Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2021 год размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http 24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Юридическим лицом МБОУ СОШ 5 г Канска допущены нарушения санитарного законодательства а именно столовая общеобразовательного учреждения как предприятие общественного питания не оснащена техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием инвентарем посудой одноразового использования при необходимости тарой изготовленными из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции в овощном цехе отсутствует картофелеочистительная машина овощерезательная машина для сырой продукции холодильное оборудование для овощей на момент проверки хранение овощей организовано на стеллаже и в ларе овощного цеха при температуре +21 градС при требовании производителя по информации на маркировочных ярлыках хранить огурцы при температуре +1+8 градС капусту при температуре 0+4 градС в горячем цехе электрокотлы и кипятильник находятся в неисправном состоянии при наличии одного автономного источника горячего водоснабжения с разводкой только к ваннам для мытья столовой посуды для 350 питающихся завтраком детей в наличии одна электроплита находящаяся в исправном состоянии и электросковорода объемом на 100 порций моечная посуды и зона готовой продукции горячего цеха не оборудованы шкафами для чистой столовой посуды столы для готовой продукции в зоне раздачи используются для хранения тарелок в моечной просушивание столовой посуды проводится на деревянной решетчатой сушилке поверхность которой не позволяет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции имеющийся на раздаче шкаф для хлеба недостаточного объема зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами которые не присоединены к системе вытяжной вентиляции производственных помещений моечная столовой и кухонной посуды не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением над моечными ваннами окно не оборудовано форточкой естественная вентиляция не предусмотренастоловая МБОУ СОШ 5 г Канска не оборудована исправными системами холодного и горячего водоснабжения которые не исключает риск загрязнения пищевой продукции не используются автономные системы и оборудование для обеспечения горячего водоснабжения подача холодной и горячей воды из централизованных систем к местам пользования выполнена посредством гибких металлических шлангов что не обеспечивает жесткую разводку и прочность конструкций не обеспечено горячее водоснабжение ко всем моечным ваннам и раковинам кроме ванночек для столовой посуды в период отсутствия отопительного сезона и работы оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей имеющиеся 2 электрокотла и электрокипятильник используемые для бесперебойной подачи горячей воды для сезонных работ в летнее время находятся в неисправном состоянии столовая МБОУ СОШ 5 г Канска не оборудована исправной системой водоотведения которая не исключает риск загрязнения пищевой продукции не используются автономные системы и оборудование для обеспечения горячего водоснабжения пол овощного цеха не оборудован сливным трапом полы производственных цехов со сливными трапами имеют конструкцию трапа которая не исключает скопление сточных вод что способствует появлению запаха присоединение моечных ванн и раковин для мяса рыбы для овощей для чайной и кухонной посуды к системе канализации предусмотрено при отсутствии запорных устройств сифонов внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятия общественного питания не выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеет повреждения отделка стен и потолков в производственных помещениях столовой и обеденном зале выполнены материалами не допускающими проведение влажной уборки и дезинфекции известью текущий ремонт стен и потолков в производственных помещениях с побелкой и покраской не проводился в течении ряда стены пыльные с паутиной в производственных помещениях столовой и обеденном зале состояние отделки потолков и стен не ровное с дефектами и повреждениями швы между плитами перекрытия с трещинами и повреждениями в загрузочной в коридоре в туалете персонала на стенах и потолке следы протекания и поражения грибком изза нарушения герметичности стояка системы канализации в учреждении не соблюдаются профилактические мероприятия по защите объекта от грызунов так в столовой учреждения не соблюдаются меры препятствующие проникновению насекомых и грызунов имеются не закрытые отверстия в полах в том числе отверстия в сливных трапах в учреждении не проводятся профилактические инженернотехнические мероприятия по защите объекта от синантропных и условносинантропных грызунов синантропных членистоногих препятствующие проникновению обитанию размножению и расселению грызунов и синантропных