Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСОЛЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1
№242104922252
🔢 ИНН:
2448003329
🆔 ОГРН:
1022401297896
📍 Адрес:
Красноярский край Рыбинский рн Новая Солянка с Первомайская ул 2 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами наст... Еще...настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Так например в 12 дневном меню указано готовое блюдо «Булочка» технологическая карта 22 выход готового блюда составляет 50 гр белки 38 жиры 12 углеводы 174 энергетическая ценность 1220... Еще...1Нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Так например в 12 дневном меню указано готовое блюдо «Булочка» технологическая карта 22 выход готового блюда составляет 50 гр белки 38 жиры 12 углеводы 174 энергетическая ценность 12200 При анализе технологической карты 22 обнаружена следующая информация наименование готового блюда «Булочка Российская» выход готового блюда составляет 85 гр белки 625 жиры 658 углеводы 4332 энергетическая ценность 2762Нарушение в части отсутствия подачи горячей воды к раковинам для рук установленным перед обеденным залом3Нарушение выразившееся в отсутствии информации в ежедневном меню расположенном на стенде в обеденном зале о калорийности порции 4Нарушение выразившееся в несоответствии уровней искусственного освещения в помещениях пищеблока МБОУ «Новосолянская СОШ 1»5Нарушение выразившееся в отсутствии организации питьевого режима 6Нарушение выразившееся ведении гигиенического журнала не по установленной форме 7Нарушение выразившееся в несоответствии фактического меню с утвержденным Так например журнале бракеража готовой продукции в обед входит птица тушеная кисель мандарин хлеб в представленном цикличном меню в обед входит сельдь с луком и маслом борщ птица тушеная кисель фрукты хлеб печенье8Нарушение выразившееся в несоблюдении выдачи нормы пищевой продукции Так согласно ведомости контроля за рационом питания учащихся за январь 2021 г в рацион питания детей не входят следующие продукты молоко кисломолочные продукты творог мясо субпродукты9Нарушение выразившееся в отсутствии приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения пищевых продуктов10Нарушение выразившееся наличии дефектов и повреждений стен и потолка в гимнастическом зале
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 02.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСОЛЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1 (ИНН: 2448003329) , адрес: Красноярский край Рыбинский рн Новая Солянка с Первомайская ул 2 А
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Так например в 12 дневном меню указано готовое блюдо «Булочка» технологическая карта 22 выход готового блюда составляет 50 гр белки 38 жиры 12 углеводы 174 энергетическая ценность 12200 При анализе технологической карты 22 обнаружена следующая информация наименование готового блюда «Булочка Российская» выход готового блюда составляет 85 гр белки 625 жиры 658 углеводы 4332 энергетическая ценность 2762Нарушение в части отсутствия подачи горячей воды к раковинам для рук установленным перед обеденным залом3Нарушение выразившееся в отсутствии информации в ежедневном меню расположенном на стенде в обеденном зале о калорийности порции 4Нарушение выразившееся в несоответствии уровней искусственного освещения в помещениях пищеблока МБОУ «Новосолянская СОШ 1»5Нарушение выразившееся в отсутствии организации питьевого режима 6Нарушение выразившееся ведении гигиенического журнала не по установленной форме 7Нарушение выразившееся в несоответствии фактического меню с утвержденным Так например журнале бракеража готовой продукции в обед входит птица тушеная кисель мандарин хлеб в представленном цикличном меню в обед входит сельдь с луком и маслом борщ птица тушеная кисель фрукты хлеб печенье8Нарушение выразившееся в несоблюдении выдачи нормы пищевой продукции Так согласно ведомости контроля за рационом питания учащихся за январь 2021 г в рацион питания детей не входят следующие продукты молоко кисломолочные продукты творог мясо субпродукты9Нарушение выразившееся в отсутствии приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения пищевых продуктов10Нарушение выразившееся наличии дефектов и повреждений стен и потолка в гимнастическом зале
Нарушенный правовой акт:
Нарушение Федерального закона Российской федерации от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
статья 81 часть 3 статьи 9 статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
1Устранить нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Обеспечить наличие разработанных технологических карт в соответствии с цикличным меню2Обеспечит раковины установленные перед обеденным залом подачей горячей воды3Обеспечить наличие информации в ежедневном меню расположенном на стенде в обеденном зале в том числе о калорийности блюд4Привести уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблока к соответствию требований санитарного законодательства 5Необходимо организовать питьевой режим для учащихся любым из перечисленных способом посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или посредством выдачи кипяченой питьевой воды 6Организовать ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями санитарного законодательства7Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню8Обеспечить соблюдение выдачи норм пищевой продукции9Обеспечить наличие приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения пищевых продуктов10Обеспечить гимнастический зал внутренней поверхностью не имеющей дефектов и повреждений стен и потолка
