663981 Красноярский край г Бородино улСоветская 68 663981 Красноярский край г Бородино мкрн Стахановский 3 663981 Красноярский край г Бородино ул Советская 62А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.01.2021
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Росси... Еще...с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена из пищевого алюминия пищеблок школы 1 3 не обеспечен охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для ... Еще...инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена из пищевого алюминия пищеблок школы 1 3 не обеспечен охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для размещения на раздаче холодных блюд напитков в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке школы 1 отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в количестве менее 100 г имеющееся на день проверки в обеденном зале школы 1 3 меню не содержит сведения о массе порции калорийности порциина пищеблоке школы 1 3 отсутствует оборудование для просушки столовой посуды стаканов имеющиеся на пищеблоке школы 1 3 посудомоечные машины находятся в нерабочем состояниив личной медицинской книжке водителя Сирацкого АВ отсутствует отметки о профилактических прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 20.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Донец Наталья Николаевна (ИНН: 244500020229) , адрес: 663981 Красноярский край г Бородино улСоветская 68 663981 Красноярский край г Бородино мкрн Стахановский 3 663981 Красноярский край г Бородино ул Советская 62А
Выявленные нарушения (1 шт.):
инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена из пищевого алюминия пищеблок школы 1 3 не обеспечен охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для размещения на раздаче холодных блюд напитков в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке школы 1 отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в количестве менее 100 г имеющееся на день проверки в обеденном зале школы 1 3 меню не содержит сведения о массе порции калорийности порциина пищеблоке школы 1 3 отсутствует оборудование для просушки столовой посуды стаканов имеющиеся на пищеблоке школы 1 3 посудомоечные машины находятся в нерабочем состояниив личной медицинской книжке водителя Сирацкого АВ отсутствует отметки о профилактических прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон Российской Федерации от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд обеспечить мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из твердых лиственных пород деревапищеблок школы 1 3 обеспечить охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для размещения на раздаче холодных блюд напитков в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке школы 1 отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в количестве не менее 100 г в обеденном зале школы 1 3 меню должно содержать сведения о массе порции калорийности порции пищеблок школы 1 3 обеспечить оборудованием для просушки столовой посуды стаканов провести ремонт посудомоечной машины на пищеблоке школы 1 3 обеспечить наличие отметки о профилактических прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации в личной медицинской книжке водителя Сирацкого АВ
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
663981 Красноярский край г Бородино улСоветская 68 663981 Красноярский край г Бородино мкрн Стахановский 3 663981 Красноярский край г Бородино ул Советская 62А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-15T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г Заозерном Красноярский край Рыбинский рн г Заозерный ул Мира 54 пом 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-20T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зюзикова Татьяна Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена из пищевого алюминия пищеблок школы 1 3 не обеспечен охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для размещения на раздаче холодных блюд напитков в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке школы 1 отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в количестве менее 100 г имеющееся на день проверки в обеденном зале школы 1 3 меню не содержит сведения о массе порции калорийности порциина пищеблоке школы 1 3 отсутствует оборудование для просушки столовой посуды стаканов имеющиеся на пищеблоке школы 1 3 посудомоечные машины находятся в нерабочем состояниив личной медицинской книжке водителя Сирацкого АВ отсутствует отметки о профилактических прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление 5941 от 02032021г по ч1 ст67 КоАП РФ ИП административный штраф
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф оплачен 22032021г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
3777
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд обеспечить мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахна пищеблоке школы 1 3 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из твердых лиственных пород деревапищеблок школы 1 3 обеспечить охлаждаемой витриной холодильным оборудованием для размещения на раздаче холодных блюд напитков в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке школы 1 отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в количестве не менее 100 г в обеденном зале школы 1 3 меню должно содержать сведения о массе порции калорийности порции пищеблок школы 1 3 обеспечить оборудованием для просушки столовой посуды стаканов провести ремонт посудомоечной машины на пищеблоке школы 1 3 обеспечить наличие отметки о профилактических прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации в личной медицинской книжке водителя Сирацкого АВ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон Российской Федерации от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Донец Наталья Николаевна
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом КНМ ознакомлен акт подписан ИП Донец НН
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зюзикова Татьяна Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 с 20 января 2021 г по 16 февраля 2021 г рассмотрение сведений содержащихся в документах индивидуального предпринимателя2 с 20 января 2021 г по 16 февраля 2021 г обследование используемых указанным индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий зданий сооружений помещений и находящихся товаров оборудования объектов окружающей среды объектов производственной среды3 с 20 января 2021 г по 16 февраля 2021 г проведение отбора проб образцов продукции лабораторноинструментальных исследований испытаний экспертиз
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
135
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»