членистоногих в полном объеме работа по организации и проведению мероприятий по дезинфекции дезинсекции и дератизации в ходе обследования в помещениях пищеблока МБОУ СОШ 5 г Канска обнаружены нарушения в моечной столовой и кухонной посуды имеются дыры в местах прохождения коммуникационных труб во всех цехах пищеблока в местах стока воды отсутствует металлическая сетка решётка угроза возникновения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний отравлений детей и персонала в учреждении существует в связи с наличием вышеуказанных нарушений которые могут привести к заселению учреждения синантропными и условносинантропными грызунами и синантропными членистоногими и вызвать возникновение массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний отравлений детей и персонала учреждения что подтверждается заключением по результатам зоологоэнтомологической оценки о соответствии несоответствии государственным санитарноэпидемиологическим правилам объектатерритории экспертной организации 8707 от 26 мая 2021 следовательно юридическим лицом Муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школы 5 г Канска совершено административное правонарушение ответственность за которое в том числе в виде административного приостановления деятельности предусмотрена статьёй 66 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• Юридическим лицом МБОУ СОШ 5 г Канска допущены нарушения санитарного законодательства а именно в коррекционном классе в 306 кабинете мебель для учебных занятий не обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой в большинстве учебных кабинетах для старших классов мебель установлена одного размера без учета ростовых данных при требовании расстановки меньшие по размеру ближе к доске большие по размеру дальше от доски покрытие столов и стульев в учебных кабинетах 308 310 409 покрытие демонстрационного стола в кабинете химии 202 выполнены из материалов не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств установлена мебель с дефектами боковые поверхности с нарушенной целостностью отделки открытая поверхность ДСП которая не исключает выделения канцерогенных веществ во внешнюю средув кабинете технологии для девочек 105 естественное освещение осуществляется справа при требовании левостороннего освещения туалетные кабины не оснащены сиденьями на унитазы на момент осмотра отсутствовала туалетная бумага в большинстве кабинах умывальная раковина для рук в туалете для мальчиков на 2 этаже не обеспечена электро или бумажными полотенцами на момент осмотра санитарнотехническое оборудование находилось в неисправном состоянии 3 писсуара из 4 не работали 2 унитаза не функционировали 3 этаж для девочек 4 этаж для мальчиков в кабинете технологии для мальчиков смесители не исправны не обеспечены холодным и горячем водоснабжением помещения начальных классов в кабинетах 208 209 308 309 не обеспечена подводка горячей и холодной воды система перекрыта в кабинете начальных классов 207 в кабинете технологии для мальчиков те условия для личной гигиены не созданы стены в кабинетах 205 402 405 лестничного марша 14 этажа коридоры 24 этажа спортивного зала в коридоре возле спортивного зала выполнены из материалов не устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств отделка стен не ровная с поврежденной поверхностью местами отслоившейся краской по причине протекания канализационной системы поверхность стен в коридоре 2 этажа возле кабинета 208 в кабинете 206 208 стена имеет следы протекания дефекты и повреждения в отделке отслоение краски в кабинете 411 возле раковины для рук в стене где проходят коммуникации имеется дыра в туалете для девочек 4 этаж местами отсутствует кафельная плитка в кабинете 411 стены окрашены до 160 см от пола далее оклеены бумажными обоями местами с дефектами в кабинете 311 отделка стен не допускает проведение влажной уборки побелены известью в раздевальной для девочек при спортивном зале стены с повреждениями имеются дыры в стене в кабинете 206 двери с поврежденной отделкой что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств потолок в кабинете 409 имеет следы протеканий что может способствовать возникновению грибка нарушена отделка потолка в спортивном зале полы в коридорах 24 этажа спортивном зале в кабинетах 307 308 404 405 410 изза высокой степени износа не ровные с трещинами и повреждениями имеются места отслоившейся масляной краски отсутствует краска стерта плинтус в спортивном зале сгнил в гардеробе для девочек при спортивном зале отсутствует кафельная плитка при входе в раздевальной для основного и среднего звена что не допускает проведение качественной влажной уборки в кабинетах 206 308 402 покрытие линолеума не пригнано под плинтус стыки не заделаны что не исключает травматизм среди учащихся и персонала в кабинете 