Причина проверки:

с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2021 г доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» Webсайт http 24rospotrebnadzorru в соответствии с проверочным листом списком основных контрольных вопросов утвержденным Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» приложения 1 2Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 г N 806

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу Красноярский край Емельяновский район п Солонцы пр Котельникова 9 стр 1 выразившееся в наличии дефектов потолков стен и полов помещений а именно полы в торговом зале охлаждаемой камере подсобных помещениях имеют выбоины сколы в помещении для приемки товара в торговом зале подсобных помещениях стены опорные колонны имеют дефекты отделки нарушена целостность покрытия местами отделка отсутствует местами имеются трещины выразившееся в не проведении в организации торговли мероприятий по дезинсекции постоянно и регулярно в установленном порядке документы подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции не представлены отсутствуют мероприятия по дезинсекции в торговом объекте не проводятся в установленном порядке документы подтверждающие проведение в торговом объекте ООО «Красритейл» мероприятий по дезинсекции в том числе акты выполненных работ по проведению данных мероприятий за 4 квартал 2020 года и текущий период 2021 года не представлены отсутствуют Согласно представленному договору 41320 на выполнение работ по профилактической дезинфекции от 16032020 г заключенному ООО «Красритейл» с ООО «МЦСиЭ» работы по «Наблюдению профилактике и дератизации» осуществляются 12 раз работы по «Наблюдению профилактике и дезинсекции тараканов» по заявке представлены акты выполненных работ по указанному договору МЦУТ015845 от 05102020 МЦУТ017080 от 03112020 МЦУТ018498 от 04122020 МЦУТ001262 от 11012021 МЦУТ003567 от 05022021 МЦУТ004817 от 05032021 МЦУТ007364 от 05042021 санитарный паспорт объекта подлежащего дезинсекции и дератизации согласно которым проведены мероприятия только по дератизации выразившееся в не проведении ежедневной уборки всех помещений с применением моющих средств а именно в холодильной камере и в торговом зале под торговым оборудованием имеется скопление мусора грязи выразившееся в не оборудовании фасовочного помещения по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыры моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже фасование птицы мяса рыбы осуществляется в помещении предназначенном для мойки инвентаря и тарыВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Гайдашовка 32 выразившееся в не оснащении для контроля соблюдения температурновлажностного режима помещения торгового зала где осуществляется хранение и реализация пищевой продукции средствами измерения температуры и влажности а именно в торговом зале размещено 2 гигрометра психрометрических ВИТ2 которые находятся в неисправном состоянии в обоих устройствах имеется разрыв термометрической жидкости в связи с чем установить их показания невозможно выразившееся в не проведении ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в торговом зале с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях а именно не представляется возможным достоверно внести показания температуры и влажности в торговом зале изза неисправного оборудования выразившееся в не проведении в организации торговли мероприятий по дезинсекции постоянно и регулярно в установленном порядке документы подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции не представлены отсутствуют мероприятия по дезинсекции в торговом объекте не проводятся в установленном порядке документы подтверждающие проведение в торговом объекте ООО «Красритейл» мероприятий по дезинсекции в том числе акты выполненных работ по проведению данных мероприятий за 4 квартал 2020 года и текущий период 2021 года не представлены отсутствуют Согласно представленному договору 5918 на выполнение работ по профилактической дезинфекции от 01102018 г заключенному ООО «Красритейл» с ООО «МЦСиЭ» работы по «Наблюдению профилактике и дератизации» осуществляются 12 раз работы по «Наблюдению профилактике и дезинсекции тараканов» по заявке представлены акты выполненных работ по указанному договору МЦУТ015582 от 05102020 МЦУТ018013 от 03112020 МЦУТ019172 от 04122020 МЦУТ001464 от 11012021 МЦУТ003766 от 05022021 МЦУТ005159 от 05032021 согласно которым проведены мероприятия только по дератизации выразившееся не соблюдении при эксплуатации здания мер препятствующих миграции грызунов проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих не проведении инженерно технических мероприятий по