Причина проверки:

Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачи осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предмет соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Хранение в овощном цехе пищеблока пищевой продукции овощей при отсутствии прибора по измерению температурновлажностного режима2 Использование посуды для приготовления блюд из алюминия3 Использование кухонного инвентаря с дефектами и механическими повреждениями4 Отсутствие маркировки кухонного инвентаря в соответствии с его назначением5 Использование стеллажей для хранения кухонной посуды а также производственных столов с покрытием не позволяющим проводить их качественную мойку и дезинфекцию6 Отсутствие достаточного количества холодильного оборудования совместное хранение мясной и рыбной продукции при отсутствии маркировки данного холодильного оборудования7 Совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции отсутствии достаточного количества производственных столов для раздельного использования сырья и готовой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 313 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820
• п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820
• п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820
• п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п32 СанПиН 2324359020
• статья 81 статья 9 статья 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Должностное лицо Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю специалист эксперт территориального отдела в г Шарыпово Черпакова Мария Сергеевна при проведении плановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Ужурская средняя общеобразовательная школа 2» МБОУ «Ужурская СОШ 2» ОГРН 1162468088287 ИНН 2439008338 юридический адрес 662253 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Строителей д 9 стр 1 пом 2 на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Аккерт МР от 01032021 г 992 в МБОУ «Ужурская СОШ 2» по адресу 662253 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Строителей д 9 стр 1 пом 2 выявлены нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской ФедерацииРуководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» абз 2 п 2 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека а также предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний массовых неинфекционных заболеваний отравлений людей предписываю МБОУ «Ужурская СОШ 2» устранитьМБОУ «Ужурская СОШ 2» по адресу 662253 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Строителей д 9 стр 1 пом 21 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 313 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 выразившееся в хранении в овощном цехе пищеблока пищевой продукции овощей при отсутствии прибора по измерению температурновлажностного режима2 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 выразившееся в использовании посуды для приготовления блюд из алюминия3 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 выразившееся в использовании кухонного инвентаря с дефектами и механическими повреждениями4 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 выразившееся в отсутствии маркировки кухонного инвентаря в соответствии с его назначением5 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 выразившееся в использовании стеллажей для хранения кухонной посуды а также производственных столов с покрытием не позволяющим проводить их качественную мойку и дезинфекцию6 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 выразившееся в отсутствии достаточного количества холодильного оборудования совместном хранении мясной и рыбной продукции при отсутствии маркировки данного холодильного оборудования7 Нарушение требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п32 СанПиН 2324359020 выразившееся в совместном хранении разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции отсутствии достаточного количества производственных столов для раздельного использования сырья и готовой продукцииСрок исполнения настоящего предписания 28042022 гОтветственность за выполнение мероприятий настоящего предписания возлагается на муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Ужурская средняя общеобразовательная школа 2» МБОУ «Ужурская СОШ 2»