206 канальная вентиляция заклеена бумажными обоями в туалетных помещениях не очищена от пыли в кабинете 410 заклеена скотчем что не обеспечивает воздухообмен в учебных помещенияхоконные проемы в кабинете 205 не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемно поворотные жалюзи тканевые шторы используют тюлевые шторы которые в исходном положении уменьшают светоактивную поверхность окон конструкция окон не обеспечивает возможность проветривания в любое время года оконные блоки старые высокой степени износа местами сгнили состояние оконных блоков в помещениях столовой в большинстве учебных помещений туалетных помещений рекреаций ветхое крайней степени изношенности в результате окна не открываются своевременная очистка от пыли и грязи не проводится естественное проветривание на пищеблоке осуществляется только через дверь отделка оконных проемов имеет трещины и повреждения что не допускает проведение качественной влажной уборки остекление окон в большинстве учебных помещений выполнено не из цельного стеклополотна состояние остекления представляет угрозу травматизмасогласно проведенного анализа представленных ростовых измерений учащихся начальных классов и измеренной учебной мебели измерения проводились рулеткой измерительной заводской 008 сведения о государственной поверке КРУ20142000712652 срок действия дл 18122021 установлено что функциональные размеры мебели не соответствуют обязательным требованиям цветовая маркировка не соответствует мебели так в кабинете 208 установлены столы с высотой рабочей плоскости 580 мм маркировка красная в комплекте со стульями 300 мм маркировка красная при требовании желтая маркировка 580 мм стулья 340 мм фиолетовая маркировка стола 520 мм стулья 300 мм в кабинетах 207 310 установлена мебель с желтой маркировкой стол 650 мм стулья 380400 мм при требовании маркировки красного цвета в кабинете 307 для 1 В и 3 Г класса установлена мебель с красной маркировкой 580 мм 350 мм при требовании желтой маркировки в кабинете 306 установлена мебель без маркировки 700 мм столы 400 мм при требовании зеленая маркировка стол 700 мм и стол 420 мм красная маркировка 640 мм стол и 380420 ммфактическое количество учащихся начальных классов составляет 333 ребенка из них 238 учеников не обеспечены мебелью 714 в соответствии с их ростом тк в учебных классах отсутствует мебель с маркировкой фиолетового цвета для роста учащихся 11501300 мм желтого цвета для роста ребенка 13001450 мм в кабинете 306 установлены столы для роста 16001750 мм при требовании для роста 13001450 мм сидя за высоким столом ребенок вынужден поднимать предплечья вверх или опускать левую руку вниз искривляя позвоночник при высоком столике сокращается расстояние от глаз ученика до лежащих на столике учебных пособий что может способствовать развитию близорукости за низким столом ученик вынужден горбиться длительное пользование плохо изготовленной или не соответствующей росту партой утомляет детей и может способствовать развитию у них нарушений осанки и зренияисточники искусственного освещения не содержатся в исправном состоянии так на момент осмотра в коридоре 2 этажа в 2 х светильниках негорящие лампы в кабинете 202 из 15 светильников 2 не горящие лампы в кабинете 306 11 светильников из 22 не исправны 411 не горели 6 из 28 ламп в результате измеренные уровни искусственной освещенности в учебных помещениях в кабинетах 202 среднее значение составляет 223 + 21 лк 203 среднее значение составляет 229 + 21 лк 207 среднее значение составляет 273 + 25 лк 209 среднее значение составляет 259 + 24 лк при требовании не менее 300 лк гардеробы оснащены недостаточным местом для хранения обуви на каждого обучающегося отсутствуют для 2 класса и для основного и среднего звенасогласно проведенного анализа представленного технического паспорта учреждения списка классов с указанием количества учащихся обнаружено что площади кабинетов для 1А 1 В 5 В 7 Б на одного ребенка составляют 17 м2 на 1 учащегося для 1 Б 2 А 2 В 3 А 4 А 6 А 6 Б 18 м2 для 2 Б 4 Б 19 м2 для 9 А 20 м2 для 3 В 5 А 21 м2 для 8 Б 22 м2 для 3 Б 7 А 23 м2 для 5 Б 24 м2 при требовании не менее 25 м2на 1 учащегосясогласно проведенного анализа расписание уроков составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов следовательно юридическим лицом Муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школы 5 г Канска совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• Должностным лицом директором МБОУ СОШ 5 г Канска допущены нарушения санитарного законодательства а именно в коррекционном классе в 306 кабинете мебель для учебных занятий не обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой в большинстве учебных кабинетах для старших классов мебель установлена одного размера без учета ростовых данных при требовании расстановки