защите объекта от грызунов уплотнение дверей использование устройств и конструкций обеспечивающих плотное закрывание дверей а именно в помещении где осуществляется загрузка товара конструкция входных дверей не обеспечивает их плотное закрывание внизу щели выразившееся в не проведении ежедневной уборки всех помещений с применением моющих средств а также мытья оборудования в торговом зале в местах возле оборудования углах наличие грязи мусора подтеков весы используемые при приемке товара пыльные и грязные выразившееся в не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже сыра креветок кальмара замороженного рыбы свежемороженой в ассортименте чебуреков жареных замороженных подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции проводится совместно с пищевой продукции готовой к употреблению в фасовочном помещении Фасовочное помещение по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыры оборудовано одной двухсекционной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители отсутствует раковина для мытья рук в моечной ванне осуществляется обработка инвентаря используемого для фасовки сыра мытье рук мытье рук оборотной тары что не допустимо выразившееся в не соблюдении при осуществлении торговой деятельности требований к последовательности поточности исключающей встречные и перекрестные потоки неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции так как подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции креветок кальмара замороженного рыбы свежемороженой в ассортименте проводится совместно с пищевой продукцией готовой к употреблению сыра выразившееся в хранении санитарного брака пищевая продукция с истекшим сроком годности не в отдельно выделенном в холодильном оборудовании а именно в низкотемпературной холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности нерка пласт хк изготовитель ООО «Восточный лиман» Россия г Владивосток дата изготовления 11052020 срок годности до 12032021 и доброкачественной пищевой продукции рыба свежемороженая полуфабрикаты замороженныеВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 выразившееся в не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже сыра рыбы свежемороженой в ассортименте свежемороженой птицы мясной замороженной продукции подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции проводится совместно с пищевой продукции готовой к употреблению в фасовочном помещении на одном столе одних весах Фасовочное помещение по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыра оборудовано одной двухсекционной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители отсутствует раковина для мытья рук в моечной ванне осуществляется обработка инвентаря используемого для фасовки сыра мытье рук оборотной тары что не допустимо выразившееся в хранении в одном помещении моющих и дезифицирующих средств совместно с пищевой продукцией а именно хранение моющих и дезифицирующих средств осуществляется непосредственно под моечной ванной в фасовочном помещении где осуществляется фасование пищевой продукции сыра рыбы свежемороженой в ассортименте свежемороженой птицы мясной замороженной продукции что не допустимо
• В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу Красноярский край Емельяновский район п Солонцы пр Котельникова 9 стр 1при реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения такой продукции установленные ее изготовителем а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет мандарины свежие MANDORA дата изготовления 09032021 производитель Турция POLAT SEBZE MEYVE KOMISYONCULUGN VE NARECIYE TICVESANLTDSTL условия хранения при температуре 2 С согласно маркировки по цене 1169 руб гранаты свежие производитель MERPAK TARIM URFTTM VE DIS TICLTDSTL Турция дата производства 26022021 условия хранения при температуре 2 С согласно маркировки по цене 15990 руб Фактически указанная пищевая продукция реализуется и хранится в торговом зале при температуре +18 С согласно показаниям термометра установленного в торговом зале и согласно сведениям из Журнала учета температурного режима и относительной влажности воздуха прилагается осуществляется прием хранение и реализация пищевой продукции упакованной в транспортную упаковку без наличия следующих сведений на маркировке транспортной упаковки наименование пищевой продукции количество пищевой продукции дата изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная продукция не реализуется нет картофель свежий в сетке без наличия маркировки на транспортной упаковке маркировка отсутствует в количестве 396 кг по цене 2990 руб указанная пищевая продукция принята ООО «Красритейл» от продавца ООО «Фудсити» по