Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения реестровый номер функций в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций» 313122070Установить что настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 10 марта 2021 года в период с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в МБДОУ Переясловский детский сад Шалунья обнаружено 1 В групповых ячейках группы «Малыши» группы «Почемучки» группы «Знайки» группы «Затейники» отсутствует информация в ежедневном меню расположенном на стендах о калорийности порции массе порции 2 Отсутствуют специально выделенные промаркированные закрытые ёмкости для доставки пищи от пищеблока детского учреждения до групповых На момент проведения планового мероприятия для доставки салатов гарниров используются тазы тарелки 3 Не обеспечено наличие внутренней отделки стен без дефектов и повреждений отделки допускающей влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В туалетной комнате группы «Знайки» на стенах обнаружено шелушение покрашенной поверхности что делает невозможным проведение влажной обработки и дезинфекции 4 В приёмных группы «Знайки» группы «Затейники» источники искусственного освещения на момент проведения планового мероприятия находились в неисправном состоянии 5 На пищеблоке детского учреждения покрытия стола для работы с тестом столешницы не выполнено из дерева твердых лиственных пород столешница цельнометаллическая
• В соответствии с заключением санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных испытаний выполненной филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г Заозёрном установлено следующее в исследуемой пробе воды отобранной из крана потребителя пищеблок раковина для мытья свежей продукции в МБДОУ «Переясловский детский сад «Шалунья» содержание железа составляет 041+007мгдм3 при ПДК не более 03 мгдм3 превышает гигиенический норматив более чем на величину допустимой ошибки метода определения

Нарушенный правовой акт:

• статьи 28 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• статья 19 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• статья 81 часть 3 статьи 9 статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1 Устранить нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить наличие на стендах в групповых ячейках группы «Малыши» группы «Почемучки» группы «Знайки» группы «Затейники» информацию о ежедневном меню с указанием калорийности порции массе порции 2 Устранить нарушение ст 28 ФЗ РФ от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить групповые специально промаркированными закрытыми ёмкостями для доставки пищи от пищеблока детского учреждения до групповых 3 Устранить нарушение ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999г 52Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить наличие внутренней отделки стен без дефектов и повреждений отделки допускающей влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В туалетной комнате группы «Знайки» на стенах устранить шелушение покрашенной поверхности
• Устранить нарушение статьи 19 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» обеспечить качество питьевой воды согласно нормативным показателям