меньшие по размеру ближе к доске большие по размеру дальше от доски покрытие столов и стульев в учебных кабинетах 308 310 409 покрытие демонстрационного стола в кабинете химии 202 выполнены из материалов не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств установлена мебель с дефектами боковые поверхности с нарушенной целостностью отделки открытая поверхность ДСП которая не исключает выделения канцерогенных веществ во внешнюю средув кабинете технологии для девочек 105 естественное освещение осуществляется справа при требовании левостороннего освещения туалетные кабины не оснащены сиденьями на унитазы на момент осмотра отсутствовала туалетная бумага в большинстве кабинах умывальная раковина для рук в туалете для мальчиков на 2 этаже не обеспечена электро или бумажными полотенцами на момент осмотра санитарнотехническое оборудование находилось в неисправном состоянии 3 писсуара из 4 не работали 2 унитаза не функционировали 3 этаж для девочек 4 этаж для мальчиков в кабинете технологии для мальчиков смесители не исправны не обеспечены холодным и горячем водоснабжением помещения начальных классов в кабинетах 208 209 308 309 не обеспечена подводка горячей и холодной воды система перекрыта в кабинете начальных классов 207 в кабинете технологии для мальчиков те условия для личной гигиены не созданы стены в кабинетах 205 402 405 лестничного марша 14 этажа коридоры 24 этажа спортивного зала в коридоре возле спортивного зала выполнены из материалов не устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств отделка стен не ровная с поврежденной поверхностью местами отслоившейся краской по причине протекания канализационной системы поверхность стен в коридоре 2 этажа возле кабинета 208 в кабинете 206 208 стена имеет следы протекания дефекты и повреждения в отделке отслоение краски в кабинете 411 возле раковины для рук в стене где проходят коммуникации имеется дыра в туалете для девочек 4 этаж местами отсутствует кафельная плитка в кабинете 411 стены окрашены до 160 см от пола далее оклеены бумажными обоями местами с дефектами в кабинете 311 отделка стен не допускает проведение влажной уборки побелены известью в раздевальной для девочек при спортивном зале стены с повреждениями имеются дыры в стене в кабинете 206 двери с поврежденной отделкой что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств потолок в кабинете 409 имеет следы протеканий что может способствовать возникновению грибка нарушена отделка потолка в спортивном зале полы в коридорах 24 этажа спортивном зале в кабинетах 307 308 404 405 410 изза высокой степени износа не ровные с трещинами и повреждениями имеются места отслоившейся масляной краски отсутствует краска стерта плинтус в спортивном зале сгнил в гардеробе для девочек при спортивном зале отсутствует кафельная плитка при входе в раздевальной для основного и среднего звена что не допускает проведение качественной влажной уборки в кабинетах 206 308 402 покрытие линолеума не пригнано под плинтус стыки не заделаны что не исключает травматизм среди учащихся и персонала в кабинете 206 канальная вентиляция заклеена бумажными обоями в туалетных помещениях не очищена от пыли в кабинете 410 заклеена скотчем что не обеспечивает воздухообмен в учебных помещенияхоконные проемы в кабинете 205 не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемно поворотные жалюзи тканевые шторы используют тюлевые шторы которые в исходном положении уменьшают светоактивную поверхность окон конструкция окон не обеспечивает возможность проветривания в любое время года оконные блоки старые высокой степени износа местами сгнили состояние оконных блоков в помещениях столовой в большинстве учебных помещений туалетных помещений рекреаций ветхое крайней степени изношенности в результате окна не открываются своевременная очистка от пыли и грязи не проводится естественное проветривание на пищеблоке осуществляется только через дверь отделка оконных проемов имеет трещины и повреждения что не допускает проведение качественной влажной уборки остекление окон в большинстве учебных помещений выполнено не из цельного стеклополотна состояние остекления представляет угрозу травматизмасогласно проведенного анализа представленных ростовых измерений учащихся начальных классов и измеренной учебной мебели измерения проводились рулеткой измерительной заводской 008 сведения о государственной поверке КРУ20142000712652 срок действия дл 18122021 установлено что функциональные размеры мебели не соответствуют обязательным требованиям цветовая маркировка не соответствует мебели так в кабинете 208 установлены столы с высотой рабочей плоскости 580 мм маркировка красная в комплекте со стульями 300 мм маркировка красная при требовании желтая маркировка 580 мм стулья 340 мм фиолетовая маркировка стола 