счетфактуре 553 от 09042021 в морозильной камере осуществляется хранение крыла куриного замороженного в картонных коробках без наличия маркировки на транспортной упаковке маркировка отсутствует в количестве 11960 кг указанная пищевая продукция принята ООО «Красритейл» от продавца ООО «Стимул» по счетфактуре 1833 от 02042021 г3 Нарушение требований п 5 ч 412 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» осуществляется реализация пищевой продукции кальмар свежемороженый камбала нр стейк зубатки см которая выставлена на витрину имеет ценник информации о том что пищевая продукция не реализуется нет на данной пищевой продукции фасованной в отсутствии потребителя отсутствуют сведения на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке с указанием даты изготовления срока годности и условий хранения данной пищевой продукции фактически на маркировке указана информация о наименовании пищевой продукции дате фасования цене за килограмм и стоимости товараВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Гайдашовка 32 при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем а именно в холодильном оборудовании торгового зала при температуре +15 С согласно термореле осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет нерка филекусочки мс без кожи 150 г ООО «Фанзавод» 40 изготовлено и упаковано 050820 срок годности при условиях хранения с даты изготовления при температуре от 0 С до +5С не более 15 суток в количестве 6 штук цена 14990 руб на момент осмотра срок годности указанной пищевой продукции истек В реализации находится пищевая продукция тефтели с рисом 09 кг по цене 16400 руб в количестве 4 шт согласно выставленного ценника маркировка упакованной пищевой продукции не содержит сведений 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет Продукт детского питания для детей раннего возраста фруктовое пюре яблоко с ванилью 220 г изготовитель Fabrika de cje hrane dooBaby Food Factory LTD Marsala Tita 206 Республика Сербия дата изготовления 24042020 г годен до 27042021 в количестве 45 шт с выставленным ценником 6500 руб Фермерская Полукопченое колбасное изделие Мясной продукт категории Б 360 г ООО «Сибирская продовольственная компания» Россия Новосибирская обл г Новосибирск ул Дзержинского д 11 изготовлено 130321 общий срок годности 45 суток срок годности истек 26042021 в количестве 6 шт с выставленным ценником 7490 руб при хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности и условия хранения такой продукции установленные ее изготовителем а именно в низкотемпературной холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции предназначенной для последующей ее реализации с истекшим сроком годности а именно камбала нр мороженая глазированная ООО РПК «Рыбацкий путь» район промысла Японское море Россия Приморский край г Находка п ЮжноМорской ул Восточная 39 дата изготовлении 10062020 срок годности 8 месяцев срок годности истек 10022021 в количестве 7 упаковок по 22 кг в холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения а именно бедра цыпленкабройлера 15 кг изготовителя ИП Хабибуллин ИЗ Россия г Красноярск ул Парашютная 14 «А» дата изготовления 25042021 термическое состояние охлажденное в количестве 3 упаковок фактически термическое состояние продукта замороженное данная пищевая продукция поступила в ООО «Красритейл» от ООО ТД «Мясопотам» по счетфактуре 48398 от 26042021 г в количестве 50 кг осуществляется реализация пищевой продукции бедро цыпленкабройлера монолит охлажденное изготовителя ИП Хабибуллин ИЗ которая выставлена на витрину информации о том что пищевая продукция не реализуется нет на данной пищевой продукции фасованной организацией торговли в отсутствии потребителя отсутствуют сведения на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке с указанием даты изготовления срока годности и условий хранения данной пищевой продукции фактически на маркировке указана информация о наименовании пищевой продукции дате упаковки весе цене за килограмм и стоимости товара иные сведения отсутствуетВ торговом объекте дискаунтере «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Ачинск проезд Авиаторов 5 «а» в части реализации продовольственных товаров с истекшим сроком годности в части реализации товаров легкой промышленности без маркировки предусмотренной требованиями ТР ТС 0172011

Нарушенный правовой акт:

• п 57 п 52 п 62 п 75 п 86 п 104 п 105 п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 33 34 35 п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 38 СП 353322314 «Дератизация Санитарноэпидемиологические требования к проведению дератизационных мероприятий»
