Причина проверки:

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2021 год размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http 24rospotrebnadzorruЗадачи осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предмет соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБДОУ детский сад 4 «Теремок» нарушены требования выразившиеся в отсутствии в буфетных всех групп инвентаря используемого для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в отсутствии самостоятельного захода на трансформируемые трех уровневые кровати установленные в спальных 2младшей старшей подготовительной групп в отделке стен потолка в помещениях детского дошкольного учреждения с нарушением целостности покрытия дефектами и повреждениями игровая приемная ясельной группы отделка стен обои которые местами отошли от стен разорваны туалет для персонала отделка стен обои которые местами отошли от стен игровая старшей группы отделка стен обои которые местами отошли от стен отделка потолка с выбоинами неровностями игровая подготовительной группы отделка стен обои которые местами отошли от стен отделка потолка с выбоинами неровностями не допускающими проводить их качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в использовании в спальном помещении ясельной группы мебели шкаф для хранения постельного белья с нарушением целостности покрытия не допускающей проведение его качественной обработки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных средств в использовании на пищеблоке для приготовления блюд посуды из алюминия посуда с маркировкой «для 3 блюда» «вареные овощи» «вареная курица» «варенон мясо» «кипячения молока» и др при требовании использования посуды из нержавеющей стали в отсутствии бактерицидной установки на пищеблоке не проведении обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока с использованием бактерицидной установки в отсутствии на пищеблоке для работы с тестом стола со столешницей из дерева твердых лиственных пород в несоответствии уровней искусственной освещенности в игровой ясельной группы музыкальном зале на пищеблоке рабочее место повара зона моечной посуды горячий заготовочный цех рабочее место повара склад весы рабочая поверхность в не проведении Свитаминизации третьих блюд в соответствии с установленным нормативом в несоответствии энергетической ценности обеда и содержания в нем основных пищевых веществ то есть совершено административное правонарушение предусмотренное частью 1 статьи 67 КоАП РФ»

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в буфетных всех групп инвентаря используемого для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в отсутствии самостоятельного захода на трансформируемые трех уровневые кровати установленные в спальных 2младшей старшей подготовительной групп в отделке стен потолка в помещениях детского дошкольного учреждения с нарушением целостности покрытия дефектами и повреждениями игровая приемная ясельной группы отделка стен обои которые местами отошли от стен разорваны туалет для персонала отделка стен обои которые местами отошли от стен игровая старшей группы отделка стен обои которые местами отошли от стен отделка потолка с выбоинами неровностями игровая подготовительной группы отделка стен обои которые местами отошли от стен отделка потолка с выбоинами неровностями не допускающими проводить их качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в использовании в спальном помещении ясельной группы мебели шкаф для хранения постельного белья с нарушением целостности покрытия не допускающей проведение его качественной обработки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных средств в использовании на пищеблоке для приготовления блюд посуды из алюминия посуда с маркировкой «для 3 блюда» «вареные овощи» «вареная курица» «варенон мясо» «кипячения молока» и др при требовании использования посуды из нержавеющей стали в отсутствии бактерицидной установки на пищеблоке не проведении обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока с использованием бактерицидной установки в отсутствии на пищеблоке для работы с тестом стола со столешницей из дерева твердых лиственных пород в несоответствии уровней искусственной освещенности в игровой ясельной группы музыкальном зале на пищеблоке рабочее место повара зона моечной посуды горячий заготовочный цех рабочее место повара склад весы рабочая поверхность в не проведении Свитаминизации третьих блюд в соответствии с установленным нормативом в несоответствии энергетической ценности обеда и содержания в нем основных пищевых веществ