520 мм стулья 300 мм в кабинетах 207 310 установлена мебель с желтой маркировкой стол 650 мм стулья 380400 мм при требовании маркировки красного цвета в кабинете 307 для 1 В и 3 Г класса установлена мебель с красной маркировкой 580 мм 350 мм при требовании желтой маркировки в кабинете 306 установлена мебель без маркировки 700 мм столы 400 мм при требовании зеленая маркировка стол 700 мм и стол 420 мм красная маркировка 640 мм стол и 380420 ммфактическое количество учащихся начальных классов составляет 333 ребенка из них 238 учеников не обеспечены мебелью 714 в соответствии с их ростом тк в учебных классах отсутствует мебель с маркировкой фиолетового цвета для роста учащихся 11501300 мм желтого цвета для роста ребенка 13001450 мм в кабинете 306 установлены столы для роста 16001750 мм при требовании для роста 13001450 мм сидя за высоким столом ребенок вынужден поднимать предплечья вверх или опускать левую руку вниз искривляя позвоночник при высоком столике сокращается расстояние от глаз ученика до лежащих на столике учебных пособий что может способствовать развитию близорукости за низким столом ученик вынужден горбиться длительное пользование плохо изготовленной или не соответствующей росту партой утомляет детей и может способствовать развитию у них нарушений осанки и зренияисточники искусственного освещения не содержатся в исправном состоянии так на момент осмотра в коридоре 2 этажа в 2 х светильниках негорящие лампы в кабинете 202 из 15 светильников 2 не горящие лампы в кабинете 306 11 светильников из 22 не исправны 411 не горели 6 из 28 ламп в результате измеренные уровни искусственной освещенности в учебных помещениях в кабинетах 202 среднее значение составляет 223 + 21 лк 203 среднее значение составляет 229 + 21 лк 207 среднее значение составляет 273 + 25 лк 209 среднее значение составляет 259 + 24 лк при требовании не менее 300 лк гардеробы оснащены недостаточным местом для хранения обуви на каждого обучающегося отсутствуют для 2 класса и для основного и среднего звенасогласно проведенного анализа представленного технического паспорта учреждения списка классов с указанием количества учащихся обнаружено что площади кабинетов для 1А 1 В 5 В 7 Б на одного ребенка составляют 17 м2 на 1 учащегося для 1 Б 2 А 2 В 3 А 4 А 6 А 6 Б 18 м2 для 2 Б 4 Б 19 м2 для 9 А 20 м2 для 3 В 5 А 21 м2 для 8 Б 22 м2 для 3 Б 7 А 23 м2 для 5 Б 24 м2 при требовании не менее 25 м2на 1 учащегосясогласно проведенного анализа расписание уроков составлено без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов следовательно должностным лицом директором Муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школы 5 г Канска совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях

Нарушенный правовой акт:

• статьи 11 пункта 1 статьи 17 пункта 1 статьи 28 пунктов 1 3 статьи 29 пункта 3 статьи 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п п 29 213 215 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п п 2462 251 253 274 272 261 263 265 2119 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п п 42 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• ст 11 п п 1 2 ст 28 п п 1 3 ст 29 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п п 243 2411 252 253 272 283 285 289 2118 2413 345 347 348 3412 3413 3414 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 145 таблица 554 раздела VI таблица 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст 10 пп 1 2 ст 28 п п 1 3 ст 29 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п п 243 2411 252 253 272 283 285 289 2118 2413 345 347 348 3412 3413 3414 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»145 таблица 554 раздела VI таблица 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• статья 81 часть 3 9 статьи 9 статья 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в в не оснащении столовой общеобразовательного учреждения как предприятие общественного питания техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием инвентарем посудой одноразового использования при необходимости тарой изготовленными из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции а именно в отсутствии в овощном цехе картофелеочистительной машины овощерезательной машины для сырой продукции холодильного оборудования для овощей в наличии в неисправном состоянии в горячем цехе электрокотлов и кипятильника недостаточного технологического оборудования электроплиты электросковорода объемом на 100 порций не оборудовании моечной посуды и зоны готовой продукции горячего цеха шкафами для чистой столовой посуды в установленном на раздаче шкафа для хлеба недостаточного объема отсутствуют полки для раздельного хранения ржаного и пшеничного хлеба в использовании не производственной моечной ванны для вторичной обработки овощей и фруктов