• ч 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 1 ч 42 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 1 3 статьи 3 части 1 2 статьи 9 части 1 статьи 11 ТР ТС 0172011 «О безопасности продукции легкой промышленности»
• статья 81 статья 9 статьи 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу Красноярский край Емельяновский район п Солонцы пр Котельникова 9 стр 1 выразившееся в наличии дефектов потолков стен и полов помещений а именно полы в торговом зале охлаждаемой камере подсобных помещениях имеют выбоины сколы в помещении для приемки товара в торговом зале подсобных помещениях стены опорные колонны имеют дефекты отделки нарушена целостность покрытия местами отделка отсутствует местами имеются трещины выразившееся в не проведении в организации торговли мероприятий по дезинсекции постоянно и регулярно в установленном порядке документы подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции не представлены отсутствуют мероприятия по дезинсекции в торговом объекте не проводятся в установленном порядке документы подтверждающие проведение в торговом объекте ООО «Красритейл» мероприятий по дезинсекции в том числе акты выполненных работ по проведению данных мероприятий за 4 квартал 2020 года и текущий период 2021 года не представлены отсутствуют Согласно представленному договору 41320 на выполнение работ по профилактической дезинфекции от 16032020 г заключенному ООО «Красритейл» с ООО «МЦСиЭ» работы по «Наблюдению профилактике и дератизации» осуществляются 12 раз работы по «Наблюдению профилактике и дезинсекции тараканов» по заявке представлены акты выполненных работ по указанному договору МЦУТ015845 от 05102020 МЦУТ017080 от 03112020 МЦУТ018498 от 04122020 МЦУТ001262 от 11012021 МЦУТ003567 от 05022021 МЦУТ004817 от 05032021 МЦУТ007364 от 05042021 санитарный паспорт объекта подлежащего дезинсекции и дератизации согласно которым проведены мероприятия только по дератизации выразившееся в не проведении ежедневной уборки всех помещений с применением моющих средств а именно в холодильной камере и в торговом зале под торговым оборудованием имеется скопление мусора грязи выразившееся в не оборудовании фасовочного помещения по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыры моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже фасование птицы мяса рыбы осуществляется в помещении предназначенном для мойки инвентаря и тарыВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Гайдашовка 32 выразившееся в не оснащении для контроля соблюдения температурновлажностного режима помещения торгового зала где осуществляется хранение и реализация пищевой продукции средствами измерения температуры и влажности а именно в торговом зале размещено 2 гигрометра психрометрических ВИТ2 которые находятся в неисправном состоянии в обоих устройствах имеется разрыв термометрической жидкости в связи с чем установить их показания невозможно выразившееся в не проведении ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в торговом зале с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях а именно не представляется возможным достоверно внести показания температуры и влажности в торговом зале изза неисправного оборудования выразившееся в не проведении в организации торговли мероприятий по дезинсекции постоянно и регулярно в установленном порядке документы подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции не представлены отсутствуют мероприятия по дезинсекции в торговом объекте не проводятся в установленном порядке документы подтверждающие проведение в торговом объекте ООО «Красритейл» мероприятий по дезинсекции в том числе акты выполненных работ по проведению данных мероприятий за 4 квартал 2020 года и текущий период 2021 года не представлены отсутствуют Согласно представленному договору 5918 на выполнение работ по профилактической дезинфекции от 01102018 г заключенному ООО «Красритейл» с ООО «МЦСиЭ» работы по «Наблюдению профилактике и дератизации» осуществляются 12 раз работы по «Наблюдению профилактике и дезинсекции тараканов» по заявке представлены акты выполненных работ по указанному договору МЦУТ015582 от 05102020 МЦУТ018013 от 03112020 МЦУТ019172 от 04122020 МЦУТ001464 от 11012021 МЦУТ003766 от 05022021 МЦУТ005159 от 05032021 согласно которым проведены мероприятия только по дератизации выразившееся не соблюдении при эксплуатации здания мер препятствующих миграции грызунов проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих не проведении инженерно технических мероприятий по защите объекта от грызунов уплотнение дверей использование устройств и конструкций обеспечивающих плотное закрывание дверей а именно в помещении