредитации.получение объяснений работников юридического лица; рассмотрение документов и сведений, имеющихся в распоряжении Росаккредитации, включая Федеральную государственную информационную систему в области аккредитации.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии покрытия стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород выразившееся в отсутствии сведений о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок выразившиеся в недопущении к работе лиц не прошедших предварительную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии с профессиональной квалификацией выразившиеся в несоответствии пробы готового напитка по санитарнохимическим показателям на содержание витамина С для питания детей
• Устранить нарушения выразившиеся в не обеспечении гладкой поверхностью стен и потолка в туалетной средней группы Теремок туалетной старшей группы Колобок приемной подготовительной группы Пчелка стена в буфетной средней группы Теремок буфетной старшей группы Улыбка туалетной подготовительной группы Пчелка туалетной подготовительной группы Солнышко стена в спальне средней группы Теремок стена в групповой игровой подготовительной группы Цветочек стены в групповой игровой старшей группы Улыбка стена в групповой игровой подготовительной группы Чебурашка стена в групповой игровой подготовительной группы Пчелка с дефектами трещинами отслоением краски в связи с промерзанием таким нарушением может стать недостаточная толщина перекрытий и перегородок плохая герметизация швов потолки в туалетной групповой игровой ясельной группы Золотая рыбка выразившиеся в не соблюдении требований к целостности напольного покрытия в приемной подготовительной группы Цветочек в музыкальном зале спортивном зале в групповой игровой подготовительной группы Чебурашка в спальне подготовительной группы Солнышко в туалетной ясельной группы Золотая рыбка в туалетной подготовительной группы Солнышко в туалетной подготовительной группы Пчелка в групповой игровой ясельной группы Золотая рыбка в спальне старшей группы Улыбка выразившиеся в нарушении целостность стеклополотна оконных блоков деревянных рам подоконников в спортивном зале групповой игровой 2й младшей группы Капельки групповой игровой средней группы Радуга в спальне подготовительной группы Пчелка
• Устранить нарушения в части обеспечения безопасности готовой продукции первое блюдо по микробиологическим показателям безопасности КМАФАнМ холодная закуска салат по микробиологическим показателям безопасности БГКП