используется эмалированная бытовая раковина объемом около 10 литров для более 100 питающихся одновременно на переменев зоне участках и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения влаги не оборудовании локальными вытяжными системами которые не присоединены к системе вытяжной вентиляции производственных помещений а именно моечная столовой и кухонной посуды не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением над моечными ваннами окно не оборудовано форточкой естественная вентиляция не предусмотрена в не оборудовании исправными системами холодного и горячего водоснабжения столовой МБОУ СОШ 5 г Канска которые не исключает риск загрязнения пищевой продукции не использовании автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения а именно подача холодной и горячей воды из централизованных систем к местам пользования выполнена посредством гибких металлических шлангов что не обеспечивает жесткую разводку и прочность конструкций не обеспечено горячее водоснабжение ко всем моечным ваннам и раковинам кроме ванночек для столовой посуды в период отсутствия отопительного сезона и работы оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей имеющиеся 2 электрокотла и электрокипятильник используемые для бесперебойной подачи горячей воды для сезонных работ в летнее время находятся в неисправном состоянии в не оборудовании столовой МБОУ СОШ 5 г Канска исправной системой водоотведения которая не исключает риск загрязнения пищевой продукции не использовании автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения а именно пол овощного цеха не оборудован сливным трапом полы производственных цехов со сливными трапами имеют конструкцию трапа которая не исключает скопление сточных вод что способствует появлению запаха присоединение моечных ванн и раковин для мяса рыбы для овощей для чайной и кухонной посуды к системе канализации предусмотрено при отсутствии запорных устройств сифонов что также способствует проникновению запахов из системы канализации протекает стояк системы канализации расположенный в туалете для персонала пищеблока на полу отмечается скопление воды смывной бочок не работаетв выполнении внутренней отделки производственных и санитарнобытовых помещений предприятия общественного питания из материалов не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами имеются повреждения а именно отделка стен и потолков в производственных помещениях столовой и обеденном зале выполнены материалами не допускающими проведение влажной уборки и дезинфекции известью текущий ремонт стен и потолков в производственных помещениях с побелкой и покраской не проводился в течении ряда стены пыльные с паутиной в производственных помещениях столовой и обеденном зале состояние отделки потолков и стен не ровное с дефектами и повреждениями швы между плитами перекрытия с трещинами и повреждениями в загрузочной в коридоре в туалете персонала на стенах и потолке следы протекания и поражения грибком изза нарушения герметичности стояка системы канализациивыразившиеся в не соблюдении в учреждении профилактических мероприятий по защите объекта от грызунов так в столовой учреждения не соблюдаются меры препятствующие проникновению насекомых и грызунов имеются не закрытые отверстия в полах в том числе отверстия в сливных трапах в моечной столовой и кухонной посуды имеются дыры в местах прохождения коммуникационных труб во всех цехах пищеблока в местах стока воды отсутствует металлическая сетка решётка
• Устранить нарушения выразившееся в в отсутствии цветовой маркировки мебели для учебных занятий в 306 кабинете в коррекционном классе в соответствии с ростовой группой мебелив установленной учебной мебели в большинстве учебных кабинетах для старших классов одного размера без учета ростовых данных при требовании расстановки меньшие по размеру ближе к доске большие по размеру дальше от доски в покрытии столов и стульев в учебных кабинетах 308 310 409 демонстрационного стола в кабинете химии 202 из материалов не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств установлена мебель с дефектами боковая поверхность с нарушенной целостностью отделки открытая поверхность ДСП которая не исключает выделения канцерогенных веществ во внешнюю средув необеспеченности естественного левостороннего освещения в кабинете технологии для девочек 105 естественное освещение осуществляется справа в отсутствии в туалетных кабинах сиденьев на унитазы туалетной бумаги в не обеспеченности умывальных раковин для рук в туалете для мальчиков на 2 этаже электро или бумажными полотенцами в неисправном состоянии санитарнотехнического оборудования 3 писсуара из 4 не работали 2 унитаза не функционировали 3 этаж для девочек 4 этаж для мальчиков в кабинете технологии для мальчиков смеситель неисправенв не обеспечености