где осуществляется загрузка товара конструкция входных дверей не обеспечивает их плотное закрывание внизу щели выразившееся в не проведении ежедневной уборки всех помещений с применением моющих средств а также мытья оборудования в торговом зале в местах возле оборудования углах наличие грязи мусора подтеков весы используемые при приемке товара пыльные и грязные выразившееся в не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже сыра креветок кальмара замороженного рыбы свежемороженой в ассортименте чебуреков жареных замороженных подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции проводится совместно с пищевой продукции готовой к употреблению в фасовочном помещении Фасовочное помещение по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыры оборудовано одной двухсекционной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители отсутствует раковина для мытья рук в моечной ванне осуществляется обработка инвентаря используемого для фасовки сыра мытье рук мытье рук оборотной тары что не допустимо выразившееся в не соблюдении при осуществлении торговой деятельности требований к последовательности поточности исключающей встречные и перекрестные потоки неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции так как подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции креветок кальмара замороженного рыбы свежемороженой в ассортименте проводится совместно с пищевой продукцией готовой к употреблению сыра выразившееся в хранении санитарного брака пищевая продукция с истекшим сроком годности не в отдельно выделенном в холодильном оборудовании а именно в низкотемпературной холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности нерка пласт хк изготовитель ООО «Восточный лиман» Россия г Владивосток дата изготовления 11052020 срок годности до 12032021 и доброкачественной пищевой продукции рыба свежемороженая полуфабрикаты замороженныеВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 выразившееся в не предусмотрении в торговом объекте специально оборудованных помещений или зон для подготовки фасовки пищевой продукции к продаже сыра рыбы свежемороженой в ассортименте свежемороженой птицы мясной замороженной продукции подготовка к реализации упаковка фасование непереработанной пищевой продукции проводится совместно с пищевой продукции готовой к употреблению в фасовочном помещении на одном столе одних весах Фасовочное помещение по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки продукции сыра оборудовано одной двухсекционной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители отсутствует раковина для мытья рук в моечной ванне осуществляется обработка инвентаря используемого для фасовки сыра мытье рук оборотной тары что не допустимо выразившееся в хранении в одном помещении моющих и дезифицирующих средств совместно с пищевой продукцией а именно хранение моющих и дезифицирующих средств осуществляется непосредственно под моечной ванной в фасовочном помещении где осуществляется фасование пищевой продукции сыра рыбы свежемороженой в ассортименте свежемороженой птицы мясной замороженной продукции что не допустимо
• Устранить нарушения В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу Красноярский край Емельяновский район п Солонцы пр Котельникова 9 стр 1при реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения такой продукции установленные ее изготовителем а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет мандарины свежие MANDORA дата изготовления 09032021 производитель Турция POLAT SEBZE MEYVE KOMISYONCULUGN VE NARECIYE TICVESANLTDSTL условия хранения при температуре 2 С согласно маркировки по цене 1169 руб гранаты свежие производитель MERPAK TARIM URFTTM VE DIS TICLTDSTL Турция дата производства 26022021 условия хранения при температуре 2 С согласно маркировки по цене 15990 руб Фактически указанная пищевая продукция реализуется и хранится в торговом зале при температуре +18 С согласно показаниям термометра установленного в торговом зале и согласно сведениям из Журнала учета температурного режима и относительной влажности воздуха прилагается осуществляется прием хранение и реализация пищевой продукции упакованной в транспортную упаковку без наличия следующих сведений на маркировке транспортной упаковки наименование пищевой продукции количество пищевой продукции дата изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная продукция не реализуется нет картофель свежий в сетке без наличия маркировки на транспортной упаковке маркировка отсутствует в количестве 396 кг по цене 2990 руб указанная пищевая продукция принята ООО «Красритейл» от продавца ООО «Фудсити» по счетфактуре 553 