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Красноярский край Рыбинский рн Новая Солянка с Первомайская ул 2 А Красноярский край Рыбинский рн Ивановка с ул Советская д 37
Категория риска
Средний риск 4 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Красноярский край Рыбинский рн Новая Солянка с Первомайская ул 2 А
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-20T18:18:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г Заозерном по адресу 663960 Красноярский край Рыбинский район г Заозерный ул Мира д 54 пом 28 каб 201 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-02T13:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Евсюкова ТВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Антонова МВ
Должность
начальник оопо
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Так например в 12 дневном меню указано готовое блюдо «Булочка» технологическая карта 22 выход готового блюда составляет 50 гр белки 38 жиры 12 углеводы 174 энергетическая ценность 12200 При анализе технологической карты 22 обнаружена следующая информация наименование готового блюда «Булочка Российская» выход готового блюда составляет 85 гр белки 625 жиры 658 углеводы 4332 энергетическая ценность 2762Нарушение в части отсутствия подачи горячей воды к раковинам для рук установленным перед обеденным залом3Нарушение выразившееся в отсутствии информации в ежедневном меню расположенном на стенде в обеденном зале о калорийности порции 4Нарушение выразившееся в несоответствии уровней искусственного освещения в помещениях пищеблока МБОУ «Новосолянская СОШ 1»5Нарушение выразившееся в отсутствии организации питьевого режима 6Нарушение выразившееся ведении гигиенического журнала не по установленной форме 7Нарушение выразившееся в несоответствии фактического меню с утвержденным Так например журнале бракеража готовой продукции в обед входит птица тушеная кисель мандарин хлеб в представленном цикличном меню в обед входит сельдь с луком и маслом борщ птица тушеная кисель фрукты хлеб печенье8Нарушение выразившееся в несоблюдении выдачи нормы пищевой продукции Так согласно ведомости контроля за рационом питания учащихся за январь 2021 г в рацион питания детей не входят следующие продукты молоко кисломолочные продукты творог мясо субпродукты9Нарушение выразившееся в отсутствии приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения пищевых продуктов10Нарушение выразившееся наличии дефектов и повреждений стен и потолка в гимнастическом зале
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 7165 от 16032021 г часть 1 статьи 67 КоАП РФ ЮЛ административный штраф
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
4620
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-02-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Устранить нарушение в части использования технологических карт которые не соответствуют разработанному цикличному меню Обеспечить наличие разработанных технологических карт в соответствии с цикличным меню2Обеспечит раковины установленные перед обеденным залом подачей горячей воды3Обеспечить наличие информации в ежедневном меню расположенном на стенде в обеденном зале в том числе о калорийности блюд4Привести уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблока к соответствию требований санитарного законодательства 5Необходимо организовать питьевой режим для учащихся любым из перечисленных способом посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или посредством выдачи кипяченой питьевой воды 6Организовать ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями санитарного законодательства7Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню8Обеспечить соблюдение выдачи норм пищевой продукции9Обеспечить наличие приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения пищевых продуктов10Обеспечить гимнастический зал внутренней поверхностью не имеющей дефектов и повреждений стен и потолка
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Нарушение Федерального закона Российской федерации от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Клюкина Любовь Николаевна
Должность
ио директора МБОУ «Новосолянская СОШ 1»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлен а акта со всеми приложениями получил а ио директора МБОУ «Новосолянская СОШ 1» Клюкина ЛН
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСОЛЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1
ИНН
2448003329
ОГРН
1022401297896
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1998-05-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052466033608
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Антонова МА
Должность
начальник оопо
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Евсюкова ТВ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-02
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 с 2 февраля 2021 г по 2 марта 2021 г рассмотрение сведений содержащихся в документах юридического лица2 с 2 февраля 2021 г по 2 марта 2021 г обследование используемых указанным юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий сооружений помещений и находящихся товаров оборудования объектов окружающей среды объектов производственной среды3 с 2 февраля 2021 г по 2 марта 2021 г проведение отбора проб образцов продукции лабораторноинструментальных исследований испытаний экспертиз
Дата начала
2021-02-02
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1998-05-28
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-06-28
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
338
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статья 81 часть 3 статьи 9 статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