холодным и горячем водоснабжением помещения начальных классов в кабинетах 208 209 308 309 в кабинете начальных классов 207 в кабинете технологии для мальчиковв покрытии отделки стен в кабинетах 205 402 405 лестничного марша 14 этажа коридоров 24 этажа спортивного зала коридора возле спортивного зала из материалов не устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств те отделка стен не ровная с поврежденной поверхностью местами отслоившейся краской по причине протекания канализационной системы поверхность стен в коридоре 2 этажа возле кабинета 208 в кабинете 206 208 стена имеет следы протекания дефекты и повреждения в отделке отслоение краски в кабинете 411 возле раковины для рук в стене где проходят коммуникации имеется дыра в туалете для девочек 4 этаж местами отсутствует кафельная плитка в кабинете 411 стены окрашены до 160 см от пола далее оклеены бумажными обоями местами с дефектами в кабинете 311 отделка стен не допускает проведение влажной уборки побелены известью в раздевальной для девочек при спортивном зале стены с повреждениями имеются дыры в стене в кабинете 206 двери с поврежденной отделкой в наличии следов протекания на потолке в кабинете 409 в нарушенной отделке потолка в спортивном залев наличии дефектов и повреждения полов в коридорах 24 этажа спортивном зале в кабинетах 307 308 404 405 410 полы изза высокой степени износа не ровные с трещинами и повреждениями имеются места отслоившейся масляной краски отсутствует краска стерта плинтус в спортивном зале сгнил в гардеробе для девочек при спортивном зале отсутствует кафельная плитка при входе в раздевальной для основного и среднего звена в кабинетах 206 308 402 покрытие линолеума не пригнано под плинтус стыки не заделаныв не обеспеченности воздухообмена в учебных помещениях так в кабинете 206 канальная вентиляция заклеена бумажными обоями в туалетных помещениях не очищена от пыли в кабинете 410 заклеена скотчемв не оборудовании оконных проемов в кабинете 205 регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемно поворотные жалюзи тканевые шторы используют тюлевые шторы которые в исходном положении уменьшают светоактивную поверхность оконв наличие в помещениях столовой в большинстве учебных помещениях туалетных помещений рекреаций ветких оконных блоков крайней степени изношенности в отсутствии конструкции окон обеспечивающие возможность проветривания в любое время года в результате окна не открываются своевременная очистка от пыли и грязи не проводится естественное проветривание осуществляется только через дверь в наличии многочисленных трещин и повреждений в отделке оконных проемов оконные блоки старые высокой степени износа местами сгнилив необеспеченности учебной мебелью 238 учеников начальных классов из всего 333 учащихся начальных классов в соответствии с их ростом в отсутствии в учебных классах мебели с маркировкой желтого цвета для роста детей 13001450 мм фиолетового цвета для роста 11501300 ммвыразившиеся в не соответствии функциональных размеров мебели обязательным требованиям цветовая маркировка не соответствует мебели так в кабинете 208 установлены столы с высотой рабочей плоскости 580 мм маркировка красная в комплекте со стульями 300 мм маркировка красная при требовании желтая маркировка 580 мм стулья 340 мм фиолетовая маркировка стола 520 мм стулья 300 мм в кабинетах 207 310 установлена мебель с желтой маркировкой стол 650 мм стулья 380400 мм при требовании маркировки красного цвета в кабинете 307 для 1 В и 3 Г класса установлена мебель с красной маркировкой 580 мм 350 мм при требовании желтой маркировки в кабинете 306 установлена мебель без маркировки 700 мм столы 400 мм при требовании зеленая маркировка стол 700 мм и стол 420 мм красная маркировка 640 мм стол и 380420 ммвыразившиеся в неисправном состоянии источников искусственного освещения в коридоре 2 этажа в кабинете 202 в кабинете 306 411 в несоответствие измеренных уровней искусственной освещенности в учебных помещениях в кабинетах 202 среднее значение составляет 223 + 21 лк 203 среднее значение составляет 229 + 21 лк 207 среднее значение составляет 273 + 25 лк 209 среднее значение составляет 259 + 24 лк при требовании не менее 300 лк выразившиеся в составлении расписание уроков без учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметовв не соответствии площадей учебных помещений на 1 учащегося площади кабинетов для 1А 1 В 5 В 7 Б на одного ребенка составляют 17 м2 на 1 учащегося для 1 Б 2 А 2 В 3 А 4 А 6 А 6 Б 18 м2 для 2 Б 4 Б 19 м2 для 9 А 20 м2 для 3 В 5 А 21 м2 для 8 Б 22 м2 для 3 Б 7 А 23 м2 для 5 Б 24 м2 при требовании не менее 25 м2на 1 учащегосяв организации питьевого режима с недостаточным количеством стационарных питьевых фонтанчиков установлен 1 на 1 этаже возле обеденного зала на 672 учащихся