от 09042021 в морозильной камере осуществляется хранение крыла куриного замороженного в картонных коробках без наличия маркировки на транспортной упаковке маркировка отсутствует в количестве 11960 кг указанная пищевая продукция принята ООО «Красритейл» от продавца ООО «Стимул» по счетфактуре 1833 от 02042021 г3 Нарушение требований п 5 ч 412 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» осуществляется реализация пищевой продукции кальмар свежемороженый камбала нр стейк зубатки см которая выставлена на витрину имеет ценник информации о том что пищевая продукция не реализуется нет на данной пищевой продукции фасованной в отсутствии потребителя отсутствуют сведения на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке с указанием даты изготовления срока годности и условий хранения данной пищевой продукции фактически на маркировке указана информация о наименовании пищевой продукции дате фасования цене за килограмм и стоимости товараВ торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Гайдашовка 32 при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем а именно в холодильном оборудовании торгового зала при температуре +15 С согласно термореле осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет нерка филекусочки мс без кожи 150 г ООО «Фанзавод» 40 изготовлено и упаковано 050820 срок годности при условиях хранения с даты изготовления при температуре от 0 С до +5С не более 15 суток в количестве 6 штук цена 14990 руб на момент осмотра срок годности указанной пищевой продукции истек В реализации находится пищевая продукция тефтели с рисом 09 кг по цене 16400 руб в количестве 4 шт согласно выставленного ценника маркировка упакованной пищевой продукции не содержит сведений 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки В торговом объекте гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Красноярск ул Мужества 10 при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем а именно в торговом зале осуществляется реализация пищевой продукции с выставленным ценником информации о том что данная пищевая продукция не реализуется нет Продукт детского питания для детей раннего возраста фруктовое пюре яблоко с ванилью 220 г изготовитель Fabrika de cje hrane dooBaby Food Factory LTD Marsala Tita 206 Республика Сербия дата изготовления 24042020 г годен до 27042021 в количестве 45 шт с выставленным ценником 6500 руб Фермерская Полукопченое колбасное изделие Мясной продукт категории Б 360 г ООО «Сибирская продовольственная компания» Россия Новосибирская обл г Новосибирск ул Дзержинского д 11 изготовлено 130321 общий срок годности 45 суток срок годности истек 26042021 в количестве 6 шт с выставленным ценником 7490 руб при хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности и условия хранения такой продукции установленные ее изготовителем а именно в низкотемпературной холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции предназначенной для последующей ее реализации с истекшим сроком годности а именно камбала нр мороженая глазированная ООО РПК «Рыбацкий путь» район промысла Японское море Россия Приморский край г Находка п ЮжноМорской ул Восточная 39 дата изготовлении 10062020 срок годности 8 месяцев срок годности истек 10022021 в количестве 7 упаковок по 22 кг в холодильной камере осуществляется хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения а именно бедра цыпленкабройлера 15 кг изготовителя ИП Хабибуллин ИЗ Россия г Красноярск ул Парашютная 14 «А» дата изготовления 25042021 термическое состояние охлажденное в количестве 3 упаковок фактически термическое состояние продукта замороженное данная пищевая продукция поступила в ООО «Красритейл» от ООО ТД «Мясопотам» по счетфактуре 48398 от 26042021 г в количестве 50 кг осуществляется реализация пищевой продукции бедро цыпленкабройлера монолит охлажденное изготовителя ИП Хабибуллин ИЗ которая выставлена на витрину информации о том что пищевая продукция не реализуется нет на данной пищевой продукции фасованной организацией торговли в отсутствии потребителя отсутствуют сведения на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке с указанием даты изготовления срока годности и условий хранения данной пищевой продукции фактически на маркировке указана информация о наименовании пищевой продукции дате упаковки весе цене за килограмм и стоимости товара иные сведения отсутствуетВ торговом объекте дискаунтере «Маяк» ООО «Красритейл» по адресу г Ачинск проезд Авиаторов 5 «а» в части реализации продовольственных товаров с истекшим сроком годности в части реализации товаров легкой промышленности без маркировки предусмотренной требованиями ТР ТС 0172011