Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2021 год размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http 24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Юридическим лицом МБОУ Далайская СОШ 11 допущены нарушения функционирование учреждения осуществляется при отсутствии санитарноэпидемиологического заключения о соответствии требованиям санитарного законодательства покрытие дорожек на собственной территории имеет дефекты целостность бетонированных дорожек нарушена имеются выбоины покрытие учебной мебели в кабинетах имеет дефекты и повреждения отделка учебной мебели парт стульев в кабинете информатики 21 с нарушенной целостностью местами видно ДСП в кабинете информатики отсутствуют источники местного освещения на рабочих местах обучающихся с ноутбуками конструкция окон не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года оконные блоки во всех помещениях школы и пищеблока старые изношенные не позволяют соблюдать режим проветривания не допускают проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств полы в коридорах 1го и 2го этажей раздевальных при спортивном зале в кабинетах начальных классов имеют щели дефекты и механические повреждения полы в кабинете 14 3 класс имеют контруклон в здании строения 2 где размещен пищеблок полы в коридоре на первом этаже в обеденном зале в месте для хранения уборочного инвентаря неровные при ходьбе вибрируют половицы не плотно пригнаны друг к другу имеются щели что не допускает проводить надлежащим образом влажную уборку с моющими и дезинфицирующими средствами в здании строения 2 стены гардеробной для детей складского помещения для хранения пищевых продуктов имеют дефекты повреждения имеют отделку не допускающую проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств стены неровные имеются большие трещины по всем стенам с наличием отслаивания отделки вход для заноса пищевых продуктов на пищеблок не оборудован тамбуром или воздушнотепловой завесой занижен суммарный объем блюд на завтрак для детей 712 лет во все дни кроме 2го и составляет менее 500 гр при норме 500 гр на обед в 8й день и составляет менее 700 гр при норме 700 гр недостаточная калорийность завтраков в 9й день составляет 4199 ккал при требовании 4705875 ккал суточная энергетическая ценность составляет 2350 ккал для детей 711 лет доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на завтрак для детей 711 лет составляет 2025 от суточной нормы не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции на момент проверки электроплита установлена в зоне сырой продукции рядом расположен стол «сырая продукция» моечные для кухонной посуды в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд цехах и участках порционирования блюд не используется бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха бактерицидная лампа отсутствует согласно проведенному анализу представленной «Ведомости контроля» завтраки+обеды учащихся 711 лет за март 2021 года не выполняются нормы питания учащихся 711 лет по следующим продуктам хлебу ржаному хлебу пшеничному муке пшеничной овощам зелени фруктам свежим соку рыбе кисломолочным продуктам маслу сливочному завышена норма соли профилактические мероприятия по защите объекта учреждения от синантропных и условносинантропных грызунов синантропных членистоногих проводится не в полном объеме имеется множество щелей в полах уровни искусственной освещенности на рабочей поверхности в учебных помещений 25 23 не соответствуют нормируемым значениям т е совершено административное правонарушение предусмотренное частью 1 статьи 67 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 пп 1 2 ст 17 п 1 ст 28 п 1 ст 29 п 3 ст 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п п 14 223 224 233 241 2462 252 253 272 285 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п п 25 214 812 Приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблицы 13таблица 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п п 42 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» главе V п 144 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• статья 81 часть 3 статьи 9 статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в осуществлении функционирования учреждения при отсутствии санитарноэпидемиологического заключения о соответствии требованиям санитарного законодательства покрытии дорожек на собственной территории с дефектами нарушении целостности бетонированных дорожек наличии выбоин в покрытии учебной мебели с дефектами и повреждениями в кабинетах отделке учебной мебели парт стульев в кабинете информатики 21 с нарушенной целостностью местами видными ДСП в отсутствии источников местного освещения на рабочих местах обучающихся с ноутбуками в кабинете информатики в конструкции окон не обеспечивающих возможность проведения проветривания помещений в любое время года в старых изношенных не позволяющих соблюдать режим проветривания оконных блоках во всех помещениях школы и пищеблока не допускающих проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в полах в коридорах 1го и 2го этажей раздевальных при спортивном зале в кабинетах начальных классов имеющих щели дефекты и механические повреждения полах в кабинете 14 3 класс имеющих контруклон неровных вибрирующих с не плотно пригнанными друг к другу половицами имеющими щели полами в коридоре на первом этаже в обеденном зале в месте для хранения уборочного инвентаря в здании строения 2 где размещен пищеблок что не допускает проводить надлежащим образом влажную уборку с моющими и дезинфицирующими средствами в стенах гардеробной для детей складского помещения для хранения пищевых продуктов имеющих дефекты повреждения имеющих отделку не допускающую проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств здании строения 2 неровных стенах имеющихся больших трещин по всем стенам с наличии отслаивания отделки в не оборудовании входа для заноса пищевых продуктов на пищеблок тамбуром или воздушнотепловой завесой в занижении суммарного объема блюд на завтрак для детей 712 лет во все дни кроме 2го и составляющем менее 500 гр при норме 500 гр на обед в 8й день и составляющем менее 700 гр при норме 700 гр в недостаточной калорийности завтраков в 9й день составляет 4199 ккал при требовании 4705875 ккал в не обеспечении последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции установки электроплиты в зоне сырой продукции рядом со столом «сырая продукция» моечными для кухонной посуды отсутствии бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд цехах и участках порционирования блюд в невыполнении норм питания учащихся 711 лет согласно проведенному анализу представленной «Ведомости контроля» завтраки+обеды учащихся 711 лет за март 2021 года по следующим продуктам хлебу ржаному хлебу пшеничному муке пшеничной овощам зелени фруктам свежим соку рыбе кисломолочным продуктам маслу сливочному завышении нормы соли необеспечении нормируемыми уровнями искусственного освещения рабочей поверхности в учебном помещении 23 в учебном помещении 25 в проведении не в полном объеме профилактических мероприятий по защите объекта учреждения от синантропных и условносинантропных грызунов синантропных членистоногих имеется множество щелей в полах в помещениях пищеблока