Причина проверки:

Соблюдение требований к деятельности детского лагеря Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2021 г размещенного на официальном сайте управления в сети «Интернет» Webсайт http24rospotrebnadzorruЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке в использовании алюминиевая посуда для приготовления блюд 4 бака кухонная посуда с дефектами и механическими повреждениями отбитым эмалированным покрытием в использовании две кастрюли с маркировкой 1 блюдо что является нарушением требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в не рабочем состоянии посудомоечная машина для мытья столовой посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки в организации в доступном для детей месте обеденном зале расположена информация о ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей при этом отсутствует информация о калорийности порций рекомендации по организации здорового питания детей что является нарушением требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки в помещениях для пребывания детей отсутствуют термометры следовательно отсутствует контроль за температурой воздуха в помещениях для пребывания детей что является нарушением требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» машинистом по стирке белья Митьковской АА на момент проверки проводилось мытье пола в обеденном зале при этом гигиеническое обучение пройдено как машинист по стирке белья отсутствует допуск по гигиеническому обучению для уборщика помещений что является нарушением требований п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки не обеспечен контроль требований за соблюдением санитарноэпидемиологического режима в установленном порядке при проведении плановой выездной проверки обнаружено что некачественно проводится влажная уборка в помещениях для пребывания детей МАОУ ДООЛ «Бригантина» обнаружена пыль на дверных проемах некачественно проводится обработка душевых кабин а именно с наружной части кабин обнаружена пыль и мусор в инвентарной на шкафу и в шкафу для уборочного инвентаря обнаружена пыль и мусор что не обеспечивает эпидемиологически безопасные условия пребывания детей в учреждении и может стать причиной возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний среди обучающихся образовательной организации что является нарушением требований п 1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2112 п 2117 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки не обеспечен контроль требований к обработки уборочного инвентаря оздоровительной организации в части обработки его с применением моющих и дезинфицирующих средств некачественно проводится обработка уборочного инвентаря ведер для мытья полов после использования на дне ведер обнаружен песок и мусор в результате чего могут возникнуть массовые паразитарные заболевания среди детей оздоровительной организации что является нарушением требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки в помещениях для пребывания детей уборочный инвентарь хранится в специально отведенном помещении совместно для уборки туалетов и для уборки спален а также прочего инвентаря что является нарушением требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки несвоевременно проводится уборка и вынос мусора из туалетных кабин а именно в туалете девочек строение 6 блок Б корзина с мусором переполнена что является нарушением требований п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки забор воды для проведения влажной уборки в обеденном зале персоналом Митьковской АА осуществлялся из умывальной раковины для мытья рук детей при норме забора воды для технических целей из отдельного водопроводного крана что является нарушением требований п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение устранено в ходе проверки медицинский персонал оздоровительной организации проводит ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний однако в организации ведется журнал по старой форме «Журнал здоровье» в котором не указан результат осмотра сотрудников пищеблока допущен отстранен подпись сотрудников и подпись медицинского работника ответственного лица что может стать причиной допуска к работе сотрудников пищеблока с признаками заболеваний в результате чего могут возникнуть массовые инфекционные и паразитарные заболевания среди детей и персонала образовательной организации что является нарушением требований п 222 Приложения 1 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверкиИсследованная проба почвы отобранная возле жилого домика для детей 6 в МАОУ ДООЛ «Бригантина» по микробиологическому показателю индекс БГКП составил 10 клг что не соответствует требованиям п 617 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 118 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• статья 81 статья 9 статья 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Устранить нарушение требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» выразившееся в использовании алюминиевой посуды для приготовления блюд кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями отбитым эмалированным покрытием в использовании две кастрюли с маркировкой 1 блюдо2 Устранить нарушение требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» выразившееся в отсутствии термометров в помещениях для пребывания детей3 Устранить нарушение требований п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 617 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 118 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» выразившееся в не соответствии почвы по микробиологическому показателю индекс БГКП 10 клг отобранной возле жилого домика для детей 6 в МАОУ ДООЛ «Бригантина»