Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека ежегодный план проведения плановых проверок доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Обнаружено нарушение по ч 2 ст 1443 КоАП РФПоваром Ефимовой Ольгой Геннадьевной изготовлена готовая кулинарная продукция винегрет овощной без заправки в частности в образце готовой продукции «винегрет овощной без заправки» обнаружены КМАФАнМ в количестве 88105 КОЕг при гигиеническом нормативе 50104 КОЕг обнаружены БГКП колиформы при гигиеническом нормативе отсутствие На основании вышеизложенного гражданином поваром Ефимовой Ольгой Геннадьевной совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена частью 2 статьи 1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п 1 п 2 п 18 таблицы 1 приложения 2 ст 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 по микробиологическим показателям
• получение объективных свидетельств проведения корректирующих мероприятий в соответствии с правилами, регламентированными документами системы менеджмента качества ООО «УСЛУГИАВТО», включая выявление и отмену действия свидетельств о безопасности конструкции транспортных средств, выданных с нарушениями аналогичными указанным в акте проверки Федеральной службы по аккредитации от 29.11.2019 № 306-АВП; проверка соблюдения требований пункта 21 Критериев аккредитации в части наличия помещений, средств измерений и испытательного оборудования, необходимых для реализации методов и стандартов, указанных в области аккредитации, обеспечивающих соблюдение технического регламента Таможенного союза ТР ТС 018/2011 «О безопасности колесных транспортных средств», соответствующих требованиям законодательства об обеспечении единства измерений; проверка наличия системы менеджмента качества и соблюдение в деятельности лаборатории требований установленных в руководстве по качеству в соответствии с требованием пункта 23.6, подпунктов «а», «г» пункта 23.9 Критериев аккредитации.получение объяснений работников юридического лица; рассмотрение документов и сведений, имеющихся в распоряжении Росаккредитации, включая Федеральную государственную информационную систему в области аккредитации.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения закуски салат по микробиологическим показателям безопасности КМАФАнМ БГКП на пищеблоке структурного подразделения юридического лица по адресу Красноярский край Емельяновский район 2й км юговосточнее поселка Емельяново ДОЛ «КрыльяВосток»